こぶたのこぶろぐ Hyper!!

コンセプトは、おうちにあるものでパパッと作るっ！　詳しい写真解説付きで美味しいレシピをご紹介っ♪ 目指せっ、お家でプロの味！　

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こぶたのこぶろぐが
2004年12月13日付けの
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特急幕の内弁当

2006年04月12日(水) 06:59

4月11日（火）の夕食メニュー

キャベツメンチコロッケ（冷凍食品）

魚肉ソーセージ入り卵焼き

筍の味噌煮

かぼちゃとお豆のサラダ（冷凍食品）

煮豆

千枚漬け

ご飯（梅干）

柿、いちご

こぶたのお弁当は、基本的に手作りのもんばっかり。
冷凍食品は割高やけん、自分では滅多に買わんと

例えば、冷凍のブルーベリーだったり、枝豆だったり、
うどん麺だったりは、好んで冷凍品を買うんやけど、
お弁当のおかずとして売られとる冷凍食品は買わんなぁ～

でも、たまにママの会社に冷凍食品を売りに来んしゃる業者さんがいて、
どれでも１つ50円とか100円で叩き売りしちゃってるらしいんよ

品質に問題があるわけでもなく、賞味期限が近いでもなく、
理由はよ～わからんばってん、とにかくべらぼうに安いらしいと

その業者さんが来ると、こぶたが少しは楽できるように…って、
お弁当のおかずだったり、お休みの日のお昼ご飯用にチャーハンとか
スパゲティとか大量に買ってきてくれるんよ

大量に買って冷凍庫がパンパンになっちゃっても、
1000円もかかってないらしい・・・

す、すごい。

それを買ってきてくれたの、ずいぶん前なんやけど、
この日のお弁当にメインらしきもんがなかったけん、
冷凍食品にご登場願いましたっ

お弁当のクローズアップ写真のっけてますっ

おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。

　
　

特急幕の内弁当　の続き...

06:59 に更新♪　/　カテゴリ ( お弁当 )　/　この記事のURL

たけんこ弁当

2006年04月11日(火) 19:00

4月10日（月）のお弁当メニュー

筍炊き込みご飯

筍の味噌煮

貝割れ菜のベーコン巻き

銅製卵焼き器で焼いた卵焼き

ボイルウィンナー

かぼちゃの含め煮

千枚漬け

いちご

週末になるとバテルけん、朝起きれんくなるんやけど、
月曜日はパワー充電で、比較的げんきっ

起きたの6時40分くらいやけん、早起きではないんやけど、
それなりにしっかりとしたお弁当ができましたっ

新年度が始まって、こぶたのお勤め先の某大学も慌しい毎日

春休み中は学内もシ～ンと静まりかえっとったのに、
お昼近くになると、食堂やカフェは人で溢れかえっとる

授業が始まれば、事務職員と学生のお昼時間は時間差があるけん
比較的ゆったり食事もできるんやけど、
今の時期は、まだ授業が始まってないけん、
そりゃ～もう、すごい人、人、人っっ

やっぱりお弁当はいいなぁ～

お弁当のクローズアップ写真のっけてますっ

おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。

　
　

たけんこ弁当　の続き...

19:00 に更新♪　/　カテゴリ ( お弁当 )　/　この記事のURL

ピーマンの金平

2006年04月11日(火) 07:59

いかめかぶを作った日の、お野菜の副菜ばご紹介っ

　

頂き物のお漬物と買ってきた千枚漬けをかわいく盛り付けたら、
ただのお漬けもんが立派な一品に見えんこともなくない

お漬物の盛り合わせ

野菜室にピーマンが3個ゴロンと残っとったので、
一気に使い切る料理を考えてたんやけど、
他にもいろいろおかずやらお漬物があったけん、
手間をかけずにできる、手軽な一品にしちゃいましたっ

写真で解説っ

　詳しいレシピは続きをどうぞ。

　
　

ピーマンの金平　の続き...

