ザボン! 

February 18 [Sat], 2017, 12:29
ザボンの一種、晩白柚(ばんぺいゆ)です。



Mさんから頂いて、おいしくなるまで置いてあったものです。

直径20pほどの大きさ、でかい!
ひと房も写真の大きさ(隣の文庫本とほぼ同じ長さ)です。大味なのかと思ったら味が濃く
みずみずしくてとても美味しかったです。

家族3人でも、お腹いっぱいになり、2回に分けて食べたほど。

この大きさですから皮もたくさん残ったのですが、
早速、ググって調べてくれた息子によると、砂糖煮にするとおいしい、とのことなので

マーマレードにしてみました。


市販のものより少しほろ苦い風味ですが、ケーキにいれるとおいしそう。
まだ、お鍋にたくさんあるので
近々、チョコレートケーキを作ってみます。

ブラウニー 

February 12 [Sun], 2017, 20:26
 

手作りブラウニーです。クルミとカシューナッツが入ってます。
スイーツに出すよりも、手で手軽につまめる感じだったので、こんな風に販売。
ひとつ280円です。もちろん店内で食べても。

今月のワイン会は25日(土) 

February 10 [Fri], 2017, 13:23
毎月恒例の「安ワインの会」今月は25日(土)夜8時から開催します。

いつも直前のお知らせになってしまっているので(;´・ω・)
今月から余裕を持ってお知らせしようと思います。

参加費は1000円、おすすめの安ワインをおひとり1本持参してくださいね。

参加申し込みはコメント、電話にてお願いします。
(メールでお知らせしている方は返信にて)

先月は初参加さん含め10名の参加でした。今月もご参加お待ちしています!

リンゴのケーキ 

February 09 [Thu], 2017, 23:05
 

さっき焼きあがった、「リンゴと道産あずきのケーキ」です。
ひと晩おくとしっとり落ち着くので、明日のスイーツで出します。

珈琲のお供にぜひどうぞ〜。



焼きたて 

February 01 [Wed], 2017, 19:11
夕方焼きあがった「かぼちゃのケーキ」です。



かぼちゃと小麦粉、卵、砂糖などで作った素朴なケーキですが、
バターの代わりにオリーブオイルを使い、
後ろに見えるラム酒とアップルワイン、バニラエッセンスで香りづけしています。

メープル風シロップとクリームを添えて、今日のスイーツです。

HO発売中 

January 26 [Thu], 2017, 11:57
先日取材協力させていただいた、雑誌HO(ほ)が25日に発売されています。
 

書店員の米田さんのおすすめの1冊を紹介する記事で、チャントは珈琲がおいしく読書にいいお店、として紹介いただきました。



今月のワイン会は28日(土) 

January 23 [Mon], 2017, 15:37
新年1回目のワイン会を、28日土曜日夜8時から開催します。

おひとり1000円の会費、おすすめの安ワインをご持参のうえどうぞ!
新年らしい?おつまみ、食べ物を何か考えてご用意します

参加ご希望の方は、コメントかTELにてお知らせください。
(別途、メールでお知らせしている方は、返信でお願いします)

では、今回もたくさんの参加をお待ちしています

今日のスイーツ 

January 23 [Mon], 2017, 11:53
アップルクランブルです。
バターでソテーしたりんごに、クランブル生地を載せてオーブン焼きしたスイーツ。
ほんのり温かいところにバニラアイスをトッピングしています。
400円。
コーヒーによく合います。

雑誌「HO」の取材 

January 18 [Wed], 2017, 22:28


先日、雑誌「HO」の取材を受けました。
と、言っても本と珈琲に関するページで、メインは書店員さんの本の紹介。

本を読むのにいい、珈琲のおいしいお店として来店してもらっているので
ご紹介いただきました。

25日発売だそうですよ。見かけたらどうぞ手に取ってみてくださいね〜。

1月11日はお休みです 

January 09 [Mon], 2017, 16:38
明日10日は定休日、翌11日都合により臨時休業となり
連休となります。

よろしくお願いいたします
P R
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「chant(チャント)」

札幌市豊平区福住1条8丁目4−5
お問い合わせTEL 090−9081−4820

半分レンガの旧い民家を改装しました。靴をぬいで入るお店なのはちょっとめずらしいですが、子連れママには「安心してくつろげる」と好評です(^^;)

和洋折衷、昭和レトロ風味の店内に、アート・写真・音楽・レトロ・おいしいコーヒー。昼のランチから、夜のお食事・お酒もどうぞ。

*住宅街のちいさなお店のため駐車スペースが限られています。何台かの車でお越しの際は、ご案内しますのでお店に声掛けをお願いします。