自炊バンザイ☆

ささみのピカタ
春菊のきんぴら
エリンギと人参のソテー
コーンとツナ入り卵焼き

赤がケチャップしかないですが

どれもおいしくできました

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この日のメインはせりの肉巻き焼き。
じゃがいも・さつまあげ・にんじんの煮物
にんじんとこんにゃくのキンピラ
ネギ入り卵焼き
の４品。

ちょっと緑が少なめですね

せりが肉に巻かれて見えないからなあ…

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高野豆腐
ブロッコリ　めんたいマヨネーズかけ
さつま揚げ
卵とニラの炒め物
きんぴらごぼう

この日、自分にきんぴらごぼうの才能があると
本気で思いました(笑)

めんたいマヨネーズは、大好きなもつ鍋やさんの蟻月で
いただいたものです。
マヨ嫌いな私も、せっかくだからかけてみました。

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お正月から放置していましたが、
見てくれている人がいることに気づき、
慌てて続きを書くことにしました


2月のお弁当です。

卵焼き
鶏肉ハンバーグ
にんじんのグラッセ
さつま揚げのねぎ・生姜和え
ブロッコリのかつおぶし和え

卵焼きに何か入れているようですが、
時間がたち過ぎて思いだせません・・・


たぶん、エリンギだと思います。

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気がつけば去年の７月から放置していたこのブログ…

11月に入籍したりと、いろいろ身の回りがばたついていました。
人生初の自作お節。

真ん中の黒豆、栗きんとん、紅白なますとお煮しめを作成。
かまぼこは市販のものを飾り切りにし、伊達巻きを並べて。



ねじり梅という飾り切りにチャレンジしたけど
いまいちうまくいきませんでした･･･。
今度リベンジです。

これに、お雑煮を添えて
我が家の初正月です

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エビの背ワタとりもれが見えてて恥ずかしい

・エビチリ
・豚バラと大根の炒め煮
・ピーマン、にんじん、しめじのソテー
・豆もやしのごま和え
・ポテトサラダ

お肉と魚介類を両方入れちゃったのは失敗かも
おいしいけど、カロリーが

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私は、お弁当用のおかずを２〜３種類夜に作って、
朝卵焼きを焼いてから、お弁当箱につめていたんですが、
弟が「夜のうちに全部弁当箱につめて冷蔵庫に入れておくよ」
と言っていたので、そのやり方をまねてみました。


・桜海老とネギ入り卵焼き
・もやしのゴマ和え
・鶏肉団子（ネギ入り）
・ゆでアスパラ（ゴマドレッシング添え）

なんだか見た目が地味・・・
せめてプチトマトでも入れればよかったな。

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日曜の朝ごはん＠自分用です。

・コストコで買ったベーグル
・チーズオムレツ／サラダ菜
・コストコで買った春雨スープ

この春雨スープは、３種類入ってるんだけど、
このお吸い物風の味のは正直ビミョウでした
ラー油かけて食べたよ〜。

これにフルーツでも添えれば、
彩りがいいんだけどな

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休日のランチです。

・シーフードトマトソーススパゲティ
（ミックスシーフード、にんじん、しめじ、たまねぎ、トマト）
・ツナサラダ
（ツナ、きゅうり、コーン、サラダ菜）

星型に抜いたにんじんが残っていたので
入れてみました。
せっかくなので、のお皿で。

どうも甘めにすると彼には受けるみたいです。

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・豚ヒレ肉のケチャップ炒め（タマネギ、にんじん）
・新じゃがとハムの炒め物
・キャベツと油揚げのさっと煮
・万能ネギ入り卵焼き
・十五穀米

新じゃがは、普通ベーコンと炒めて
ジャーマンポテトにするんだろうけど、
ベーコンが苦手なのでハムに。
これでもおいしかったです

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