07:59 に更新♪　/　カテゴリ ( 野菜類 )　/　この記事のURL

いかめかぶ

2006年04月10日(月) 20:00

4月9日（日）の夕食メニュー

鯖の塩焼き（大根おろし）

いかめかぶ

ピーマンの金平

お漬物の盛り合わせ

おくらとわかめのお吸い物

筍炊き込みご飯

日曜日の夕食メニュー。

最近お疲れモードがなかなか抜け切らんかったけん、
久しぶりに日曜日にはのんびりお家で過ごしたと。

お昼まで寝て、午後からはやりたかったことに没頭。
夕方にはキッチンに降りてって、夕食の準備。

炊飯器の中を覗きこむと、ママが筍ご飯を仕込んでてくれたけん、
それに合うようなおかずを適当に作ったとっ

筍炊き込みご飯

あんまりにも美味しかったみたいで、
いつもはご飯１杯しか食べんパパも３杯も食べんしゃった

おくらとわかめのお吸い物

炊き込みご飯の時には、なぜかお吸いもんを作りたくなる。
薄口に仕立てて、かまぼこも浮かせちゃお。

土曜日、飯塚に行ったついでに友だちのＫちゃんと立ち寄った
安くて新鮮な魚介類が豊富な『魚　一太郎』で
立派なめかぶとイカば見っけたけん、いかめかぶ作ったっちゃん

写真で解説っ

　詳しいレシピは続きをどうぞ。　

　
　

いかめかぶ　の続き...

20:00 に更新♪　/　カテゴリ ( 魚介類 )　/　この記事のURL

お料理教室

2006年04月10日(月) 08:00

4月8日（土）のお料理教室メニュー

わけぎのぐるぐる蒸し・焼き

たけのこピザ

とろろお焼き

銅製卵焼き器で作る・ハートの卵焼き

レタスとベーコンのみそスープ

ご飯

番外編

鯵のお刺身

鯵つみれの和だしあん

筍の金平

お勤め先の方からお願いされとった、お料理教室

キッチンの下見を兼ねたプレお料理教室から
早１ヶ月がたとうとしとる4月8日（土）に、
第1回お料理教室が開催されたと～

こぶたのお勤め先は某大学なんやけど、
卒業式やら、キャンパス見学会やら、入学式が立て続けにあって、
土曜日がお休みじゃないことが続いたけん
やっとやっとの開催になったんやけど、

今回参加しんしゃった方は、主催者の就職課のＩさんと
同じく就職課のＩさん、
それに主催者のＩさんの息子さんの彼女さん@22歳と、
こぶたのお友だちのＫちゃん

それと、特別参加で(主催者）Ｉさんの旦那さま

お魚の下ろし方を習いたいってことで、
お料理をぜーんぶ作り終わって、食べ終わった後、
新鮮で立派な鯵を使って、お刺身のさばき方の練習をしたとっ

実は、前日（正確に言うと、その日の夜中）まで
どげなメニューにするか全く決めてなかったんやけど、
寝る前に慌てて簡単で手早くできるメニューを決めて
材料と作り方をまとめたもんをプリントアウトして人数分そろえたんよっ。

開始時間は午前10時

午前中に作って、お昼ご飯にしようってことやったけん、
Ｋちゃん家にお迎えに行って、
材料を買い足しに朝早くから開いとるスーパーに立ち寄って、
一山越えて、飯塚まで行ってまいりましたっ

短時間でたくさんの品数が出来上がるごと、
メニューは簡単なものばっかりっ

　
　

お料理教室　の続き...

08:00 に更新♪　/　カテゴリ ( こぶたごと )　/　この記事のURL

2006年04月09日(日) 12:45

7日の金曜日夜、パパは透析で病院でご飯食べてくるから
ママと二人で最近オープンしたばかりの
ラーメン屋さんに行ってきたと

じいちゃんばあちゃん家に行く通りすがりの道で
ちょっと前からかなり気になっとったラーメン屋さんなんよぉ

場所は東区蒲田。
目の前にはローソンがあるところよ

概観はオープンしたてってこともあってキレイなんやけど、
さてさてさて…、店内の雰囲気とお味はどんなんなんやろ～

　
　

麺や小鉄　の続き...

12:45 に更新♪　/　カテゴリ ( 温泉・旅行・グルメ )　/　この記事のURL

春いっぱい弁当

2006年04月08日(土) 09:00

4月5日（水）の夕食メニュー

せりごはんのおにぎり

筍の味噌煮

わかめのサッと煮

銅製卵焼き器で焼いた特製の卵焼き

かぼちゃの含め煮

新ごぼうの金平

ブロッコリー

柿、いちご

仕出し風のお弁当箱を使って、パパのお弁当だけ
見た目も豪華に仕上げてみましたっ

旬の食材をいっぱい使ったお弁当やけん、
春いっぱいのお弁当になったよ～

お弁当のクローズアップ写真のっけてますっ

おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。

　
　

春いっぱい弁当　の続き...

