今月の「安ワインの会」は21日 

May 18 [Wed], 2016, 14:43
今月の安ワインの会を、21日土曜日夜8時から行います。

おひとり1本、おすすめの安ワインを持って、お越しください
参加費は1000円、食べ物の準備がありますので参加できる方はコメントかTELでお知らせください。
よろしくお願いしまーす!

レアチーズケーキ 

May 13 [Fri], 2016, 21:55

今日のケーキです。レアチーズケーキ、ブラックベリーソース。
ソースは昨年収穫して冷凍保存しておいた自家製ブラックベリーを使用。
ケーキは濃厚でとろとろです。

1ピース400円

甘酒チーズケーキ 

May 06 [Fri], 2016, 13:27
 今日のケーキです。
甘酒好きのみなさんにおすすめの、食べる甘酒の様なチーズケーキ。
長野の日本酒、大信州の酒粕を使いました。(Mさん、ありがとうございます)
こってりとした、濃厚な味で、コーヒーに良く合います。
大人向けのケーキに仕上がりました。ぜひご賞味ください。
(1ピース 400円)

5月4日、臨休です 

May 03 [Tue], 2016, 22:37
5月4日(水)は、都合により臨時休業とさせていただきます。
よろしくお願いいたします?

今月の「安ワインの会」23日(土)です 

April 19 [Tue], 2016, 10:09
すっかり暖かくなってきましたね。
今月の安ワインの会は、23日(土)夜8時から開催します。
月末のGWは、みなさん忙しいと思いますので、ちょっと早めにしてみました。

ぜひお越しください
参加ご希望の方は、コメントかTEL、メールにておしらせ、お申込みください。
(食べ物の準備がありますので、ぜひご連絡を!)

参加費は1000円 おひとり1本お勧めの安ワインのご持参をお忘れなく。(運転などで飲めない方はジュースなどノンアルコールのものをお持ちください)

食べ物をご用意してお待ちしています。初参加の方も是非どうぞ!


ニッカ余市工場にて 

April 02 [Sat], 2016, 20:27
 先日、定休日にニッカ余市工場に行きました。朝ドラ「マッサン」ですっかり有名になったウイスキーの蒸留所。
未だに現役で生産しています。


 無料の試飲もあるのですが、これは有料試飲で飲んだウイスキー。
カフェ式という蒸留機で作られたウイスキーで、原料は「モルト」(大麦麦芽)じゃなく「グレーン」=とうもろこしですね。
原料の甘さがしっかり残っているのが特徴。
確かに、ウイスキーとは思えないピーチのような甘い香りがほんのりしました。
ストレートで味わって、少し手のひらで温めて香りを楽しみ、水を加えてまた味わうと、次々香りも変わっておもしろかった。
ちゃんとしたバーカウンターで飲めるのもいいなあ、と。家族で来ているのをすっかり忘れる(笑)
ただ、普通のショットの半分の量なのは、まあ残念だけど仕方ないですね。試飲だし。300円(!)だし。

その後、無料の試飲コーナーにも立ち寄って、「竹鶴」を飲みました。
自分だけ飲めて後ろめたかったので(笑)運転手さんにはシングルモルト「宮城峡」のミニボトルを購入。

 

chantにあるニッカウヰスキーは「竹鶴」と「ブラックニッカ」ですが、シングルモルトもありますよ(ボウモアとグレンリベット)
ウイスキー好きの方、ぜひどうぞ。

昨日のご予約メニュー 

April 02 [Sat], 2016, 20:12
昨日は、女性二人のミニコースのご予約がありました。

おひとり2000円で、野菜中心にデザートは無しで、ということだったので、デザートの分は品数を増やしてつくりました。

内容は
・自家製スモークチキンと焼き野菜のサラダ    
・小えびときのこのコンソメスープ
・ほうれん草とトマトの手作りキッシュ
・なばなとベーコンのクリームパスタ
・チキンのグリル ひよこ豆とトマトのソース
食後のコーヒー付き
 
 写真はチキングリルです。

好みに合わせてメニューを作りますので、お気軽にお問い合わせください。
ご予約は、2名様以上・3日前より承ります。




明日のランチはお休みです。 

March 29 [Tue], 2016, 14:50
明日、30日(水)は都合により夜7時からの営業とさせていただきます。
よろしくお願いいたします

「くつろぎおやこかふぇ2016」販売中 

March 21 [Mon], 2016, 15:47
 くつろぎおやこかふぇ2016
ができました。

この本は、札幌ママカフェ部というママのグループが作製したカフェ本で、これが3冊目。子連れで行けるお店を紹介している本ですが、今回はインタビューやカフェ会のリポートなど楽しい話題もあり、充実した内容になっています。

chantは2冊目に続いて今回も掲載して頂きました。

本の執筆者はママカフェ部・部長の、まきこさんですが、小さなお子さんを2人かかえながら、取材も写真撮影もこなしてこの本を完成させました。

子連れで来店時の注意など、お店や(子連れではない)他のお客さまへの気づかいも載せてくださっていて、ありがたい限りです

chantでは2日前に本が到着、直ぐに5冊売れました。
子どもが居る方へのちょっとしたプレゼントにも喜ばれます
ご来店のときにぜひ1冊どうぞ

明日ワイン会です 

March 18 [Fri], 2016, 9:46
月例「安ワインの会」今月は明日19日夜8時から開催します。
 (これは前回のワインの一部)

参加ご希望のかたは、コメントかtelにてお知らせください(たべものの準備がありますので、よろしくお願いします)

参加費はおひとり1000円、おすすめの安ワインを1本持参のこと
飲めないかたはノンアルコールのジュースなどをお持ちください。

美味しいおつまみをご用意してます
P R
プロフィール
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  • アイコン画像 趣味:
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「chant(チャント)」

札幌市豊平区福住1条8丁目4−5
お問い合わせTEL 090−9081−4820

半分レンガの旧い民家を改装しました。靴をぬいで入るお店なのはちょっとめずらしいですが、子連れママには「安心してくつろげる」と好評です(^^;)

和洋折衷、昭和レトロ風味の店内に、アート・写真・音楽・レトロ・おいしいコーヒー。昼のランチから、夜のお食事・お酒もどうぞ。

*住宅街のちいさなお店のため駐車スペースが限られています。何台かの車でお越しの際は、ご案内しますのでお店に声掛けをお願いします。