゜・:,。☆カナダ☆ワーホリへGO!☆,。・:・゜

今日は、牛肉のガーリックバターライス作ってみました



これがめちゃめちゃ美味しいぃ〜
こういう時、料理っていいなぁ〜ってつくづく実感するんだよねぇ
ただちょっとバター入れすぎたかなぁ〜感はあったんだけどね
しかも明日予定ありなのに、ガーリックあまってたからたっぷり
使っちゃったしぃ〜まぁ、しょうがないよねぇ〜って済ませる私

お肉が恋しくなった時には、まさに絶品ですっ
一度、お試しあれっ

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今日はスタミナ“辛”韓国スープを作ってみた
思っていた通りっていうか、思ってた以上にすっごく美味しい



寒いトロントにはもってこいの美味しさ
辛くて美味しくてあったまるぅ〜って感じ
たくさん作ったので、次の日は卵を入れたり、ご飯入れたり
いろんな風にして楽しみました寒い日にはもってこいだよ
辛いの好きな人は試してみてね

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今日は毎月恒例の痛みが私を襲い、夕方までダウン
毎月死ぬかと思う程なんだよね・・・。本当に辛いっす

その後、8時くらいにキッチンに行くと、ルームメイトがご飯作ってて、
『いないかと思った』っていわれちゃった
まぁ、確かに電気もつけずにずっと寝てたからね

その後、頑張ってまた今夜もパスタ
今日はナポリタンって感じかなぁ



作り方を載せておきます

材料（1人前）

パスタ：１００ｇ
塩　　：適量(茹で塩)
パプリカ ：１個
たまねぎ：１/４個
ベーコン ：1枚（もっとあってもよかったかも）
バター　：適量

オリーブオイル:大さじ1ぐらい
ケチャップ：適量
にんにく :1〜2片
塩こしょう：適量
コンソメ :半欠片
パルメザンチーズ：適量

作り方

1.オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ、弱火でじっくり炒める。
色が変わってきたら、ケチャップ投入弱火〜中火で10分から15分
くらいコトコト煮る。仕上げにコンソメと塩・こしょうで味付け。ソース完成

2.材料を食べやすい大きさに切る。中火でフライパンを熱し、バターで
たまねぎの色が変わるまでじっくり炒める。

3.パプリカ・ベーコンも2に加えて炒める。茹で上げたパスタとソースを
からめ、最後に塩コショウであじを整えたら完成
お好みで最後にパルメザンチーズをちらして出来上がり

あくまで、私の感想なので、あんまり当てにしないほうがいいかも
ちなみに冷蔵庫にパプリカが残ってたのでパプリカつかっちゃったけど
ピーマンの方が色合いはいいかも
特にすごいってわけじゃないんだけど、なんとなく懐かしい味かな。
こっちのケチャップと日本のじゃ違うかもなので、味の保障はしません
でも懐かしくて私は好きでした

お勧めのレシピあったら教えてください

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今日の晩御飯はバジリコ七味パスタ
パスタばっかじゃん・・・とかいわれそうだけど、1人だとやっぱりパスタか
ご飯物が多くなっちゃうんだよねぇ・・・
でもバジル好きの私にはかなりいい感じのレシピ
ちょっと思ってたよりオリーブオイルが多くなっちゃったのでオイリーだけど
とりあえずそこは気にせずに・・・。
ちなみにこのレシピもCOOKPADのを元に作りました
バジリコ七味パスタは七味とバジルが意外とベストカップルな感じ



バジル好きな人にお勧めです

実は明日で学校は最後・・・。これからの事いろいろ考えなきゃ・・・。
とりあえず明日は楽しんできます

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昨日一日じっくり休んだおかげですっかり良くなりました
ってことで、今日は昨日から食べたかったぺペロンチーノを作ってみました



これがなかなかイケる
本当は、パン粉を揚げたのを上に乗せるはずだったんだけど、パン粉が
思った以上に細かく仕上がっちゃってすくえなかったので、思い切って
いっしょにまぜて作っちゃいましたでもこれもなかなか
今回は、ガーリック生姜オイルは使わずに直でガーリックをいためて
作りました弱火でじっくりいためて作ったので、ガーリックの
香りがしっかりついていて最高に美味しかったです

次にまた作って、パン粉もうまくいったらレシピのせますね

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この間作ったガーリックオイルを使ってみた

作ったのは『醤油マヨパスタ』



写真の撮り方が下手っぴぃだから全然美味しそうじゃない
結構私はこの味好きだったりしたんだけどなぁ
今回は、野菜があんまりなかったから少なくてパスタだけに見えるけど
本当はもっといろいろ入れたかったんだけどねぇ

醤油マヨって香ばしくて美味しいし、そこにガーリックの強さと、
生姜の隠し味がきいて私がすっごい大好きな味になりました
これからこれを作る機会が増えるだろうなぁ・・・。

実は、両方ともレシピは私のオリジナルじゃありませぇ〜ん
以前、Sweetieさんに教えてもらったサイトCOOKPADに載っていたのを
参考に、ガーリックオイルのレシピとマヨ醤油のパスタを組み合わせて
作ったら美味しいだろうなぁ・・・って思って、今日試してみたら大正解

パスタの方のレシピには油を使わないって書いてあるけど、あえて使ってみる
まぁ、カロリーを気にする方にはお勧めできませんが
香ばしい匂いと、ガーリックのいい匂いがまざって素敵な感じでした
よかったらお試しあれ

やっぱりガーリックオイルっていろいろ使えそうこれ以外にも使ってみようっと

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今日は学校から帰ってきて暇だったのでGarlic oilを作ってみました



以前から作ろうって思ってたんだけど、タカの爪とか唐辛子が全然
手に入らなくて、わざわざPATまで買いに行ってきました
こっちにはあんまりないのかなぁ・・・。
Green hot chiri pepparは見かけるんだけど、redはないねぇ
greenがあるならredがあってもおかしくないのになぁ・・・って。

ちなみに左側は、生姜入りでみじん切りにしたガーリックを使ってます。
右側はまるごと利用。生姜はなし
どっちが美味しいか比べてみようかと思って
これで、これからパスタとか炒め物に大活躍してくれることだろう
まぁ、1人だし手の込んだものはつくらないけどねぇ

でもせっかくの1人暮らしなので、料理のレパートリーも増やしたいなぁって
思ってたりもするんだよねぇ日本じゃ全然料理してなかったし
あと、にんにく醤油oilも作りたいんだけど、昆布だしが手に入らない
この前PATにいった時に見てくるの忘れちゃったんだよね
今度いった時に見てこなきゃねぇ・・・。これを使った料理作ったら
またのっけますね

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