久々の(^o^)

February 11 [Thu], 2010, 12:40
 
今日は1日お家でお仕事の日
 
なので遅い時間からのスタートです
 
 
最近お野菜不足だったので、昨日の夜から仕込んでおいたトマトキムチスープにたくさんのお野菜を入れて、トマトキムチ鍋を作りました
 
コラーゲン玉入りです
 
このコラーゲン玉は何にでも入れられて便利です。
 
 
なんといっても 綺麗になれそうな期待感がいい
 
 
今日はちょくちょくブログを更新しようと計画中!
 
では また、のちほ〜
 
 
 
     CHIHARU☆
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さら
美味しそうですね☆ちはるサンの料理……食べてみたいです(^O^)/
February 11 [Thu], 2010, 17:54
製菓用のゼラチンも良いですよ〜

お肉って、高温の状態でコラーゲンたっぷりの中にいるとホロホロに柔らかくなるそうです。
http://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20080109

ココは水炊きについてのページですが、カレーもシチューも…
同じように考えて良いみたいですよ
February 11 [Thu], 2010, 16:39
P R

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