株主優待

挽き粉タイプです。エスプレッソに最適な極細挽きなのでそのままどうぞ。イタリア・イリー エスプレッソ粉ノーマルロースト 250g

  • 2010.04.26 [Mon] 17:31
挽き粉タイプです。エスプレッソに最適な極細挽きなのでそのままどうぞ。イタリア・イリー エスプレッソ粉ノーマルロースト 250g


挽き粉タイプです。エスプレッソに最適な極細挽きなのでそのままどうぞ。イタリア・イリー エスプレッソ粉ノーマルロースト 250g


価格: 1,185円


販売元: インポートショップトレンド




挽き粉タイプ 厳選された9種類以上のアラビカ種豆だけを100%使用した、イリーでただひとつのブレンド。 すべての商品に、高品質を保持するために不活性ガスが封入されており、お使いいただくその時まで、作りたての美味しさを守っています。 苦味と酸味のバランスが絶妙なノーマルローストとなります。 挽き粉タイプです。エスプレッソに最適な極細挽きなので、そのままどうぞ。 エスプレッソマシンを使用していただくのが最適ですが、フィルタードリップ式、サイホン式などでも美味しくいただけます。 品 名:レギュラーコーヒー 原産国:イタリア 原材料:コーヒー豆(主生豆生産国ブラジル、エチオピア、グアテマラ) 挽き方:極細挽き 内容量:250g ・日本向け仕様の為、日本語印刷が施されております。 ・1ケースお買い上げの場合は12缶入りとなります。 ・2ケース(24袋缶)毎に1件のご送料を頂戴いたします。イタリア国内で業務用No.1のシェアを誇る、コーヒーロースター。1933年、北東部トリエステでエスプレッソの専業メーカーとして創業。 「むやみに売り上げを誇るより、品質面のリーダーでありたい」という創業者の想いは今も引き継がれ、その品質の高さで世界的に知られています。 吟味したアラビカ種豆を使い、手間をかけてローストし、自社で開発した独自の缶で出荷。長い歴史の中で完成させたイリカフェ社の究極のコーヒーをお楽しみください。 ■厳選されたアラビカ種のみ100%を使用 コーヒー豆には大きく分けると、アラビカ種とロブスタ種があります。アラビカ種は豊かな芳香と、円熟味のある味わいを持ち、一般的にロブスタ種よりも高級品種といえます。実際に市場相場でも高く取引されています。イリーは、そのアラビカ種の中でもより優れた、イリーの厳しい基準に合格したものだけを、現地から直接買付けています。 また、調達された原料豆は、「電子セレクター」というイリー独自の選別機にかけられ、不良豆を完全に排除され、その後の工程に送られるのです。 ■長年研究されたブレンドとロースト イリーブランドには、ブレンドは1種類しかありません。というのも研究に研究を重ね、これがベストだ!とするブレンドが1種類だからです。要するにイリーが提供するものは最高のブレンドただ1つなのです。イリーは上述されたアラビカ種を9種類もブレンドします。ブレンドされた豆はその後ロースト工程にうつり、温度ストレスによる豆の損傷が起こらないよう、ゆっくりと丁寧にローストされます。ローストの程度は3種類ありますが、今日本で発売しているものは、苦味と酸味のバランスが絶妙なノーマルローストと、やや苦味の強いダークローストです。イタリアにおいては、北中部ではノーマル、南部ではダークが好まれています。 ■湿気を許さない空冷式冷却 ローストされた豆を冷ます方法としては、空冷式と水冷式があります。水を噴きかけて冷却する水冷式の方が効率的に豆を冷ますことができますが、コーヒー豆に水分が多く残ってしまうことになります。水分が多いとコーヒーも酸化しやすく、品質劣化の原因のひとつとなってしまうのです。イリー社が採用しているのは空冷式の方です。手間や時間はかかってしまいますが、品質へのこだわりが、イリーにこの方法を選ばせているのです。 ■品質劣化を防ぐ、加圧式パッケージング あらゆる工程にこだわった最高品質のコーヒーですが、お客様がお使いになる、その時まで最高の状態を維持するために、イリーはパッケージングまでこだわりました。加圧式パッケージと呼ばれるもので、豆の充填時に、缶内部を真空状態にするとともに、不活性ガスを封入しています。特に業務用の3kg缶は、自社工場で製缶までしており、賞味期限も36ヶ月を保証できるものです。 ■ノーマルロースト・・・苦味と酸味のバランスのとれた、ミディアムタイプのローストです。 ■ダークロースト・・・やや苦味の強いローストで、カプチーノやカフェラテなどミルク系のドリンクメニューにも合います。






