わけぎのぐるぐる蒸し
材料 3〜4人分
・わけぎ…5〜6本
・豚バラスライス…170g
└（・酒…大さじ1）
【柚子酢醤油】
・醤油…大さじ2
・酢…大さじ1
・柚子胡椒…少々
・砂糖…小さじ1/3
作り方
1本に対して、豚バラ肉を2枚つなげて巻いてます
蒸した後にわけぎだけツルッと飛び出すかもしれんけん、空洞ができんごとキッチリ巻いてね〜
すんごい手抜きな料理なんやけど、
ばってん、これがどえらいおいしいんよ〜
レンジで蒸しただけなんやけど、わけぎが甘く感じるし、
この柚子酢醤油とドンピシャッッ
最初は焦げ目をつけたかったけん、
蒸した後にフライパンで焼こうかとも思ったんやけど、
めんどくさくなってやめちゃった(笑)
でも、それでもじゅーぶん美味しいとってぇ
レンジでチンすることで、余分な脂も抜けるし、
豚もわけぎもあまぁーくなって、お弁当にもOK
柚子酢醤油をたっぷりかけて、召し上がれ〜
attention please!
3月28日（火）の夕食メニュー
とことん和風グラタン
