冷製料理・じんわり料理

2006年01月31日(火) 19時54分
今日は休みだったので、デリを2品だけ作りました

1品目はカボチャとクリームチーズのサラダ。店でレシピを教わったので早速再現です。赤ワインビネガーとメープルシロップとバターで、蒸したカボチャを炒めます。それにクリームチーズとレーズンとナッツ類を合わせれば、甘酸っぱいカボチャサラダの出来上がり。いろんな食感が混ざってボリュームもあって、おいすぃ、おいすぃ

もう1品は、無印でホウレン草パスタを即買いしてあったので、それをトマトソース+サワークリームで和えました。パスタの表面がガサガサしていて、ソースとよく絡みました。爽やかなお味
バイトでひたすら野菜を切るのもいいですけど、やっぱり自分で1から10まで作るのは満足感があります

次に狙ってるのはコレ。どれもこれも私好みなポカポカ料理ばかりです気合入れて最低2時間はガマンして、さらに満足度を高めたい所存でございます。『ああ、煮込みだ。』って、なんて素晴らしいコピーなのでしょう
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