今日は大変だった。まだ微熱が残るのに、朝8時半に子供3人の仕度をさせて小児科に行った。インフルエンザは流行性の感染症だから、元気ピンピンになっても『登園許可証』と『通学許可証』が必要。待っている間もフラツク。これって、つわりの時の感覚に似てる。食べてないから、ただでさえ低血圧の私はつわり時何度意識を失って倒れたか・・・・子供の頃、全校朝礼で貧血になる子を羨ましく思ったりしたけど

実際は立ちくらみはつらい物・・・・。運転だけは気をつけて、小児科のあと、幼稚園と学校に送り届けた。その頃になると、結構元気になっていた私。気合かしら・・・・・。気合も入れてなかったんだけど・・・・。で、冷蔵庫の中身が空っぽだったので、その足でこっちゃんとお買い物に行った(ちょっと無理しちゃった)。で、買い物袋4つも買ってきちゃった、10日分はあるのでは?大体3日〜4日分をいつも買うんだけど、なんだか、「しばらく出ない様に」位に思って買い込んじゃった。で、帰ってきて、さあ大変。なんか、冷蔵庫に納得いかない。寝たい気持ちもあったのに、『こうなったら!』と、全部冷蔵庫の整理をすることにした。半期に一度、位の徹底した掃除をした。何かをしているほうが元気な気もしてきた

。冷蔵庫も引き出しをすべて取り出し、お湯できれいに洗い、部品に至るまで洗い出して、それはそれは、何かにとり付かれた様に(笑)。一番すごいもので確実に3ヶ月以上前の『たこわさ』がビン入りで発見

分別の為、中身は捨てなくちゃいけない・・・・意を決してふたを開けてのぞくと、世にも珍しいカビの形で、培養してやろうかと思った

けど、やめた・・・・。信じられないほどきれいになり、買ってきたものを冷凍作業に入った

みなさんは、どんな感じで食材を保存しますか?本当はカレイやお魚の開きって買ってきてすぐ食べたいんだけど、今回はとりあえず、1週間以内には食べようと冷凍しました。お肉は1回分に小分けしてラップで包み、フリージング。野菜は洗ってラップで包み野菜室。野菜はいつもいつもご丁寧にできないんだよね。気がむいた時はやるんだけど。これでしばらく気持ちよくお料理できそう!