オージーライフと酒と飯。

おおさわぎですね。この映画。

パラノーマルアクティビティ

なんでも130万円の製作費で95億円の興行収入とか。

ウハウハでしょうね・・・・

ホラーです。
あんまり好きじゃないんですけど。
こわいんで。
でも友人の強い勧めで見てみました。
夜は怖かったんで、
昼間一人で見ました。




感想。

こわいっすけど・・・そこまででは・・・・
「ブレアウィッチプロジェクト」を思い出しますね。

でも、よくよく見るとじわじわと怖さが…
なんか思い出します。自分が寝てると。

寝てる最中に何かに足引っ張られて廊下引きずられたりしないかとか。

上の一文ネタバレなんで見たい人は反転してみてね。

俺は呪怨のほうが怖かったな・・・・。

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お客さんからです。

二人組のお客さんで、いろいろ前菜を頼んでお酒と一緒に

食べてたそうです。

その中の一品に天ぷらオイスターがありました。

カキを天ぷらにしたやつです。ワサビマヨをつけて提供しております。

そしてこのお客さま、このオイスターに文句つけてきました。

ウエイター「ご食事はいかがですか？」

客「どうもこうもないわよ！なにこのオイスター！」

ウエイター「何か問題でも？」



客「何よこれ、


あったかいじゃない


の！」


・・・・・

天ぷら

ですよね？






嘘のようで、


ほんとの話です・・・・。



その客は



お客様のコメントが残せるカードに



Q,do you want to recommend this restaurant?

という質問に

NOのところに100回ぐらい〇をつけ、


コメントの欄に


「WE ARE FROM MELBORNE!!!!!!!!!!!」



と書いてたそうです・・・・・


メルボルンガナニカ？



帰ってください・・・・・

そしてもう来ないでください

永遠に・・・・

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いやー、新年第一週、忙しすぎて死ぬかと思いました。
とっとと帰ってくれ。ホリデーメーカーさん。

アキラです。


最近またシーシェパードの行動がニュースになってるようで、
無知な僕としてやいやい言いたくもないんですけど、
食べ物に携わる仕事をしてる者として
かるくこっちのレストランでは差別されました。
半分冗談半分本気ですが、
「you are murderer！！」
とかも言われましたし。
それに対して反論すれば出てくる言葉は
「かわいいのに」とか
「頭がいいのに」とか、
その程度なんです。こっちの一般の人たちの意見ってのは。
で、牛やら鶏やら豚やらはどうやねんと聞けば
「あれは数が多いし、頭も悪い」とこうですよ。個人的感情で
発言してる部分が多い。
中国で犬を食べてる事が報じられて「中国人はあんなかわいい
犬を食べる、最低だ」と言ってる日本人と一緒です。


深い部分の話をしだすときりがないし、そこまでの知識もないんで
下手なことは口にできませんが、
大昔はここAUSもアメリカにならって捕鯨してた国なんですよね。
鯨油を取るためだけに。あとの肉は
ポイって。

・・・食えや！
結局石油の需要、流通が高くなって鯨油を使わなくなってから
アメリカはどこいらのナチュラリストの言葉を借りて
「自然形態を壊す」とか
「絶滅種だ」とかで
「ホゲーハイケマセーン！by USA!」になっちゃったんです。
そしてオーストラリアは
「イェー！USA!ダメダトオモイマスイェー！」
とここぞとばかりにアメリカにくっついて反捕鯨を
声高に言いだしたと。（かなり眉唾）

これが全体図なわけではないんですが、
日本側もオーストラリア側も
表面上でグダグダやっとらんと、
綿密な調査と資料をもとに歩み寄りすべきかと
思うんですがね。

レストランに魚をおろしてる魚屋はたまに
「クジラがマグロの群れを襲って食べちゃって
マグロが取れない」なんてこともいいますし。

「ガンガンクジラ取ったれや！」とも言えませんし、
「GO！シーシェパード　GO!」なんて口が裂けても言えません。

みんなバランス良く収まればいいんですけどね。

僕的には
小学校の給食にクジラが復活することを祈ってます
うまかったよなーあれ。

そういえば、イルカとクジラの区別って、大きさだって、知ってました？

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2010年ですね。
地球滅亡まであと2年ってはなしです。
アンゴスチュラの大王がくるみたいです。
それは10年前。

あけましておめでとうございます。
みなさんよいクリスマスとお正月でしたか？
なんやかんやいって25日と1日は
休みもらいまして、
家で料理してました。
・・・・やすもうよ・・・・
宿命なんでしょうね。なんかBBQパーティー行けば
肉焼いてるし。
クリスマスはハム。
正月はおせちですよ。
それも数品は当日。朝からです。お客様のために。
なんて俺ってドＭ。

