自宅でチーズを作る方法が面白い 

2013年08月30日(金) 22時17分
チーズと言えば、ピザやパスタなど色々な料理に使えて便利なものですが、おいしいチーズというものは手軽に購入するのは難しいのではないかと思います。

スーパーに行くと、チーズを買うことはもちろん可能ですが、それがおいしいのかどうかは話が別。使ってみるとわかりますが、やはり宅配ピザで使われているようなピザにはかなわないと思います(宅配ピザのチーズのレベルが高いのかどうかはわかりませんが)。

そんな場合には、自宅でチーズを作ることもひとつの手段。というわけで、そのやり方を教えてくれるサイトや雑誌はこころ強い味方になります。使用する材料は、牛乳とレモン汁・生クリームと水だけで簡単に作ることができるので、手軽に作ることも可能ではないかと思うわけです。最初は面倒に感じるかもしれませんが、何度も作れば慣れてきて、その作業もスムーズになると思います。もちろん、自分で作ったチーズが市販のものよりおいしいということが前提となりますが…。

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