牡蠣のバター醤油パスタ

January 18 [Sun], 2009, 19:10
今月12日まで長い年末年始の休暇となって、
休みの間はずーっと家のことを私が担当していました。
（普段はママンと分担）


その反動で、最近また主婦業を（ちゃんと）復活


気分転換も兼ねて、料理を楽しんだりしています



そして、その料理をする時に
私がいつも参考にさせてもらっているのが、
Manamiさんの『♪大好きな彼への手料理日記♪』
（リンク貼ってます）



私の場合は、彼に限らず…我が家でも活用させてもらってて




で、先日作ったのが…




牡蠣のバター醤油パスタ





Manamiさんのように、きれいな盛り付けでもなければ
作り方も半分は『勘』のようなところがあるんですが…




九州人であるせいか（？）、この「醤油味」っていうのが
なかなか得意ではないんですけど…
（もちろん、ラーメンも豚骨大好き）



たまにはさっぱりしたものが食べたいよなぁ～なんて思ってみて。




で、作ってみたところ…










お、おいしい





さっぱりしているので、サクサク食べれちゃう




もちろん、タケちゃんにも作って差し上げました


『お～サッパリしてるな～』と、好評でした
（実は東京人のタケちゃん）





Manamiさん、いつもレシピ参考にさせて頂いてます＾＾
ありがとうございますm(__)m




たまには新しい味に挑戦するのもいいもんだなぁ
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hole
Manamiさん

お久しぶりです～＾＾お元気ですか？

そうそう、こっちの人ってどちらかと言うと濃いめの味付けを
好む傾向にあるんですよー！
学生の頃、京都へ行った時の味付けがとっても薄くて
物凄くびっくりしたことを覚えてます
イメージ的には、ガッツリ・コッテリ・・な感じかな？？
（九州の人ってお酒ガンガン飲む人が結構多いので、
お酒にあったおつまみ＝濃い味付け、みたいな？！）

でも、やっぱりいくら何でも年と共にずっと濃い味付けは
健康的にもよくないかなぁ～なんて考えたり＾＾；

このパスタは、本当美味しかったです
好物の牡蠣だから、また更に美味しさアップ！（笑）

タケちゃん、今はとっても忙しそうです…試験勉強で
また色々と記事書いていきますね＾＾
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January 22 [Thu], 2009, 22:30
Manami
holeさん♪お久しぶりです☆

パスタ作ってくれてありがとーーーーー！！！
感激。
九州人はしょうゆ味が苦手なんだぁ～
どういう味付けが多いの？？気になる。

でも、気に入ってもらえてよかったーホッ。

タケちゃんとは順調かなぁ？ブログ楽しみにしてます～
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