ちょこ

　庭で父が趣味で育てているブルーベリーを何かに使いたいと思い、マフィンをつくりました＾＾やくとベリーの実がとろーっとした感じでうまそぉ☆昔マフィンを作って失敗してから作ってなかったあたしでも簡単に作れましたのでぜひぜひ作ってみてください
◆材料　６個分◆

薄力粉 ２５０ｇ

ベーキングパウダー 小さじ２

グラニュー糖 １００ｇ

バター（マーガリンでも十分おいしくできます＾＾） １２０ｇ　プラス「型に塗る用バター」適量

玉子 ２個（私はLサイズを使っています）

牛乳 ６０ｃｃ

ブルーベリー(生)　好きなだけ

◆下ごしらえ◆
バターを室温に戻しておきます。
型にバターを塗り粉をはたいておく。
オーブンを１８０度に予熱しておく。


１．室温に戻したバター砂糖をクリーム状に白っぽくなるまで混ぜます。

２．玉子を加え 分離しないように良く混ぜます。

３．牛乳を少しづつ加えていき、薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら２回に分けて加　えます。（牛乳を加えたときに分離しちゃってもＯＫですのでそのまま薄力粉を入れてくださ　い）　　さらさらした生地ではなく もったりとした生地になります。

４．バターを塗り粉をはたいた型に スプーンですくって４分めまで生地をいれてブルーベリーを埋め込む、そしてまた７分めまで生地をいれてブルーベリーを埋め込んだら（しっかりうめこまないと落ちてくるよ）、トントンと型を落とします。

５．１８０℃のオーブンで ２５〜３０分焼きます　少し焼き色をつけたほうがおいしそうにみえるかな＾＾
　
６．竹串をさして中まで焼けているか確かめる。そしてクーラーにのせてさまします。

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