豚(トン)でもなく・・・

February 26 [Sun], 2006, 21:32
今週末は仕事のため、お出かけなし。
てなわけで、家で前から無性に食べたかった
「豚丼」を作ってみました☆

先日、帯広に行ったのに豚丼を食べなかったので、
余計に食べたかったぁ・・・

で、こんな↓感じです。
白髪ネギと、ほうれん草は冷蔵庫にあったもので、
トッピング。
そして今日は、日本酒の代わりに白ワイン
仕上がりにバター少々で風味付けしてるのでブラックペッパーVerで☆
(日本酒の時は山椒で。)
あと、今日は砂糖だけでなく、ハチミツも隠してあります。
照りと、コク・旨みが明らかに違います。
で、雰囲気的に洋皿に盛り付け!
豚(とん)でもなく、旨い豚皿(丼)でした。
って、自分で言うな・・・

あ、それからもうひとつ秘密の食べ方を・・・
おろし生姜のトッピングはお店でもありますが、
山わさびと一緒に食べると、これがなまらイケますよ。
覚えておいて試してみてね☆


カフェカーテン破って外見るな・・・コラッ!!

爪が引っかかっただけだよ・・・でも、丁度いい高さだなぁ☆
  • URL:http://yaplog.jp/cheese5522/archive/84
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ニョッキ→リオさん
これ選んだのは違いますが、
裁縫して直したり出来ます。
でも男です!
June 07 [Wed], 2006, 0:40
あ…このカーテン ものいーね、リリカラぽい
薄手のチュールに フランスレースって
組み合わせのボイルカーテンってシンプルだけど
いい値段すんだよねぇ

ニョッキさん ほんとに男性? センス良すぎ

しっかし もったいない アタシ意外や意外
ミシンがけ上手いんだよねー
June 07 [Wed], 2006, 0:08
ニョッキ→みぃさん
見たよ!見たよ!
なんか、そうやって作って喜んでもらえると、
自分が作ったものを、おいしいと言ってもらう位、嬉しいもんです☆
ちなみに、こっちは肩ロースでしたが、やっぱ旨いですわぁ。
近くのお肉屋さんで、ブロックをスライスしてもらってるんですが、
今回のは、脂身と赤身のバランスが絶妙な肉!!!
もう、たまりまへんでしたぁ(T_T)

って、今日もあるもの作っちゃいましたからぁ・・・
これから、カキコします☆
さぁ、何でしょうねぇ・・・お楽すぃみに
March 01 [Wed], 2006, 21:57
ニョッキ→まきさん
ホント、久しぶりだねぇ〜(^^)/

はいっ!またまた作っちゃいましたよぉ☆
みんなを驚かすために・・・
っていうか、食べたくなったら、
食べないと気が済まないだけの、
食いしん坊なのですよ(笑
すぐそばに店ないしぃ(爆
しかし、今年はカレオタに加え、
ジャガオタと忙しいなぁ(^^;)
まぁ、おいしいからいいかっ!

さて、料理はトライし、たとえ失敗しても
それを糧に頑張れば大丈夫だよ。
しかも、食べ歩きが好きな人は、てか、
おいしい味を覚えていれば大丈夫。
だから、頑張って下さいよ☆

自分としては、何か参考になるような
ブログであるように頑張りますから・・・

てなわけで、またね!

March 01 [Wed], 2006, 21:46
みぃ
ニョッキさん!早速作ってみましたよ〜。
思ったとおりおいしかったです
私は白髪ねぎにせず、お肉と一緒に炒めちゃいました。
タレが絡んでウマっ
March 01 [Wed], 2006, 20:24
まき
ニョッキさん☆久しぶり!!!

