びょんこの雑感日誌

すご〜く久しぶりです。

が、このブログのことを忘れたわけじゃありません　笑。

さてさて、最近は、パン＆お菓子づくりをまめにやってます♪

パンは去年ホームベーカリーを買ったので、朝食用のパンを中心に焼いてます。
あ、ずぼらなんで成型パンには手を出してません。
すべてホームベーカリーお任せコースです　笑。

バナナ、豆腐、レーズン、かぼちゃ、コーン、ご飯など、その時々近くにあるものを混ぜ込んで、いろんなレシピを見ながら試作。

ご飯入りのパンはイマイチだったけど、後はそこそこ。
やっぱり焼きたてパンはおいしいよね☆
個人的にはレーズン、豆腐入りのパンが好きです。
旦那はブリオッシュが好きだそう。（しかし、ブリオッシュは材料費がかかる・・・。が、これが好きだというので、旦那用の食パンは毎回ブリオッシュを焼いている。私にも優しいところが、あるのです。）

お菓子の方は、これまた簡単なクッキーとかケーキが中心。
今日はあまったあんこをつかって、小豆ケーキを焼きました。

葉琉も気に入ったようでパクパク☆

難しいものは作れないけど、たまにはホームメイドスイーツもいいよね♪

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