エスプレッソカフェポッド KUN薫[ロッソブレンド/ダークロースト]20個袋入■カフェポッド専門店Mr.POD

  • 2010.04.25 [Sun] 19:26
エスプレッソカフェポッド KUN薫[ロッソブレンド/ダークロースト]20個袋入■カフェポッド専門店Mr.POD


エスプレッソカフェポッド KUN薫[ロッソブレンド/ダークロースト]20個袋入■カフェポッド専門店Mr.POD


価格: 1,260円


販売元: GMT SHOPPING









エクアドル インダクコーヒー極深煎 500g

  • 2010.04.24 [Sat] 15:10
エクアドル インダクコーヒー極深煎 500g


エクアドル インダクコーヒー極深煎 500g


価格: 3,016円


販売元: わんのはな楽天市場店




■商品説明■ ■深煎り:French Roastにしても苦味だけでない深い味わい。甘味とコクを感じてください。 ■極深煎り:おもにアイスコーヒー用、おすすめの水出しアイス(愛す)コーヒーをお試し下さい。 ナマケモノの森をまもるコーヒー… エクアドルインタグコーヒー エクアドルの西部森林地帯のインタグでは、この森での大規模な銅山開発計画に反対し続けています。 その代わりに持続可能な地域づくりで森の生態系を守りながら貧困から抜け出す道を選んだのです。 その方策のひとつが、地域の伝統的な多品目栽培を生かした「有機無農薬コーヒーの生産」です。 農薬の使用や焼き畑をせず、コーヒー樹をバナナなどの日樹と一緒に栽培しています。 開墾した畑より自然の状態に近いため手間がかかりますが、 自給自足的に野菜や果物を収穫でき比較的安定した経営を続けることが可能です。 土の中にはミミズやバクテリア、地上にはクモなどの益虫が増え、森はもとの豊かさを取り戻しています。 インタグ有機コーヒー生産者協会AACRIは現地NGOデコインの協力によって設立されました。 「豊かな森の育んだ美味しいコーヒーが森やそこに住む人々の新しい生き方を支える」というストーリーのために、 日本とのフェアトレードを成功させることが重要な課題です。 鉱山開発エリアは豊かに生い茂る原生林の中心であると同時に、 何千人もの住民に、灌漑用、家庭用の水を供給する水源地でもあります。 またコタカチ・カヤパス生態系保護区に隣接しており、 絶滅の危機に瀕しているジャガー、プーマ、ホエザルなどの生息地でもあります。 もしこの土地で鉱山開発が行われれば大規模な森林伐採、地震、鉱物の蓄積による 何世紀にも渡る地表・地下の水質汚染、鉛と砒素河川の汚染が、 採掘周辺地域の人間を含むすべての生物の健康に深刻な影響を与えることが確実です。 大規模な露天掘り鉱山、鉱物の廃棄物汚染水を貯えておくダム開発、広範囲に渡る道路建設。 道路が開通することにより、大規模で無計画な植民が予想されます。 そして、鉱山や油田発掘に沸く町にはアルコール、麻薬、売春、エイズを含む性病、犯罪 その他の社会問題がつきものです。 持続不可能な鉱山開発に拠る経済発展より、 生態系によりそって生きていくことが幸せなことであると、人々は選びました。 それはこのコミュニティーだけではなく、国にとって、世界全体においてもそうだとしています。 鉱山開発や森林伐採を防ぐため、そして森林を増やすため、 デコインはインタグ各地でさまざまなことに取り組んでいます。 エコツアーとホテル建築プロジェクト、小規模水力発電プロジェクト、 植林プロジェクト、環境教育、そして持続可能な発展の柱となる有機農業の推進。 AACRIによるコーヒーの売り上げの5%はデコインの活動資金に使われます。 銅山開発反対運動は、長期戦になる中で「持続可能な生活を創る」運動になりつつあります。 太陽と木漏れ日に育てられた、森の香り豊かなインタグコーヒー 1998年に設立されたインタグ有機コーヒー生産者協会(AACRI)には、現在約350名の会員が加入しています。 