豚丼!!激旨そーーー!!!!
ホントなんでも作れるんだね〜

私も新しい生活始めたら、色々tryしてみよ♪

犬、黄昏てるね!!!可愛い!!
ケド、、カーテン、、www
March 01 [Wed], 2006, 2:46
ニョッキ→wt_golfさん
はじめまして。こちらこそよろしくお願いします。
何度かHPへおじゃましていますよ。
ゴルフ大好き人間が近くにも居るんだなぁ・・・
と、感心していました(笑

私も大好きなのですが、他にも大好きなものが沢山あって、
時間や体がいくつあっても足りません。

今年の冬は、持病の腰痛の調子が悪く、
そして、M角プロのレッスンがお休み中なので、完璧練習不足です。

でも、ウズウズしますね。やはりこの時期になると・・・

たまに打ってみるんですが、極端な球筋が出ないので、
今年はこれで良しとして、某クラブのクラチャン予選通過を目指します。
共に頑張りましょう!!
February 28 [Tue], 2006, 0:03
はじめまして。
タケ小山さんのブログから飛んできました。
昨年の北見OPは私も応援に行きました。

それにしてもおしゃれなブログですね。
どうぞよろしくお願いします。
February 27 [Mon], 2006, 23:35
ニョッキ→ぷーコちゃん
味の照りにもなりますよぉ☆
いろいろ試して、
手軽な料理もVerアップ↑
そして、レパートリーも・・・
あと、玉ネギ炒めて入れてもおいしいね。

February 27 [Mon], 2006, 7:43
おいしそう〜
豚丼のたれ メモります☆
照りにはハチミツなのですね〜
February 27 [Mon], 2006, 6:08
ニョッキ→りんごさん
いやー、ガス爆発のニュースに飛びつきましたよ。
○まわり会の方にも、書き込みましたが、
無事で何より・・・

さて、山わさびのことを書きましたが、
春になると取りに行く、野の山わさびは
辛くておいしい。
でも、ここで言う山わさびは、栽培モノで、
西洋から入ってきた、野のわさびのことを言っています。
スーパーとかにあるのも、類似種ですが、
これは、辛さの中に甘味と旨みがある優れものなのです。
ホント何にでも合います。
って、今度差し上げますからお楽しみに・・・
安い刺身が化けますから(^_-)

あ、カーテンは復旧です。
February 27 [Mon], 2006, 0:51
ニョッキ→歩さん
いやー、ホントにもう・・・
って、怒ってもしょうがないことは
怒らないのです。
ゴルフもこうならイイですけどねぇ(笑

でも、その「やっちまった」コメント。
たけ親ビンみたいですからぁ(大笑
「これは事件ですよ」とか・・・
February 27 [Mon], 2006, 0:41
りんご
あれ?
また途中でエンター押してしまった

カーテン破れてるw
我が家はちびっこなのと長いカーテンがなぃので今の所セーフ
あ、さっきにこもんは祭り開催してました...(;´Д`A ```
February 27 [Mon], 2006, 0:26
うまそぅ
ハチミツいぃですょね〜
February 27 [Mon], 2006, 0:24
やっべ〜!
やっちまいましたね!
怒られますよ。
角が引っ込むまで家来る?
^^
February 27 [Mon], 2006, 0:13
ニョッキ→みぃさん
今日のだいたいの分量(2人前)
@醤油大さじ5、砂糖小さじ2、酒大さじ1
Aハチミツ大さじ1.5
Bバター小さじ1

@を鍋に入れ火にかける。
 泡立ってきたら、ハチミツを入れ弱火で とろみがつくまで煮詰め、仕上げにバタ ーを入れる。
 フライパンで焼いた肉を、放り込みタレ を絡め、盛り付ける。

いいとこ取りの、レシピです☆
が、カロリーヘビーですね。
February 26 [Sun], 2006, 23:50
みぃ
おいしそうですねぇ〜
うちで豚丼を作るときは、ソラチのたれを使っちゃってます
でもこの辺りの人って、各家庭で秘伝のたれを作っているみたいです。
今度自分で作ってみるかな?
February 26 [Sun], 2006, 23:34
コメント
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