お香

January 17 [Tue], 2017, 14:58

開店以来
お香は焚いています。
香りって慣れるものだから
お馴染みさんほどわからなくなるらしくって
もちろん
私もとっくにわかりません(笑)

なので時々違うメーカーにしたりして。

今回は鳩居堂さんの白檀。
あ、メーカーは変えても
白檀の香りはゆずりません。

B-1

January 17 [Tue], 2017, 14:57

2月の11日12日
B-1グランプリの北陸東海大会が
つけナポリタンの街に来るわけです。
つけナポリタン。。。
開発型のご当地メニューです。
くも膜下出血で倒れて
水際から戻って半年めの秋にスタートしたわけで。
今年で9年目?
あの時は説明会に行って
サンプルを作る姿を立って見ているのがしんどかった。

トマトソースが基本なこと。
麺をソースにつけて食べること。
そのくらいのゆるーい条件で
参加店舗ごと味も具材も麺も違っていい
だから協力できたっていうかね。
雪月花オリジナルはケチャップの効いた男の子の味。
少しずつ作り方を変えてはいますが
9年
それなりに続けています。

少し落ち着いた感のあるB−1イベントではありますが
さてどんなことになりますか。
まずは晴天祈願ということで(;^ω^)

だるまコンテスト

January 16 [Mon], 2017, 13:51

お尻に火が付かないと
エンジンがかからないのは毎度の事。

だるまコンテストの締め切りは週末。
大体の構想は決まってるから
あとは着手するのみ。

やらなきゃね。

そういうこと

January 15 [Sun], 2017, 12:57

心くんの言葉が
あまりにもど真ん中で
おばちゃんはすっきりしちゃった。

一人であちこち旅行に行けば
「女将は好きだからね〜」

好きですよもちろん。
嫌いなことをイヤイヤはやらないよ。

だけどね。
冷やかし笑いで「好きだからね〜」的なことじゃないんだよ。

女将を名乗るからには
いろんな事知ってるほうがいろんな人とのお話のきっかけができる。
すごく深く知らなくてもいい
お客様のお話にうなづけるように
質問ができるように

いろんな物を見て
いろんな事を経験して
いろんな人に出会って

一つでも多くの引き出しを持ちたい。

色んな事を知ってたら
色んな人と
色んなお話ができる。

心くん
その通りだよね。

大寒波

January 14 [Sat], 2017, 17:57

大寒波襲来中
一軒家の雪月花は熱されやすく冷えやすい(笑)
今日あたりは昼のうちから暖房をつけておかないと
開店に間に合わない。。。
18時からご予約のお客様があるのに
昼間店に行けなかった今日
早めに行って暖房をかけましょうね

ということで1時間以上前に出勤。
エアコンとファンヒーターをフル稼働
なんとか間に合いました。
はふぅ。

雪の降らないあたたかな街だけど
寒いもんは寒いわけで。

難民(笑)

January 13 [Fri], 2017, 1:58

真夜中のファミレス難民(笑)
お仕事終わって深夜の1時過ぎ
バーミヤンは通常のラストオーダー。
じゃ、ガスト!
ガストはたまのクリーニングデーで早終わり。
じゃ、ココス?
え?ここもクリーニング早終わり?!
30分だけならってことで
タコサラダとピザとドリンクで満足。
それにしても真夜中のファミレス難民になろうとは(笑)

大きな月

January 12 [Thu], 2017, 17:59


大きな月
新年最初の満月。

当然足元はクラクラ。

ま、カニも魚も出産する引力だからね。

機能停止

January 11 [Wed], 2017, 0:30


カウンター下の
ドリンク用の冷蔵庫が
最後の雄叫びととも
機能停止。

カウンターをはつって(削って)まで入れたから
そう簡単には交換できない。。。

幸いにも
中の物を移動する場所はあるから
しばらくはこのまま。

ただし
扉を外して
中を掃除して
カビ取り&乾燥させないと
くちゃく(笑)なっちゃうからね。

新春の大掃除(笑)

もつ煮込み

January 10 [Tue], 2017, 23:49


カウンターの隅っこで
仕込むのはモツ煮込み。

今日はガツも入ってます。

歯ごたえはガツのほうがあるかな(#^.^#)

