ケーキと紅茶の会vol.101
April 06 [Fri], 2012, 13:41
３月は 春らしく桜と苺のデザート。田中まりさんのレシピを参考に作った 桜の花とフロマージュブランのソルベは 口のなかに爽やかなフロマージュブランと桜の香りが広がって、すごく美味しい(o^〜^o)!
桜の花が見た目だけじゃなく、ちゃんと美味しさにもつながってて 田中さんすご〜い と思いました。
ソルベの下は甘さを抑えた苺ジャムに 桜の葉のムース。桜は いろんな香料が出てるけど、やっぱり自然な香りが一番です。
ニックネーム：cherircake