いやあその甲斐あっておせちは豪華に逝きましたよ。
正月早々ケチくせえのはやなんでねぇ。

道場六三郎っぽくへったくそな字で書いてみました。

そんな道場六三郎

豪華おせち！

雑煮は新潟風。ほんとはもっと具が多い。

これだけやればちょっとは正月気分が味わえました。
汗だくでしたが。

あとはスーパーデザイナー HIHUMI からプレゼントをいただきました。

うちら二人の似顔絵。

さて始まりました2010年。
今年もどうぞ私ども夫婦、そしてこの更新されないブログ
「オージーライフと酒と飯。」をどうぞよろしく。
今年の魚座は12年に一度の大幸運期だそうなんで、
なにかスゲーことがあるやもしれません。

2010年、寅年年男、いっちょやってみますか！

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ついこの間人生初のおせち作ったー！
なんて言ってたような気がするんですけど・・・・
12月13日。

年の瀬ですよ！おーまいがっ！

毎年言ってるように、年の瀬の感じゼロなんですがね。
なんせ夏真っ盛りですこっち。
今年は雨も少なく、あっついです。こないだキッチンでコンロの前45度でした。

45度って・・・体感温度50度ぐらいですよ！

殺す気か！

ってまあ仕事上しょうがないんですけどね。
冷蔵庫に入ると自分の体から煙のように湯気が立つのがドン引きですが。

おかげさまで最近忙しくってなんやらバタバタと月日は巡り、
結構書くネタもあったんですが、仕事の疲れと暑さにやられ、
仕事から帰るとフルチンで自分ちのプールに入り、
うどんなんか食ってる始末です。

やっぱ肉ですよね。夏は。

そんなこんなの年末、11月にはうちの嫁さんの誕生日で、
バイロンベイにスカイダイビングしに行ってきましたよ！

飛んでる写真はないんですが、高さは１４０００フィートだそうで、
富士山より１０００ｍぐらい高いところから落っこちてきました。
まー自分のタイミングなんてなくって、うむをいわさず飛行機から
落ちる感じです。
落ちる瞬間が一番こわかったっすねー！
あの瞬間は息できないです。
落ちだしてからはたのしいもんですが！
写真の顔がひきつってるのはビビリのためです。
そして股間が寄ってるのは、インストラクターの兄ちゃんに
「thats your responsibility I cant help you」と言われ
（要するに押さえてるベルトの下にナニがあるとパラシュートの
開いた瞬間の衝撃でナニがナニする可能性があるので
ちゃんと寄せとけと）たためです。
でも、スカイダイビング、お勧めです。やれる機会があったらぜひ！

そういえば毎年恒例のgood food $ wine show
にも行ってきました。
規模は小さくなってましたがなかなかいいMerlotを手に入れました


２００５年にブドウ畑をトルネードに襲われて
ほとんど残らなかったブドウから1200本だけ作られた
名前にもトルネードと入ってるワイン、ほんのちょっとだけ試飲させてもらった
んですが、めっちゃうまいです。これ。
なにげにロットナンバー見えますか？410/1200
って書いてあります。４１０本目みたいです。
クリスマスに空けようかなあ・・・
あとはソムリエさんがAUS全国のワイナリーを回って選んだ
ベストワインを自宅に格安でお届け！って言うのを
頼んでみたんですが、、、、12本で＄１６９とだいぶ安いんで、
ワイン選びが面倒じゃなくっていいとおもったんですがねえ・・・・
いまんとこ、1勝4敗です。はずれ多し。

やっぱ楽しちゃだめですね。

さて、クリスマスもすぐですねえ。
みなさん、ご予定は？
うちらは毎年のごとくBBQと家飲みですね。
することない人はどうぞお待ちしてます。
今年はツリーなんかも買ってみました。
表参道のイルミネーションも復活したことですし。


それではみなさん



Ｍerry Christmas!!

and

Happy New Year!!

