おうちでチーズケーキの簡単スイーツの作り方

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家でいつも作る簡単スイーツ、ベイクドチーズケーキの作り方を紹介します。用意する主な調理器具はボールとヘラ、18センチのケーキ型、オーブンシートがあれば大丈夫です。あとはオーブンを180度に温めておきましょう。

チーズケーキのレシピは[クリームチーズ200グラム・上白糖55グラム・卵2個・薄力粉27グラム(大さじ３)・生クリーム200cc・レモンの搾り汁大さじ２・無塩バター20グラム]です。



作り方は
①あらかじめ軟らかくしておいたクリームチーズをボールに入れ、ヘラでなめらかになるまで混ぜる
②砂糖を加えよく混ぜる
③溶き卵を2～3回に分けて入れる(入れる毎によくなじませる)
④薄力粉をふるって混ぜる
⑤生クリーム→レモンの搾り汁の順で、それぞれよく混ぜながら入れる
⑥溶かしバターを熱いうちに加える
⑦生地がよく混ざったらケーキ型にオーブンシートを敷いて生地を流します
⑧予熱しておいたオーブンで約40分焼く
⑨焼けてもすぐにはケーキ型から出さずに、あら熱をとり冷蔵庫で2～3時間冷やせばチーズケーキの出来上がり！


コーヒー紅茶、麦茶とご一緒に、甘さ控えめのチーズケーキなのでお子様のおやつにいかがでしょうか
P R
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