自炊の晩ごはん

April 15 [Sun], 2012, 2:35
この仕事をしていると、日々お酒を飲んで昼夜逆転の生活で、時にはアフターで朝まで深酒してしまうこともあります


美容にも健康にも悪い生活を続けていると、段々に体に優しい物を欲するようになってきました


となるとやっぱり自炊が一番

週末は必ずお料理します


今日は…




ネバネバ丼
冷奴
ポテトサラダ


ネバネバ丼には刻んだ沢庵とアボカドが入ってます

ご飯は発芽玄米mix

ポテトサラダは塩コショウで味付けしてるのでマヨネーズ少なめで、その代わりアボカドを入れるととってもクリーミーになります


お料理のメニューを考えるにあたって、参考にしているのは

この本たち





栄養学は本当に勉強になります

体の調子に合わせてどの栄養素が必要かを考えてご飯を作ると元気ハツラツです


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