今月のワイン会 

July 21 [Thu], 2016, 21:55
すっかり夏らしくなってきました。
今月の安ワインの会は、30日(土)に開催します。時間は夜8時から。

参加費はおひとり1000円で、食べ物をご用意しています。
ひとり1本、おすすめの安ワインご持参ください。
お酒を飲めない方や運転がある方は、ノンアルコールの飲みものでOKです。

今回は初参加さんが二人参加してくれる予定で、楽しみです

準備の都合がありますので、参加してくださる方は、メッセージかコメント、TELなどで参加申し込みをお願いします。

たくさんのご参加待ってます

今月の「安ワインの会」は25日です 

June 23 [Thu], 2016, 13:58
毎月恒例の「安ワインの会」今月は25日夜8じから、開催します。

日に日にあたたかく(暑く?)なってきたので、何か時期に合うお料理を用意しようと考えています。
会費はおひとり1000円、おすすめのワイン1本をお忘れなく!

飲めない方はノンアルコールのものをご持参ください。

準備がありますので、参加してくださる方は、メール、コメント、電話などで、お申込みお願いします。

「くつろぎ親子かふぇ」好評販売中 

June 02 [Thu], 2016, 7:00
3月にブログでご紹介したカフェ本「くつろぎ親子かふぇ2016」 
もうお買い求めになりましたか?

おもに札幌市内の子連れで行けるカフェを紹介しているカフェ本で、chantも掲載されています。
1冊500円。当店でも販売中です。

お子さんが居る方への、ちょっとしたプレゼントにもどうぞ。

スフレチーズケーキ 

June 01 [Wed], 2016, 21:38


最近よく作っているケーキです
ココットに入れて焼いた、スフレ風のチーズケーキです。

本のレシピを少し変えて、バターの半分をオリーブオイルにしています。
チーズのコクはそのまま、口当たりが軽くて、さわやかな風味になりました。

ひとつ380円です

今月の「安ワインの会」は21日 

May 18 [Wed], 2016, 14:43
今月の安ワインの会を、21日土曜日夜8時から行います。

おひとり1本、おすすめの安ワインを持って、お越しください
参加費は1000円、食べ物の準備がありますので参加できる方はコメントかTELでお知らせください。
よろしくお願いしまーす!

レアチーズケーキ 

May 13 [Fri], 2016, 21:55

今日のケーキです。レアチーズケーキ、ブラックベリーソース。
ソースは昨年収穫して冷凍保存しておいた自家製ブラックベリーを使用。
ケーキは濃厚でとろとろです。

1ピース400円

甘酒チーズケーキ 

May 06 [Fri], 2016, 13:27
 今日のケーキです。
甘酒好きのみなさんにおすすめの、食べる甘酒の様なチーズケーキ。
長野の日本酒、大信州の酒粕を使いました。(Mさん、ありがとうございます)
こってりとした、濃厚な味で、コーヒーに良く合います。
大人向けのケーキに仕上がりました。ぜひご賞味ください。
(1ピース 400円)

5月4日、臨休です 

May 03 [Tue], 2016, 22:37
5月4日(水)は、都合により臨時休業とさせていただきます。
よろしくお願いいたします?

今月の「安ワインの会」23日(土)です 

April 19 [Tue], 2016, 10:09
すっかり暖かくなってきましたね。
今月の安ワインの会は、23日(土)夜8時から開催します。
月末のGWは、みなさん忙しいと思いますので、ちょっと早めにしてみました。

ぜひお越しください
参加ご希望の方は、コメントかTEL、メールにておしらせ、お申込みください。
(食べ物の準備がありますので、ぜひご連絡を!)

参加費は1000円 おひとり1本お勧めの安ワインのご持参をお忘れなく。(運転などで飲めない方はジュースなどノンアルコールのものをお持ちください)

食べ物をご用意してお待ちしています。初参加の方も是非どうぞ!


ニッカ余市工場にて 

April 02 [Sat], 2016, 20:27
 先日、定休日にニッカ余市工場に行きました。朝ドラ「マッサン」ですっかり有名になったウイスキーの蒸留所。
未だに現役で生産しています。


 無料の試飲もあるのですが、これは有料試飲で飲んだウイスキー。
カフェ式という蒸留機で作られたウイスキーで、原料は「モルト」(大麦麦芽)じゃなく「グレーン」=とうもろこしですね。
原料の甘さがしっかり残っているのが特徴。
確かに、ウイスキーとは思えないピーチのような甘い香りがほんのりしました。
ストレートで味わって、少し手のひらで温めて香りを楽しみ、水を加えてまた味わうと、次々香りも変わっておもしろかった。
ちゃんとしたバーカウンターで飲めるのもいいなあ、と。家族で来ているのをすっかり忘れる(笑)
ただ、普通のショットの半分の量なのは、まあ残念だけど仕方ないですね。試飲だし。300円(!)だし。

その後、無料の試飲コーナーにも立ち寄って、「竹鶴」を飲みました。
自分だけ飲めて後ろめたかったので(笑)運転手さんにはシングルモルト「宮城峡」のミニボトルを購入。

 

chantにあるニッカウヰスキーは「竹鶴」と「ブラックニッカ」ですが、シングルモルトもありますよ(ボウモアとグレンリベット)
ウイスキー好きの方、ぜひどうぞ。
P R
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「chant(チャント)」

札幌市豊平区福住1条8丁目4−5
お問い合わせTEL 090−9081−4820

半分レンガの旧い民家を改装しました。靴をぬいで入るお店なのはちょっとめずらしいですが、子連れママには「安心してくつろげる」と好評です(^^;)

和洋折衷、昭和レトロ風味の店内に、アート・写真・音楽・レトロ・おいしいコーヒー。昼のランチから、夜のお食事・お酒もどうぞ。

*住宅街のちいさなお店のため駐車スペースが限られています。何台かの車でお越しの際は、ご案内しますのでお店に声掛けをお願いします。