3人のコーヒー栽培指導者が、伝統農業(自然農法や森林農業に近い自然の力を生かした農業)に基づいた方法で、 豆選びから収穫までをていねいに指導しています。   インタグ地方は標高1000?1800メートル、雨量2000?2700ミリ、 気温20?25度と良質なコーヒー生産に適した環境にあるだけでなく、 栽培方法がモノカルチャーではなく多品目栽培で行われているため、 無農薬栽培に適しています。  AACRIメンバーのコーヒー園も、バナナやプラタノ、果樹や背の高い樹木を日陰樹として コーヒーを栽培しています。 場所によっては普通の森林よりも多様性があります。  こうした栽培方法は農薬や化学肥料に頼らない最良の方法の一つでもあります。 収穫量が少ないことや収穫作業に手間がかかるのが難点ですが、 そのぶん自給自足的に野菜や果物も収穫できるため、 コーヒーの相場が暴落したときなどにも比較的安定した経営をすることが可能になります。  AACRIでは、山間地の急斜面の土壌浸食(流失)を防ぐためにも、 伝統的なコーヒー栽培はとても重要だと考えています。 そしてそうした理解を深め、広めるために学習会を開き、環境保護的コーヒー管理、 病害虫の防止、有機肥料づくりなどを勉強しています。 フェアトレードで日本へ インタグの森で自然の愛情豊かに育まれたコーヒーは、太平洋を渡って日本に到着します。 世話人の中村隆市は、「単に市場より高い価格で生産者からコーヒーを買い取るだけでなく、 生産者の顔が消費者によく見えて、生産者と消費者との心が通じるようなフェアトレード」を目指しています。 今まで、生産者は自分たちが作ったコーヒーがどこの国に行って、 どんな人たちが飲んで、どう思っているのか全くわかりませんでした。 そのことが消費者との心の通うフェアトレードによってわかるようになったのです。 インタグの人々は「子どもたちに美しい自然ときれいな川を残したい」と口々に語ります。 一方でインタグには電気が通っていない地区も多く、教育を受けられない子どもたちもたくさんいます。 環境を守りながら貧困からも抜け出すためのベスト方策。 それは地域の伝統的な農法を生かして『有機コーヒー』を生産し、それを『適正な価格で販売する』こと・・・。 ■店長のふたこと■ 正直オーガニックコーヒー類は色々試しましたが、 美味しいと思ったことが無く、オーガニックでは無理だと思っていました。 あきらめていたのですが、知り合いの紹介でこのコーヒーに出会いました。 うーーん、美味しいです。 私は深煎りが好きなので、食後に濃く頂きます。 また、生産者の努力には頭が下がります。 美味しくて、応援したいコーヒーです。 ■お客様の声■ ●予想以上に飲みやすくて美味しかったです。チョコレートとぴったりでした。  M様 ■使用上の注意点■ ●湿気と熱に注意して保管して下さい。 SLOWのオーガニック&フェアトレードコーヒー それぞれの背景からできたコーヒー豆をフェアトレードで輸入し、 千葉の焙煎工場にて自家焙煎して、煎りたて・挽きたてのコーヒーを SLOW皆様にお届けいたします。  オーガニックコーヒー独特の甘さをお楽しみください。 ”スロー”はフェアトレード(=生産者と消費者がお互いに顔の見える関係を保ち、 対等な立場で行なう取引)で入手する品目・有機栽培食品(コーヒー・紅茶・日本茶)の販売を通して、 消費者にその物の良さと安全性を知って頂くと同時に、 自然と人・人と人のより良い関係を探り提案していく会社です。  ■お薦めのショコラケーキはこちら■ ■お薦めの紅茶はこちら■ そうです、SlowCoffeeは飲んでおいしく、安心・安全・高品質で地球にもやさしい、そして生産者にも思いをはせてみる...。愛しい人と、または家族や友達と。 「カップ一杯でうれしさいっぱい...SlowCoffeeはじめませんか?」






