ラ・メランジェ

December 03 [Sun], 2006, 3:15
もう一軒行きたいお店がありました。
世界のお茶の専門店ラ・メランジェです。
いつも魅力的なセミナーを開催していて、是非一度参加したいと思っています。
でも、京都なのよ・・・。関東でやってくれないかなぁ。
お店の方に、「是非、関東で開催してください!」猛烈プッシュしてきました



ヌワラエリアと、ネパールの手揉み紅茶を購入しました。

手揉み紅茶は、東方美人のような味わいでした。

ラ・メランジェ
京都市中京区烏丸二条下ル
ヒロセビル5F
tel:075-211-9337
fax:075-211-9338
open:1100-1900
休:水曜日

e-mail :info@melangee.com
http://www.melangee.com/

中国茶セミナー

September 24 [Sun], 2006, 18:56
「中国茶専家 遊茶」で行われたセミナーに友人と行ってきました。

中国の農業試験場センター長の先生が、「有機茶についての現状と将来」を、龍井茶製造工場社長の先生が「龍井茶製造現場」についてののお話をされました。

はじめは、「あれ?聞いたことある内容・・・どうしよう、このままだったら」と心配しましたが、そんな事はなく、わかりやすい通訳のおかげで、とても興味深く話を聞くことができました。

聞きに来てる方は、プロっぽい方ばかりでした。
セミナー後の質問タイムには、お茶を仕事としている方ならとても気になる農薬について、なんども皆さん質問されてました。
アンケートを書かされるのですが、我ら3人は、平均月収を選ぶ欄が一番左0〜10万円のところ・・・


今日は久しぶりに頭動かしたな・・・

遊茶

September 20 [Wed], 2006, 23:50


友人と一緒に表参道ヒルズ探索

久しぶりの表参道
久しぶりのヒール靴 
あ、足が・・・

一休みは、表参道の遊茶にて

友人は、鉄羅観、
私は、黄山毛峰の冷たい茶をいただきました。
「冷たい中国茶って、どうやって出てくるんだろう?」って興味津々だったのです。
素敵な冷酒用ガラスとっくり?に入って出てきました。
これなら、中に氷入れがあるので、茶が薄まることなく冷えるので、いいですね。

遊茶
東京都渋谷区神宮前5-8-5-100
TEL:03-5464-8088

http://eshop.youcha.com/

中国茶の魅力

September 06 [Wed], 2006, 17:24
探していた本がやっと見つかりました。
いろいろな茶関係のHPで、読んでおくべき本って書いてあったので、探していたんです。
これからゆっくり読みます〜



「新訂 中国茶の魅力」
谷本陽蔵
柴田書店

中国名茶館

August 18 [Fri], 2006, 1:45
たまには、茶の勉強でも・・・




左能さんのお店行ってみたいんだよなぁ。

OZONE 夏のお茶大会B

July 18 [Tue], 2006, 23:03
嬉しかった事もありました。

とあるブースを見ていたところ、そちらの工房が私の実家の近くの市だったのです。

そこから作家さんとお話が始まり、なんと同じ小学校だったことが判明しました!
びっくりびっくり〜。小学校のとき、学校帰りに立ち食いした駄菓子屋さんも一緒。
懐かしい。昔は雑木林が沢山あって探検とか、秘密基地作りとかも出来たのに、今じゃ住宅が建ち並んで面影もありません。

可愛くて、繊細なガラス細工。
オーダーも可能らしいのです。ガラスの蓋碗とかほしいなぁ〜
自分の地元の人が頑張ってるのを見るのって、すんごく嬉しいですね。


鈴木知子ガラス工房
埼玉県鴻巣市屈巣4171-3
TEL/FAX:048-569-1505

http://www.geocities.jp/shiruglass/

OZONE 夏のお茶大会A

July 18 [Tue], 2006, 23:02
そこで、とっても嫌なことがありました。


店員さんが茶を淹れながら話を始めたのに、真ん中の席でウンチク語り始めた女が一人。
「ここのお店の人が話すんでしょ!あんたが今話す必要ない!だいたいお店の人の話が聞こえないじゃないか」ってイライラしてきました。
頭きたので、これ見よがしに店員さんが座っているところに、一席近く場所を移動したのですがヤツが気づかない。咳払いしても気づかない。

