鮭のちゃんちゃん焼き

October 18 [Sun], 2009, 20:15
久しぶりにお料理の記事
載せようと思いま〜す

8月13日の記事生キャラメルクリーム」と同様に・・
以前TV田中義剛さんが出演していて
カチョカバロを使って鮭のちゃんちゃん焼きの作り方を
紹介していました
以前、1度だけ作ったことがありますが
北海道に旅行に行った母からもらったお土産
カチョカバロがあったので久しぶりに作ってみました
分量は特にメモってなかったので田中義剛さんのレシピというよりは
私が解釈して作っている分量のレシピになっていますのでご了承下さい

材料(2人分)
鮭切り身・・・・・・・・2枚
しめじ・・・・・・・・・・1/4パック程度
玉ねぎ・・・・・・・・・1/4個
キャベツ・・・・・・・・3枚
みそ・・・・・・・・・・・大1
ヨーグルト・・・・・・大1
バター・・・・・・・・・15〜20g
カチョカバロ・・・・30〜40g

作り方
1.鮭の切り身を皮を上にしてアルミホイルの上に置く
2.みそとヨーグルトを混ぜ合わせたものを1.の鮭の上にかける

3.バターとカチョカバロをその上に乗せる

4.適当な大きさに切ったしめじ、玉ねぎ、キャベツを乗せる

5.アルミホイルを下のように包んでオーブントースターで15分焼く

7.鮭にしっかり火が通っているか確認して召し上がれ〜
ドリアみたいで白いご飯とも合いますお試し下さい
  • URL:http://yaplog.jp/chipple/archive/102
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chipple
★ちびさん★
こちらにもコメントして下さって嬉しウィッシュ(もういいか
鮭のちゃんちゃん焼き・・・とっても簡単で美味しいです
TVで見た通り、オーブントースターを使ったのですが
1匹につき15分かかるので
1匹焼いては夫婦でつっつき合って食べ、
もう1匹が焼けたら再び夫婦でつっつき合って・・・となりました
ちびさんFamilyは人数も多いので大変かもですが・・・
是非作ってみて下さい
October 19 [Mon], 2009, 21:50
ちび
chippleちゃん、こんばんは〜
ふむふむ・・・鮭のちゃんちゃん焼き・・・。美味しそうでごじゃるなぁ〜いや。絶対美味しいな。ヨダレ

今度是非やってみます!カチョカバロを仕入れなければっ
October 18 [Sun], 2009, 22:04
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