ちょこ

ブルーベリーマフィン

2005年07月10日(日) 19時01分

　庭

で父が趣味で育てているブルーベリーを何かに使いたいと思い、マフィン

をつくりました＾＾やくとベリーの実がとろーっ

とした感じでうまそぉ☆昔マフィンを作って失敗してから作ってなかったあたし

でも簡単に作れましたのでぜひぜひ作ってみてください

◆材料　６個分◆

薄力粉２５０ｇ

ベーキングパウダー小さじ２

グラニュー糖１００ｇ

バター（マーガリンでも十分おいしくできます＾＾）１２０ｇ　プラス「型に塗る用バター」適量

玉子２個（私はLサイズを使っています）

牛乳６０ｃｃ

ブルーベリー(生)　好きなだけ

◆下ごしらえ◆
バターを室温に戻しておきます。
型にバターを塗り粉をはたいておく。
オーブンを１８０度に予熱しておく。

１．室温に戻したバター砂糖をクリーム状に白っぽくなるまで混ぜます。

２．玉子を加え分離しないように良く混ぜます。

３．牛乳を少しづつ加えていき、薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら２回に分けて加　えます。（牛乳を加えたときに分離しちゃってもＯＫですのでそのまま薄力粉を入れてくださ　い）　　さらさらした生地ではなくもったりとした生地になります。

４．バターを塗り粉をはたいた型にスプーンですくって４分めまで生地をいれてブルーベリーを埋め込む、そしてまた７分めまで生地をいれてブルーベリーを埋め込んだら（しっかりうめこまないと落ちてくるよ）、トントンと型を落とします。

５．１８０℃のオーブンで２５～３０分焼きます　少し焼き色をつけたほうがおいしそうにみえるかな＾＾
　
６．竹串をさして中まで焼けているか確かめる。そしてクーラーにのせてさまします。

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プレゼント

2005年06月19日(日) 20時18分

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チョコレートクリンクル

2005年06月19日(日) 19時40分

今日は創作意欲

がわいて、かねてから作りたかった
チョコレートクリンクルをつくりましたぁ

どぉですか？？笑←ちょっとご機嫌

◆◇レシピ◇◆
1. チョコレートは刻んで湯せんにかけて溶かしす。

2. ボウルにグラニュー糖とサラダオイルを入れ、泡立て器でグラニュー糖全体に油がまわる程度まで混ぜ合わせる。

3.卵を溶いて加え、全体をよく混ぜ合わせたら「1｣のチョコレートも加えて混ぜる。

4. 粉類をふるい入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。ラップにくるみ冷蔵庫で1時間以上、生地を休ませる。　【1時間だけでは固まりにくいと思うので２～３時間ほどおいたほうがいいと思います。それでも固くならない！！という方はスプーンですくって粉糖をいれたバットにいれちゃってころころっと少しころがしてまぶしてから丸めたらいいと思います。】
5. 生地を15ｇずつにして（大さじ１杯）手で丸くボウル状に丸めたら、バットに広げた粉糖の中を転がしオーブンシートを敷いた天板の上に間隔をあけて並べる。【結構ふくらんじゃいますんで３ｃｍくらい間隔をあけてね＾＾】

6. 表面に茶こしでもう一度粉糖をふるい、180℃のオーブンで約12～15分焼く。