ピリ辛たたききゅうり☆
August 18 [Wed], 2010, 22:08
あっつーーーーいですね
私の近所の某練馬区は、あまりの暑さに全国区な街になってしまいました
最近、クーラーの除湿機能で『標準より2℃低い』設定にしても、
夜中汗だくで起きてしまうという怪現象が起こっております・・・
そんなときは、ビールとさっぱり夏野菜でどうでしょぅ
夏野菜はからだを冷やすから女性はあまり…とは言いますが、
あっついときはからだを少し冷やすことも必要ですネ
今回は、食欲がない夏でもバクバク食べられるたたききゅうりちゃんです
ピリ辛中華風な味付けでっ
私の近所の某練馬区は、あまりの暑さに全国区な街になってしまいました
最近、クーラーの除湿機能で『標準より2℃低い』設定にしても、
夜中汗だくで起きてしまうという怪現象が起こっております・・・
そんなときは、ビールとさっぱり夏野菜でどうでしょぅ
夏野菜はからだを冷やすから女性はあまり…とは言いますが、
あっついときはからだを少し冷やすことも必要ですネ
今回は、食欲がない夏でもバクバク食べられるたたききゅうりちゃんです
ピリ辛中華風な味付けでっ
ピリ辛たたききゅうり
- [難易度]
- ★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・3人分
- きゅうり
- 3本
- 塩
- 小さじ1/2
- ☆酢
- 大さじ2
- ☆醤油
- 大さじ1
- ☆はちみつor砂糖
- 大さじ1
- ☆豆板醤
- 小さじ1/2
- ☆鷹の爪（小口切り）
- 1本分
- ☆ごま油
- 大さじ1
- ごま
- 適量
[[ 手順 ]]
下準備
作り方
1 )
きゅうりをすりこぎで10-15回たたく。
2 )
塩1/2で板ずりする。まな板の上に塩をまき、その上を１のキュウリをごろごろ転がす。
3 )
2のキュウリを水で洗い、手で一口大に割く。
4 )
☆の調味料とキュウリをジップロックに入れ、優しくもむ。そのあと1時間以上冷蔵庫で冷やし漬けておく。
5 )
お皿に盛り、ごまを好きなだけかけていただく。
・ジップロックに入れるとき、ごまも一緒に混ぜてもいいです。
・ビール、ハイボール、紹興酒など合います♪
[ この記事を通報する ]
- URL：http://yaplog.jp/chipi3/archive/27
ニックネーム：chipi3
ハマっ子ばんざーい
