ココのパン日記

購入したのは、ラントブロート（全粒粉10%、ライ全10%、1ＣＷ80%※）
マイスブロート（フランス生地にコーンがいっぱい！）です。
ラントブロートは、ほどよい酸味で、どっしり、しっとりしており、香ばしくて食べやすいです。
シンプルだけど、とても粉の味がしてとても味わい深いパンでした。
マイスブロートは、とうもろこしが甘くて美味しかった。
実は、オーガニックということで、あまり味に期待していなかったのですが、食べやすいです。
試食として、フィール（いちじく、カランツ、アーモンド表面はオートミール）と、たぶん・・ヴァイツェンブロートを頂きましたフィールはとってもとっても美味しかったです！
今回は買わなかったけど、次回絶対買う！と決めました
メニューと和音と言うパンフレットとお店のパンフレットも頂く事ができて、行って良かったなと思ったパン屋さんでした。
お値段は高めです。でも「安全でおいしいく美しく」を徹底して追求している熱意が伝わってきて応援したくなってしまうパン屋さんだなと思いました。
ちなみに店主さんも気さくに話しかけてくれるとっても優しそうな方でした


アコルト
情報は間違っている場合もあるので確認して下さいね☆

住所　 　　　渋谷区神宮前５丁目
営業時間 　１１：００〜１８：００
定休日　　　毎週水曜日と第３火曜日

コーンがたくさん



気がついたら私お米を１ヶ月以上食べていません。。パンばかり。。。