今日は惣菜DAY 

June 07 [Sat], 2008, 22:56
今日は午前中、薬やり。いつもながら疲れる。
そして午後からお出かけ。特に予定があったわけではありませんが、まぁ、衝動的にですね。
で、帰宅が夕方になったので近所のスーパーで鰹のたたきと豆腐のハンバーグを購入。それに昨日の残りのじゃがバターと、今年、初収穫の大葉をいただきました。
去年も大葉を植えたのですが、とても美味しかったので、また植えました。ただし、今年は鉢植えです。でもやっぱりスーパーのと違います。なんででしょう?
よく言いますよね。子供が家庭菜園の人参は食べるとか、そーゆー感じでしょうか。

じゃがバター 

June 06 [Fri], 2008, 23:02
今日は梅雨の晴れ間ってヤツですね。
こーゆー日はいい気持ちになりたいモノですが、憂鬱な仕事です。
それは何かと言いますと農薬の散布なのです。今年初!!まぁ、やらないとほとんど収穫ゼロになるので仕方ないのですが、辛い。今はまだ良いけど、夏になると合羽は辛い。まさにサウナスーツ状態です。痩せたかったら良いかもしれませんが、その前に脱水症状になるかも。

で、脈絡なしですが、今日の晩ご飯はじゃがバターです。とっても美味しそうなジャガイモでしたが、やっぱり美味しくいただきました。ジャガイモがホクホクすぎて困るぐらいホクホクでした。
コーンスープと一緒にいただきました。

鶏肉 

June 02 [Mon], 2008, 22:39
今日は、珍しく午前中にスーパーでお買い物。
午前中は割引シールが貼ってないのでつまらないのだが、雨が降りそうだったので行って来ました。で、安かった鶏肉をGET。フライパンで焼くだけで香草焼きみたいなのになるヤツです。
今日は、これに水菜のサラダと温泉卵です。鶏肉は加工品なので我が家の味付けからすると相当濃くなっています。なのでご飯が進む!!
ま、良いんだけどね。

アボガド好き 

June 01 [Sun], 2008, 22:43
さて、先月、何個アボガド食べたってな感じです。
今日もアボガドのサラダです。美味しいんだから仕方ない。
今日は鶏の胸肉をバーターで焼いてシメジを加えて蒸し焼きっぽくして、ゴマドレッシングでいただきました。鶏肉とサラダ。
今日は、ちょっとシンプルな食卓でした。

マッシュポテト 

May 30 [Fri], 2008, 21:01
今日はマッシュポテトなんて作ってみました。
まぁ、やってみたら簡単でした。ジャガイモは電子レンジでチンするだけだし、チンが出来たらフライパンで混ぜるだけ。考えたのは残った卵白の行方。卵黄だけ使うってレシピにあったんでねぇ。結局、卵をもう一個持ってきて炒り卵を作りました。まぁ、いいっしょ。
で、メインは豚肉。今日はステーキにしました。あとは納豆。作りながら気付いていました。緑がない・・・。ポテトにキュウリでも混ぜたら良かったかな?

リッチでもないか 

May 29 [Thu], 2008, 21:06
今日は特別な日って事で、お寿司にしました。
ホントはお外でランチにしようかとなぁ、とも思ったのですが、やっぱり子供がまだまだジッとしていてくれないので外食はあきらめて、ちょっといつもより良いお寿司を買って帰りました。
食後のケーキはパステル。うん、美味しい。

シイラ 

May 28 [Wed], 2008, 20:25
今日はシイラのバター焼きです。
最近、スーパーでよく見かけます。まぁ、普通の白身魚かなってね。実物を見たら、ちょっt怖いですが、食べると美味しいんだな。
それと、冷や奴とポトフです。ポトフは山ほど作ったので、まだあるぞぉぉ。

ポトフ 

May 27 [Tue], 2008, 21:42
今日は久しぶりにポトフを作りました。
まぁ、ポトフと言っても、そんなにキッチリは作らないんですけどね。
中身はタマネギと人参とジャガイモとセロリとウィンナーです。
ウィンナーはいつも無添加のモノを使っているのですが、発色剤と防腐剤はホントに止めて欲しいですね。使わなくても作れるのになぁ、といつも思っています。
で、今日はポトフがあるのでパンとチーズです。サラダはキュウリ。シンプルだなぁ。

THE 手抜き 

May 26 [Mon], 2008, 20:24
今日はギリギリに買い物に行ったので、オール惣菜です。
あっ、厳密に言うとみそ汁だけ作りました。とは言っても昨日作ったんですけどね。
で、今日のメニューはカニクリームコロッケ、かぼちゃコロッケ、牛コロッケ。それとほうれん草の白和えです。それに納豆を添えました。まぁ、バランスはまーまーでしょう。

久しぶりに 

May 25 [Sun], 2008, 20:28
今日は久しぶりに電子レンジ料理です。
いちよう、我が家にある電子レンジはいろいろやってくれます。が、あんまり使っていません。
結局、洗うのが面倒とかいろいろ理由を付けて普通にしか使わないんだな。ヘルシアもけっこうメンテ大変らしいし。
で、何をしたかというと鶏肉のたれ焼きです。レシピではもも肉ですが、今日は胸肉を使いました。レシピ通りにたれを作って冷蔵庫で漬け込みます。あとは、焼くだけ。たれ焼きモードで焼けば全部自動でやってくれます。
焼き豚なんかも出来るんですけどね。最近、やってないなぁ。
で、付け合わせはキュウリのサラダとみそ汁です。
ちょっと和風かな?
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