今年もあと2週間、ふんばっていきましょー！

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たいそうな題ですが、

内容はまったくもってたいしたことないんです。

趣味の話なんですがね。

一年近く前から自家製ビールなんかを作り始めまして、
まあまあ結構うまくいってるんです。その辺の地ビールみたいな
さわやかフルーティー系のビールができるんですが、
これがなかなか奥が深くて、何万通りという組み合わせができるんです。
そのビールキットを売ってる店なんかはひげのオッサンなんかがいて
いろいろ教えてくれるんです。
で、こないだその店に行っていろいろミックスを買ってたんですが、
そろそろ日本風ビールの製作にチャレンジしようと思って、
「アサヒのレシピってあるの？」と聞いたら、
「日本のビールのレシピって、なかなか売ってくれないんだよね。
それに売ってくれたとしても高いんだ。」

と。

ちっ。
こんなとこでも日本人の島国根性が・・・。
まったく・・・
ビールなんて庶民の飲み物じゃん！
いいじゃん！みんなで飲もうよ！
日本のビールメーカーさん！
もうちょっと寛大に・・・。
ちなみにこっちで作られたアサヒ、ちと味違いますよう！

それはいいとして、
こないだいろいろ酒の作り方を調べてたんです。
やっぱこの国酒税が高くって、酒、高いんですよ。
ビール6本パック（一本３７５ｍｌ）ちょっといいの買うと＄１５≒1200円くらい？
日本に帰った時、驚愕ですよ。エビスビールとか、6本５００ｍｌの缶で1500円くらい
じゃないっすか！やすっ！もうがぶ飲みですよエビス！
発泡酒？んなもん飲みません！って感じでしたね…
まあそれだけ酒が高いこの国、作ってナンボです。
ビールは約半額ぐらいでできます。
じゃあワインとか、焼酎とかってできないのか？と思いいろいろ調べてると、
焼酎とかはやっぱ麹とか必要だし、
ワインはワイン酵母必要だしなんか時間かかりそうな気がするし・・・。

結局めんどくさがりなんで、すぐできてすぐ飲めてすぐおいしいやつがいいんです。
そしたら！
りんごジュースにビール用のイーストふりかけて
一週間でできる酒、アップルサイダー！
イギリスではシードルと呼ぶそうで。
ウィー！ムッシュ！（イギリスじゃない）

いやぁこれ簡単。ビンに１００％アップルジュース入れてイースト
振りいれて（２ｇくらい。適当）3日はふたをしっかり閉めない。で、
室温で保管。多少あったかいぐらいがいいらしい。


あ、これ2日目です。
3日後にふたをしっかり閉めてあと4日待つ。
そしたら冷やしてできあがり！
夏にぴったりさわやかアップルサイダー！
あ、日本冬か。

自分で作ると味も格別！
原価も＄２で酒が１．５Lもできる！
さいこーですね。

うーむ。
酒。深いっすね。
ウイスキーとか、作れないかなあ…。
おっと、ちなみに今回のビールはそのビール屋さんで手に入れた
「Japanese Malts」を使って作った
日本風、になるといいなあと思っている
アキラガーです。ビターになる予定です。
アキラガードライとでも。

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はずだったんですがねぇ。先週の水曜日です。

ドタキャンされました。

スペシャルメニューも作って、一番いいシェフジャケット着て、
すべては万全でケビンラッド首相殿をお待ち申し上げておりましたんでございますが！

オイ！メガネのおっさん！

政治家うそついていいんか！

その日他のメンバーがついてからいませんって・・・他のただの政治家の人たち
知らないし！

アナタこの国のプライムミニスターですよねー！

ま、いいんですけど。

おっさんだし。ただの。

ニコールキッドマン来るんだったらさ、もー大変だけど。

（でもなにげにカメラもしっかり用意してどの角度で写真取ればいいか
イメトレしてた俺。）



ま、こんなんつくってみましたけど！









今まで来ると言ってこなかった人
ニコール・リッチー
ナオミ・ワッツ
ドナルド・トランプ
ジョディー・フォスター
ケビン・ラッド

何も言わずにきた有名人
ケリースレーター
ジョエル・パーキンソン
エリック・バナ
その他びみょーなオージーTVスター

あ、そういえばGCが舞台の刑事ドラマ「STRIP」
の第1話でレストランシーンで使われました。あのドラマ、どこいった？

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いやぁー8年っすよ。
ながっ！
ってかはやっっ！
そりゃ３５にもなりますわ。
そして今の店も3年。
料理長歴2年。
ナニゲに履歴書にかけちゃうし。
日本で働いてたっ期間よりこっちでのほうがもうすぐ長くなるって

