★おいしい徒然★

材料：鶏もも肉　３００g　　ジャガイモ2個　　しめじ　半株　　玉ねぎ１/２個　　にんにく1かけ
　　　　トマトホール缶　１缶　　固形コンソメ1個　　ケチャップ・塩・こしょう・砂糖


◆鶏肉を1口大に切り、ジャガイモは１．５ｃｍ厚さの輪切りに。
　　玉ねぎはスライスし、しめじは適当に裂いておきます。
◆油を弱火で熱し、にんにくのスライスを入れ材料を炒めます。
◆鶏肉に焦げ目がついたらトマトのホール缶を入れ
　　材料がひたひたになる程度に水を入れます。
◆固形コンソメを入れ、材料が煮えるまで中火で煮ます。
◆ジャガイモが煮崩れない程度に煮、塩コショウ、ケチャップ
　酸っぱいと感じるなら砂糖を少し入れ好みの味に整えます。



とろけるチーズを乗せてオーブンで焼いてグラタン風にしても美味しかったです！

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