★おいしい徒然★

材料：鶏もも肉　３００g　　ジャガイモ2個　　しめじ　半株　　玉ねぎ１/２個　　にんにく1かけ
　　　　トマトホール缶　１缶　　固形コンソメ1個　　ケチャップ・塩・こしょう・砂糖


◆鶏肉を1口大に切り、ジャガイモは１．５ｃｍ厚さの輪切りに。
　　玉ねぎはスライスし、しめじは適当に裂いておきます。
◆油を弱火で熱し、にんにくのスライスを入れ材料を炒めます。
◆鶏肉に焦げ目がついたらトマトのホール缶を入れ
　　材料がひたひたになる程度に水を入れます。
◆固形コンソメを入れ、材料が煮えるまで中火で煮ます。
◆ジャガイモが煮崩れない程度に煮、塩コショウ、ケチャップ
　酸っぱいと感じるなら砂糖を少し入れ好みの味に整えます。



とろけるチーズを乗せてオーブンで焼いてグラタン風にしても美味しかったです！

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材料：鶏むね肉　２００ｇ　　じゃがいも2個　　玉ねぎ1個　しいたけ2つ
　　　　コンソメの素　1ｶｹ　　生クリーム100ｃｃ（牛乳でもＯＫ）　　とろけるチーズ3枚

�@一口サイズに切った鶏肉と1センチ太さに切ったジャガイモ
　　　玉ねぎのスライス、適当に切ったしいたけをオリーブ油で炒めます。
�A鶏肉に焦げ目がついたら、水をひたひたに入れコンソメの素を入れます。
�B塩はコンソメを入れるので入れませんが胡椒はお好みで入れてください。
�C鶏肉とジャガイモに火が通ったら生クリームを１００ｃｃ入れます。　
�D味見をして、塩加減を調整してください。
�E耐熱皿にスープごと入れ、チーズを乗せてオーブンで15分。


家にあった残り物で作ったのですが、とっても美味しかったです♪　

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