採れたて 新鮮野菜★
August 26 [Fri], 2011, 14:34
ここ２～３週間ほどやっと真夏らしい
暑い日が続いているポートランドです。
夏休み中の楽しみの一つが
お庭仕事をすること。
今年も少しですが
スペースの許す限りと、
いろいろな野菜を植えて育てています。
New Seasonsでasian cucumber（アジアのきゅうり）の苗を
見つけたので植えたのですが
これが大正解！
毎年モンスターのごとく育つトマトを押しのける勢いで
今も成長しています。
きゅうりはだいたい毎日１本採れています。
しゃきしゃきっと瑞々しい～。
トマトは例年通りファーマーズマーケットで
苗を５月頃に買いました。
いつもはビーフステーキとかいう種類の
トマトにしていたのですが
今年は「early girl」という品種に変えてみました。
なんでも早めに収穫できるとか。。。
うん、たしかに毎年は８月の一番最後の週から９月にかけて
やっと赤くなり収穫ができていたのですが
今年は８月の２週目くらいで赤くなってくれてました。
小ぶりのトマトちゃん達ですが
ぎゅっと濃く甘いの。
去年植えて大豊作だった
グリーンビーンズ（インゲン豆）も
また種から植えました。
今週くらいから少し採れるようになってきてます。
ハーブ類もわっさわっさと育ってます。
イタリアンパセリに、バジル。
そして大好きな青しそも。
一度に採れる量は少ないので
毎晩おままごとのような小さな器に
サラダにしたり、酢の物にしたりして
食卓を彩っています。
それでも、採りたての新鮮無農薬な野菜が
いただけるのはこの上ない幸せで
最高のご馳走です。
今まで冬野菜は失敗続きで
植えなくなっていましたが
今年は大根とか小松菜とかも
植えてみようかな～。
