Chii's tastｙ!!

このキッシュには鮭が入っています！ん〜美味しかったなあ
しかし今日は胃の調子が悪く、こんなこってりな食事は避けたいところ。
美味しいものを「美味しい！」と思えるのは、
健康であるからこそなんだと、再確認中。

ぼちぼちバレンタインの準備をすべきだね。
デパートではもう世界中のチョコが並んでるとか…
私はいつもプレゼントは手作りです。手渡しできる人には。
日頃の感謝の気持ちを込めて！（ありがた迷惑だったりして…笑）
何を作るかは、もう決めてあるんだ（＾−＾）
何度か試作品を作って練習しないとね。

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もっちもちのレーズンパンは焼かずにそのままお皿へ！
もちもち感を存分に楽しみました（＾ｕ＾）

日曜日は祖父母といとこの４人でランチに出掛けました。
出掛けるといっても、駅前までなんだけど。
祖父が散歩中に見つけて予約してくれたそのお店は、すごく美味しいお店！
しかもお洒落☆
メニューはイタリアンが中心です！
前菜（６種）、魚料理、パスタ料理、デザート、紅茶の、
素敵なコースをいただきましたよ。
最初っから最後まで美味しかった！
盛り付けやガラス製のお皿も、楽しませてくれました〜♪
祖父のセンスは、いつだってお洒落です。
おじいちゃん、ごちそうさまでした、ありがとう。

しかし我が町にこんなに良いお店があったなんてね！
店内にいると、まるで神戸にいる気分だった♪
町全体がどんどんオシャレ化していくといいなあ。

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これは父と２人の時の夕食。作った

この日のメニュー
・カルボナーラ
・ミネストローネ
・生ハムサラダ

最近作れるようになったミネストローネは、
野菜をいっぱい入れて、飲むというより食べるスープに！

作ったり食べたりした写真がいろいろ貯まってます。
ちょっとずつ更新しよう＼(^o^)／

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ガレット・デ・ロワというお菓子を知ったのは去年、TVで
1月に食べるお菓子ということで期間限定販売が多く、
去年は買い逃した(^_^;)
今年はちゃんと覚えてたよ〜（食べ物への執念で！）
中に小さな陶器の人形を１個仕込んだ１ホールのパイを、
皆で集まって、切り分けて食べ、
人形が当たった人が今年１年をラッキーに過ごせる！ことを占う楽しいパイ☆
本来なら大勢でわいわい楽しくやるんだろうけど、
一人で、もそもそ食べました。ちょっと味が知りたかっただけなのでね。
中にはアーモンドクリームが入ってて、美味しいパイだったよ！
来年は一人じゃなくて誰かと食べたいものです。

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りんごのお花が咲きました
薄暗い階段下に転がってたりんごから→華やかなケーキに変身！
写真で見たらサーモンみたいだ。サーモンじゃないよ、りんごだよ(^^)
チーズムースがうまく固まらなかったので、
ちょっとやわらかめ…やわらか過ぎです。
でも私の好みの味になってくれて、よかったです。
あとは固さなどの微調整とデコレーションを練習すれば、
納得できるものになるはず！

完成したケーキを一切れずつ切り分けて家族で食べてたら、
父の「もう一切れ！」というおかわり注文が入って、嬉しかった！
美味しかった、と判断していいのかな？
驚いたのは香料を使わなくても、りんごの自然の甘い香りがすること！
どんな香料も敵わない、すっごい、いい匂いを出しておる！！

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あの美味しさを、もう一度！

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みどちゃんとランチへ出掛けました。
車の運転は、私で！
約１５分の間に、何台もの車に追い抜かされて到着。
派手に駐車スペースからはみ出して駐車し、お店に入る…。

ここは、みどちゃんも私も大好きな、何でも美味しい店なの！
パンがいつも熱々で出てきて、
スープやドレッシングもこの店にしかない味で、
なんでも手作りしてるんだろうなーとわかる、丁寧な美味しさです。
グラタンは、魚貝類のダシがすごく出てて、チーズが伸びーる！
魚の身や野菜も入ってて、おいしい（＾ｕ＾）
寒い日はグラタンが温まりますね。
（ちなみにディナーメニューはフレンチっぽくなって、また良いんだよ〜）

やはり、助手席に乗ってきたのと、
自分で運転してきた感じは違うな！
達成感が加わって、
いつもの何倍も美味しさが増したような気がします。

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