どうよ？

どーなんよ！

日本は俺にとって、小さすぎたのかな・・・・（遠い目）
つっこむとこですよーここ

ま、いろいろありましたけどね。

ムカついて冷蔵庫ぶん殴って帰って赤ワイン2本飲んで
床で寝てたりとか
次の日手から血出てたとか。

プール付きの家買ったはいいけど
あんまり入ってなくって電気代むだにたかいとか

車も燃費悪いとか。

腹出てきたとか。（もとから）

無駄に腰が痛いとか。

やっぱデカイTVはいいなーとか。

最近の若いもんは・・・とか言うようになったとか。

無駄に顔が広くなったとか。

ソーラーシステムほしいなーとか。


慣れってこわいっすね。
ふつーなんですよ。だいぶ。
なーんか自分の英語、まだびみょーだし。
でも何とか生活できちゃってるし。

でも、この8年、よかったです！
いいも悪いもひっくるめて
やっぱオーストラリアサイコー！

ムカついた時も
幸せな時も
青い碧い空と海を見て。

今は二人になって4年め。
愛する奥様とのオージー生活5年目

楽しんでいきまっしょい。

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放置プレイのしすぎですかね。
この日記、書こうとしてた日が8月29日
今10月10日体育の日。
一か月半放置しました。
なんか忙しかったり、
MIXIの農場でブドウやらイチゴやら育てたり、
FACEBOOKでゲームにはまったり、
人からもらいまくった日本のドラマにはまったり、
ちょっとブログ自体飽きてみたりで、
ふと気づいたらもう10月も半ばですよ！
姉さん事件です！

早く書けって？

それでは再開です。






AUSに戻る直前なんですが、
AUSでもずっと長い付き合いだった友人にあってきました。
まずはAUSですっっごくお世話になった、大の友人夫婦。
彼らは今日本で家族三人どう過ごせるか模索中なんですが、
会ったらなんか久しぶりって感じがせず、なんか先週会ったぐらいで
最近どう？みたいに話してきまして、
広島はお好み焼きを食べに連れてってもらい、（広島焼サイコー！）
いつものように昼からビールを飲み、
くだらない話をし、
またビールをのみ、

話は尽きぬことなく、時間は過ぎていくばかりで、
泊まりたいところだったんですが日程上そうもいかず、
数時間の再開となったわけで・・・。
いいもんですね、友達っつーのは。
また彼らもAUSに帰ってくる予定だそうなんで、こっちでの再開が待ち遠しいもんです。
偶然かこの日は広島の原爆の日。
原爆ドームにも立ち寄ってみました。

そしてAUSに帰る前日は姫路にて嫁さんの元同僚とその子の家族に会って飲んだくれてきました。



・・・ってかめっちゃお世話になりました。
泊めてもらった挙句に飯と酒までたらふくごちそうになって
ついでにカラオケまで行って泥酔ですよ。
だって焼酎ロック、ロックじゃないもん！
なみなみ注がれて大変ですよ！
氷少ないし！
戦いですよあれは！おじさんガテン系で酒強いし！
負けませんでしたけどね。
むしろ勝ったかな？
そんな日本滞在、楽しかったです。
ちょっと日本に帰りたくなりました。

今回会えた友達、
会えなかった友達、
会えた人はまた次回
会えなかった人は次こそ。
日本は俺の故郷。
また帰ります。
その時までまた。

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さて日本滞在も残り少なくなってきました。
一週間分のJRパスを有効に使おうと、新潟から一気に
嫁さんの実家岐阜へ。東京にもう一回よって会いたかった人も
いたんだけど。また次回！

さて今回も義父さんに連れてってもらいました。
知多半島は師崎、まるは食堂！
ここはいろんな値段のコースメニューがあって、
これでもかっ！という魚介づくしメニューをいただきました！




蟹にシャコにはまちとまぐろの刺身
そしてタイのお造り！
でかいエビフリャー！顔がでかいんで小さく見えますが、めっちゃでかいですこの海老フライ！
このあと海老のおどり食いもしました！めっちゃ元気で運ばれてきたとき
皿から飛び出るほど！
もうこのころには興奮しすぎて写真取ってません！
そして相変わらずの昼ビール！
このあと焼き魚が出てご飯とみそ汁が出て、
さらに義父さん、「食え食え！」と
サザエのお刺身と焼き蛤も頼んでくれました。


・・・・
うまいっっ！
うますぎるぞ日本！
義父さんありがとう！おなかいっぱい胸いっぱいですっっ！
そしてこの日だけでなく岐阜滞在中はごちそうになってばっかりで、
なんとお礼を言っていいのやら・・・
また来年ごちそうになりに行きます！


で、帰りはお約束の海老せんの里へ行って、
温泉によって帰って来ました。

でも、
そういう趣旨のブログなんだけど、
食いしん坊バンザイっすね！相変わらず！
オファー来ないかな・・・。

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