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私には、高校を卒業して、最初に勤務した会社で知り合った友人がいます
皆それぞれ向う道が別々になっても、今でも交友が続いている大切な友人です。



その中のひとり(同期の ) …
知り合った頃から、粋な彼女は、ハワイが大･大･大好き！
将来ハワイ在住の夢を実現すべく、これから一歩を踏み出そうとしています。



その中のひとり(こちらも同期の )…
知り合った頃から、その懐の大きさは今も変わらず、あったか〜い！
思いやりのある旦那様と３人の子供達に囲まれた家庭をもつ肝っ玉ママ。
｢民宿八潮｣の女将さん。
　　　　　　　　
金曜日10月19日の晩から土曜日にかけて、その友人と｢民宿八潮｣へ１泊お泊りをしてきました。
｢民宿八潮｣は肝っ玉ママのお住まい。普通のお宅 です。ただし豪邸ですが。



女将さんの人柄が出ていた、1泊2日間のサービスは、私達２人のかゆい所まで手が届いた次第
沢山のご馳走と、広々としたお部屋に、心も身体も存分にゆったりとできました。



金曜の晩の和室にて。
メインは｢韓国風具沢山鶏団子辛鍋｣。
他にはお刺身・鮭のカルパッチョ風・手巻き風春巻？(具は鶏唐揚・千切りきゅうり・しらがネギ・味はテンメンジャンや豆板醤のペースト→これを春巻きの皮で巻く)など。
以前から、お料理上手の女将さん。
女将の手料理は、何を食べても、美味しい。
たとえ満腹を感じても、箸がとまらなくなるマジックに掛かってしまうのです。
韓国通でもあるハワイ在住を目指す彼女曰く｢韓国では最後には鍋にインスタントラーメンを入れる｣との事。
皆さん、ご存知でしたか？
私にとっては初耳でした。
ご存じなかった方は、機会があったら、一度トライしてみて下さい。
なかなかイケテます。



翌日は少しだけ遅い朝。
エスプレッソコーヒーで始まりました。
リビングルームにてTVを見ながら、雑談をして過ごす中、次から次へとテーブルにおつまみが。
｢もう、そんなにいいよぉ〜！｣と言いながらも、出されちゃうと。
嬉しいやら、苦しいやら…で、結局手を出してしまうのです。
またもや女将のマジックに掛かってしまったようです。



ゆったり時間が流れているようで、アッという間の時間でした
｢民宿八潮｣の至れり尽くせりのおもてなしに、心も身体もひと回り大きくなった感じがしています
これからは、これに決まりです！→ '''『料亭 ''' ''' 八潮』 '''

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