カルボナーラ 

May 20 [Sat], 2006, 23:22
自宅で簡単にカルボナーラを作ってみませんか?家にある材料で
なんちゃってカルボナーラができます。

カルボナーラ風パスタの作り方。

1.オリーブオイルを温めて、にんにくスライスを香りがでるまでいためます。

2.ベーコンとスライスしたたまねぎをいためます。あれば、きのこもあるとグッド。

3.たまねぎに火が通ったら、牛乳を100ccほど加えます。

4.塩、こしょう、固形のコンソメスープの素、チーズ(家にあるものでよし。
  パルメザン、プロセス、ピザ用チーズなど。)10g程度。チーズが
  溶けるまでいためてソースはできあがり。

5.そこにゆでたパスタを入れて出来上がりです。

最後に乾燥バジルやパセリをかけると香りもよくいい感じになります。

自分の時間 

May 08 [Mon], 2006, 17:16
世のママさんたちは、コンビニ状態です。24時間フル稼働で働き通し。誰にも邪魔されない大切な時間の確保はとっても重要です
私の場合、朝5時に起きます。
それから、コーヒーを飲みながら新聞を読みます。それから、パソコンに向かってメールチェック。
こんなことでも、誰にも邪魔されずに、一人で時間を過ごすことの至福を感じるのです。
たまに、自分で作ったお菓子をほうばりながら、雑誌を見たり。
この、朝の「儀式」は欠かすことの出来ない大切なもの。というのも、以前、疲労が重なって笑うことができなくなったことがあったんです。自分でもおかしいと思い、病院へ行ったのですが、異状はありませんでした。
今思えば、育児がきつくて自分をいたわる余裕が無かったように思います・・・。
ちょっとした時間のやりくりは、そう難しいことではないと思います。自分のため、そして、家族のためにも自分なりの、時間の確保を考えてみてはいかがでしょうか。
忙しいからと言う理由で、自分をないがしろにしていたら、一生家族に時間を縛られ続けるのは必至だと思います。案外忙しいときこそ時間の使い方が見えてくるものなんです。
普通の主婦の方が、子育てしながら通訳になったというお話を新聞で読みました。その方は、忙しいから時間が持てないというのは理由にならないと、おしゃってました。意識すればいくらでも時間は作れる・・・。
その費やす時間が、お勉強であったり、趣味であったり、お出かけであったり。本当に何でもいいと思うんです。何もかも忘れて幸せに感じるひと時が大事。
そこで元気をたっぷりチャージして、元気な主婦になって、家族に還元するんです。主婦はくたびれたらおしまいです。だって、主婦は家族の太陽なんですから・・・。
だから。
意識して、時間を節約しましょう。自分の時間のために^^



炊飯器でチャーハン 

May 05 [Fri], 2006, 12:26
 @ 炊飯器に、お米・ハム・ミックスベジタブル・ツナ・を入れます。

 A お好みで、醤油・塩コショウ・中華スープの素・を入れる。

 B 最後にマヨネーズを多めに入れてよくかき混ぜる。

 C スイッチを入れ炊き上がれば出来上がり。

    お米を入れお水を入れる際は、メモリより少なめに入れてください。
  メモリどうりに入れてしまうとリゾットっぽくなってしまいます。
 簡単レシピパート2でしたw

炊飯器で出来る「豚の角煮」 

April 28 [Fri], 2006, 15:24
 豚ばら肉600cを食べやすい大きさに切る。
 そして炊飯器の中へ。

 コーラ300mlと醤油大さじ3を加え炊飯スイッチON
 (コーラは砂糖の代わり)

 炊き上がればできあがりです。
 色や味のしみ具合が足りない時は、再度味を調えスイッチを入れて 
 炊飯時間を延長する。

時間と手間のかかる豚の角煮が簡単に出来ます。我が家では夫のお酒の
おつまみに作ってみました。大好評でした。
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