【定期購入】おもいっきり珈琲福袋セット

  • 2010.04.22 [Thu] 16:47
【定期購入】おもいっきり珈琲福袋セット


【定期購入】おもいっきり珈琲福袋セット


価格: 3,148円


販売元: グルメコーヒー豆専門!加藤珈琲店




詳細選び抜かれた珈琲を箱一杯に詰め込みました。◆プレミアムスペシャルティブレンド【春のワルツ】/500g袋◆ホヌコペスペシャルティコーヒー・パプアニューギニア/500g袋◆コスタリカCQI認定Qグレード珈琲豆/500g袋◆グァテマラCQI認定Qグレード珈琲豆/500g袋送料【送料無料】 ご注意珈琲豆の挽き具合を必ずご選択下さい。この商品は、日付、または曜日からお届け日を指定することができます。なお、ご指定のお届け日への配送が難しい場合、事前に連絡いたします。セット内容は諸事情により変更となる場合がございます。・会社概要・お支払方法と送料について・返品交換について・夏期冷蔵便でのお届けをご希望の方はこちらをクリック!・包装、化粧箱、紙袋、アロマブレス袋をご入用の方はこちらをクリック!送料無料 送料込 限定 特典 こだわり 加藤珈琲店は直火焙煎!各産地の珈琲豆(キリマンジャロ・ブルーマウンテン・モカ・ブラジル・コロンビア等)や珈琲関連の器具(水出し・ペーパードリップ・ネルドリップ・エスプレッソ・コーヒーメーカー等)各種取り揃えています。  定期購入080201 こだわり 限定【0513定頒10】      加藤珈琲店には次々に世界各国の珈琲バイヤーからその年に収穫した珈琲生豆のサンプルが届きます。その数は年間、100種類を超えます。 その一つ一つを自らの手で焙煎し、カップテイストし、本当にいい珈琲豆を探し出します。それは一人一人のお客様に本当においしい一杯の珈琲を飲んでいただく為です。 この「春のワルツ」は、最高級のマンデリンを贅沢に使った最高のブレンドコーヒーです。 香りとコクと甘い後味の3拍子のワルツをお楽しみ下さい。その豊潤な香りに心が温かくなりますよ♪  パプアニューギニアは赤道の南およびオーストラリアの北に位置し、南太平洋のさんご礁の海に浮かんだ300以上の島で構成されています。コーヒーは主に西部高原マウントハーゲン、ゴロカ、ワウ、バンツ地域。当地は、火山灰質の土壌で、気候的な条件も良く一年を通して雨に恵まれています。このコーヒーはバンツ地区の標高1600mmの高原で栽培されている最高品質のコーヒー豆です。完熟豆のみを手摘みで収穫し、じっくり天日乾燥されたロットを買い付けました。フルーティーな香りが特徴でボディーも程よく、バランスのとれた素晴らしいスペシャルティコーヒーです。 このコーヒー豆は,タラス地区のセルジオ農園にて栽培されたスペシャルティーコーヒーです。環境負荷への配慮(ISO14001取得)をしながら栽培されたコーヒー豆のうち最高品質のロットにロイヤルタラスの称号がつけられプレミアムで取引されます。アメリカ・スぺシャリティー・コーヒー協会(SSCAA)のカッピングフォームに基づき、コーヒー品質委員会(CQI)が定める手順通りの品質検査が行われ、80点以上の高品質なロットにだけ与えられる「Q認定」のコーヒーです。ほのかな甘味とベリーのようなさわやかな酸味、口当たりのすっきりした すばらしいコーヒーです。 最高品質Qグレード認定書 ※クリックすると拡大画像が表示されます。 最高品質Qグレード認定書 (クリックすると拡大画像が表示されます。)首都のグァテマラ・シティーから約60km東進むと、比較的新しいスペシャルティコーヒーの産地があります。グァテマラ国立コーヒー協会(ANACAFE)が、「ニュー・オリエンテ」と呼ぶホンジュラスとエルサルバドルの国境に隣接する地区です。スペシャルティコーヒーの栽培に最適なエリアとして世界的に知られているニューオリエンテは小農家によって支えられています。今回お届けする珈琲豆もエル・メスカル、サン・ジョルジ、ラ・グランディラといった3つの小農園からのロットで作られています。マイルドなボディとフローラルなフレーバーが特長の世界最高級のコーヒーをお楽しみ下さい。  2年連続グルメ大賞受賞のとびっきりのコーヒーです。華麗なコーヒーの余韻に幸せを感じてみませんか?






カフェインレス・ブラジル(生豆時500g)

  • 2010.04.21 [Wed] 19:05
カフェインレス・ブラジル(生豆時500g)


カフェインレス・ブラジル(生豆時500g)


価格: 2,250円


販売元: FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店




【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。ブラジルをカフェインレス加工しました。旨味成分そのままでカフェインを限りなく100%に近い数値まで抜いています。今までにない”珈琲を楽しめるカフェインレス”をどうぞ。産地:ブラジルコーヒーの加工ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。 なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%?15%前後少なくなります。※本商品はセール品のため、特にご指定がない場合、まとめ詰めとなります。 なお、小分け希望の場合にはご注文時の注文指示欄にご記入下さい。▲:TOPへ戻る