09:00 に更新♪　/　カテゴリ ( お弁当 )　/　この記事のURL

掲載ありがとん♪

2006年04月07日(金) 08:00

主婦と生活社さまより出版されました
＜ケータイで超簡単！ブログの作り方＞に

こぶたのこぶろぐ Hyper!!が掲載されちゃいましたっ

発売： 3月31日(金)
定価： 1,470円（税込）
↑ズバリッ、ママりんの誕生日ッ

　
　

掲載ありがとん♪　の続き...

08:00 に更新♪　/　カテゴリ ( 掲載感謝♪ )　/　この記事のURL

よもぎとんかつ

2006年04月06日(木) 18:55

せりごはんを作った日に
いただいたよもぎを使って作った一品

頂きもんは、ありがたぁくすばやく使う！ってのが
こぶたのモットーッッ

天ぷらなんかにするのが一番オーソドックスで
美味しいのかもしれんけど、
この日はとんかつを作る予定で、すでに解凍しちゃってたので、
急遽、よもぎをとんかつに活用することにしたと～

過去にもダブルチーズとんかつとか、とろ～りチーズとんかつとか
とんかつにチーズを挟んだもんは何度も紹介したんやけど、
今回は春の野菜 “よもぎ” ば挟み込んでみましたっ

写真で解説っ

　詳しいレシピは続きをどうぞ。

　
　

よもぎとんかつ　の続き...

18:55 に更新♪　/　カテゴリ ( 肉類 )　/　この記事のURL

せりごはん

2006年04月06日(木) 08:00

4月4日（火）の夕食メニュー

よもぎとんかつ

キャベツ、トマト、大葉

筍の味噌煮

新ごぼうの金平

春いっぱいお味噌汁

せりごはん

この日は、出勤前に冷凍庫から豚ロース肉を冷蔵庫に移し、
とんかつにしようって決めてたんよ

普段は帰ってきてからメニューを考えるんやけど、
今日はパパも一緒にご飯を食べれる日やけん
帰ってくるまでには解凍できとって、
すぐに使える状態になっとって欲しかったと

そしたらお勤め先で、「せり」と「よもぎ」を頂いたっちゃん

よもぎは天ぷらにでもしたいところやったんやけど、
揚げ物ばっかりじゃ飽いてしまうけん、却下したと

春いっぱいお味噌汁

ばあちゃんがくれた筍と、下茹でしたよもぎを入れた
春爛漫のお味噌汁っ

筍の味噌煮

お弁当のおかず用に、ママの大好きな筍の味噌煮を作ったと。

これ、ばあちゃんの得意料理で、ママの大好物

春になったらいっぱい作ってくれるんやけど、
こぶたもばあちゃんの味に近づけたくって作ったと。
「ママでもこの味は出しきらんよ～

」って
ママにすんごい褒められちゃった

これ、以前にも似たようなレシピば紹介したよな～...って思ってて、
作り方の写真も、入れた調味料を全く控えてなかったんやけど、
こぶろぐ内を調べなくってたら、作り方の違う
筍と南関揚げの味噌炊きしかなかった

まだ筍いっぱいあるけん、近々また作って控えときまっす

で、もうひとつの頂き物っ

せりを使って春いっぱいのご飯ば作ったと～

写真で解説っ

　詳しいレシピは続きをどうぞ。

　
　

せりごはん　の続き...

08:00 に更新♪　/　カテゴリ ( ご飯類 )　/　この記事のURL

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こぶたの料理はあくまでも素人料理です。専門的に勉強したわけでも、してるわけでもありません...。
レシピ本なども読まないので、もしかしたら一般的でない方法で調理してることもあるかもしれません。

こぶたレシピをお試しになる場合には、お好みで味付けを調節されたりなさるなどして、自己判断、自己責任の上、お試しになってくださいね。

そういった経緯もあり、経験上でわかる範囲の事柄なら、ご質問にもできるだけお応えするように心がけていますが、それ以上のお返事はできません。できれば、ご質問される前に、可能な範囲でお調べいただければうれしいなぁと思ってます♪

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