酢の噂

June 19 [Wed], 2013, 19:41
酢の過剰摂取によって骨が脆くなるという話も 耳にしたことがありましたが・・・

酢で疲労回復と脂肪を付かないカラダへ

緩衝作用によって骨細胞中のカルシウムの流出が抑制されるため、今現在では否定されているそうです。

疲労が筋肉にたまった乳酸によるというのは現在では原因は細胞外のK+(カリウムイオン)にあることが報告されているそうです。
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