豆乳シチューぽっとぱん
パン生地の材料
・強力粉…200g
・砂糖…大さじ1
・塩…小さじ1
・ひと肌程度に温めたお湯…120cc〜150cc
（やわすぎず、硬すぎない程度に）
・ドライイースト…小さじ1
・無塩バター…15g（大さじ1）
パン生地の作り方
豆乳シチューの材料
・鶏もも肉…40g
・しめじ…1p〜2p
（こぶたが使ったのは大入だったのでたぶん普通の2p分くらいある）
・アスパラ…2本
・バター…15g（大さじ1）
・塩胡椒…少々
・粗挽き黒胡椒…少々
・白ワイン…大さじ2
・小麦粉…40g
・豆乳…650cc
・固形コンソメ…2個（チキンでもコンソメでもブイヨンでも何でもOK）
・卵白…適量
・卵黄…適量
豆乳シチューぽっとぱんの作り方
豆乳を牛乳にかえて作ってもOK
どちらにしても、一気に流し込むとダマになりやすくなるので、少しずつ混ぜながら注ぎ込んでいってくださいねっ
加熱しすぎると、トロミがきつくなってきます
とろみの少ないシチューがお好きな場合は、ある程度煮込んだらすぐに火を止めてね
ふくらんだパンを、スプーンでつついてスープに落とし込んで食べてね
パンがふっくら柔らかくって、シチューにめちゃめちゃ合いますっ
見た目にも楽しめるシチューやけん、
お子さまなんかに作ってあげたら、きっと喜んでくれるんじゃないかな？
このパンは、そんなに難しい作業をせんので、
20分もあればあっというまに下準備完了っ
あとは、勝手に発酵してくれてるので、結構らくちんです
一時発酵をして、ガス抜きしたパン生地は
しっかりラップでくるんどけば冷凍もできるよっ
パン作りがめんどくさい場合には、シチューだけを作って
食パンなんかを添えて食卓に出してもいいかもねっ
普段、パン作りをよくなさる方は、そのパンを使っても全然OK
簡単で豪華で美味しいから、
ぜひぜひつくってみてみてちょん
attention please!