それまではウンチクだけ語っていたのに、店の悪口まで言い始めました。
「真ん中の席に座れば、全員がお手前見やすいし、話だって聞こえるのにねぇ。私ならそうするわ」だって。
確かにその通りなのです。この席の配置は私もよくないなと思いました。
しかし聞こえよがしに言うことないし、そんなことは終わってから友達と二人で話せばいいことです。
それにあんたが話さなければ、もっと聞こえるんだよっ

そこで私ブチってきれました。
「うるさい!静かにしろ」とは言いませんでした、いちお30過ぎなので。
「すみません〜!お店の方のぉ〜お話が聞こえないのでぇ〜、申し訳ないんだけど少し声のトーンを落としてくれませんかぁ〜」自分で恥ずかしくなるくらいのブリブリな言い方。
少しの間、ヤツは静かになりましたが、でもまた話し始めてましたよ。

なんか人の振り見て我が振りなおせですね。
気をつけようと思いました。何事も謙虚に、ウンチクは、質問されたことにだけ答えて話さない。

もちろん最後に謝っておきましたよ。
「すみません、お二人のお話のジャマしちゃってぇ〜。ごめんなさい〜」


もっと楽しくお茶飲みたいな・・・

OZONE 夏のお茶大会@

July 18 [Tue], 2006, 23:01
念願の夏の大茶会行ってきました。(今までは日本にいなかったので、いけなかったのさ)
戦利品は、珍しく少しだけ。
上海で茶器を買い慣れた私には、高くて高くて手が出ませんでした・・・・


まずは7Fから、海風號にて知人が店番してました。
海風號で働いてるなんて知らなかったぁ〜

そこでオーナーさんと少しお話。
オーナーさん開口一番「お茶を勉強してるなんて言わないほうがいいよ」
はぁ・・・まぁ私の実力ではその通りでございます。

錫の茶托に惹かれましたが、値段がね・・・
知人の売り上げに貢献できませんでした。ごめんなさい〜
次はお店に寄らせてください。


FORMOSA TEA SELLECTION
高い・・・素敵な茶器もありましたが、買うならこんなブースではなく、直接店で買えばいいと思いました。
ただセール品もワゴンに置いてあって、
http://formosa-tea.cha.to/od-seiro04.htm と
http://formosa-tea.cha.to/od-seitan01.htm
↑が、各1000円だったので、これだけお買い上げ。
ワゴン内の物が、他の商品とこんなに値段が違うのを不思議に思ったので、つい「これって使えるんですか?」って聞いてしまいました。
そしたら店員さん怪訝な顔・・・
いけない・いけない・・・ここは日本なんだ。使えない物売ったりしないんだよね
帰ってきてから、HPを見たら、値段にびっくり!らっきぃ〜なお買物でした。


岩茶坊で岩茶をいただきました。
最終日だけ「大紅袍と白鶏冠2杯、店員が茶を淹れる」で500円。
(それまでは、「岩茶3種類&店主の話付きで」1000円)

そこで・・・つづく。

美しくなるっ茶

June 22 [Thu], 2006, 23:50
まだまだ船荷はあります。





すごい。食べられるパックです。
原料は、高級煎茶と小麦粉で、無添加と書いてありました。

http://www.ox-tv.co.jp/yoji/yoji-2/joho011109.html
写真笑えます。

早速使ってみようと思います



お茶会 in Japan

June 20 [Tue], 2006, 20:20
日本に帰国して、初めてのお茶会。
お誘いしてくれたTさん、ありがとうございます!

今日は初めてお会いした方ばかりでしたが、とても楽しい時間になりました。
茶芸師の方々や、台湾の茶芸コンテストで、地区優勝された方とか・・・
色々情報が聞けて得した気分です 
すみません私、情報少なくって・・・





お茶菓子も沢山あったお茶会でした。
お茶菓子なしのサロンは辛かったなぁ〜〜〜〜

刺激的な一日でした
また、どうぞ宜しくお願いします!