イルミネーションもきれい

January 09 [Mon], 2017, 17:51


東京ミッドタウンに行ったので
もう一か所。
道を挟んだところにある展示施設
21−21 design sightが会場の
「デザインの解剖展」。

いろんなもの。。。例えばきのこの山を徹底分解して 
食品としての構成成分とか
ロゴのパターンとか
パッケージのデザインとか
ともかく徹底分解。

お客様センターの電話番号さえ
フォントと色彩を考える

だから 売れるんだ。

ミッドタウン

January 09 [Mon], 2017, 16:50


ヒルズから歩いて
東京ミッドタウンのサントリー美術館。

下情報なしで出会った小田野直武
秋田の藩士
小田野?蘭画??
やー
運命の出会いだったわ(#^.^#)
解体新書の絵を描くような細密画
そして蘭画家
日本画と版画と洋画の融合。
ちょっとちゃんと調べてみよう。




六本木ヒルズ

January 09 [Mon], 2017, 14:53


六本木ヒルズの森美術館で
「宇宙と芸術展」

初ヒルズ〜(#^.^#)

ハヤブサから縄文土器のUFOまで
かぐや姫は宇宙人?!
ミクロからマクロ
過去から未来

だって
私たちも
稀な宇宙人なんだもの。

すみだ北斎美術館

January 09 [Mon], 2017, 12:58

去年 両国にオープンした
すみだ北斎美術館。

混んでるって噂だったけど
んー。そうでもなかったかな。
今風なつくりの建物に
北斎ぎっしり。

駒形どぜう

January 09 [Mon], 2017, 11:00

浅草で始まる美術館行脚。
まずは駒形どぜうに初潜入〜
初めてのどぜう鍋
ごぼうとネギをてんこ盛り。
噂の泥臭さはないし
美味しかった(#^.^#)

立川高島屋

January 08 [Sun], 2017, 19:56


今年初の一人旅 ち〜散歩はお江戸から。
まずは立川の高島屋で
川瀬巴水展。

あ、この日はあーさんも一緒(*^^)v

川瀬巴水は明治から昭和を生きた浮世絵師。
光の描き方がすごく素敵で
魅入られるっていうのはあのことだろうな。。。(#^.^#)

図録も買ってきたので
雪月花文庫にね。

夜はあーさんチョイスで
馬刺しやらチーズやらワインやら
勉強になるお店に連れてってもらいました。
ありがとう。

〆切迫る

January 07 [Sat], 2017, 12:19


毘沙門さんは来月の3〜5日
それまでに何とかしないと。
白いだるまさんに紙粘土を盛って。

干支にこだわらなくっていいんだけど
羽子板とかお雛様とかと一緒で
干支とか旬な話題とかをテーマにすることは多いかな。

今年は酉?
もしくはピコ太郎!(笑)

富士山

January 06 [Fri], 2017, 12:21


富士山の絵や写真を見ると
さてどの町から?
どの方向から?とまず考えてしまうふもとの民(笑)
ともすれば
裏焼きなんじゃ?と疑いもするふもとの民(笑)
幼稚園児の富士山の絵を見て
山梨、静岡の何市から?までわかっちゃうふもとの民(笑)
厄介な人たち(笑)
ま、私もだけど(笑)

確認

January 05 [Thu], 2017, 12:17

運転免許の更新時期
ときどき確認したほうがいいですよ。
書き換え忘れてすぐならば
講習くらいでなんとかなります。
時間が経てば経つほど
厄介なことになりますからね。

私?
私は今年の誕生日。
もしかしたら金色に戻れるかも(#^.^#)

伸びた〜

January 04 [Wed], 2017, 12:18

毎日お団子に結っちゃうから
ほぼほぼ伸ばしっぱなし。
伸びたなー。
下ろすときはアイロンで巻かないと
痛んだ毛先が怒った猫のしっぽみたいになっちゃうんだな。
ショートカットの誘惑はもちろんあるけど
たぶんもうできない。
切るならベリーショートでずっと行くつもりじゃないと。

今年はアッシュグレーにしたいかも。
白髪が自然に混じるようにね。

三が日終了

January 03 [Tue], 2017, 23:25

三が日の営業も無事終了。
ありがたくも賑やかな三日間でした。
感謝で始まった2017年です。

創作酒肴「雪月花」
雪月花(せつげつか)
営業時間:18時より24時
定休日:日曜日
富士市吉原、宿場のはずれ、ジャズが流れる昭和スタイルの静かな居酒屋です。一番の昭和は女将だとの評判も(笑)
アクセス:本町通りの一本南、ハローワークより東へ50m、北側。駐車場は市営等をご利用ください
つけナポリタン:吉原のご当地グルメ、つけナポリタンもございます。雪月花の「つけなぽりたん」はどこか懐かしいケチャップ味です。夜の部のつけナポリタンは雪月花でどうぞ。
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