レシピは愛

意外と知られていないみたいな３行レシピ の事です。わたしそんなには詳しくは無かったです。あっ普通の事は知ってましたよ。

最近、お酒のおつまみレシピで注目を集めているのが３行レシピです。


簡単に作れて、材料も少なくてすむためお勧めです。


３行レシピの本も販売されています。

そんな３行レシピで作れるお酒のおつまみを紹介します。


まずはジャガイモと片栗粉を使ったレシピです。


ジャガイモを茹でて潰し、同量の片栗粉を入れます。


クッキーのように棒状にまとめ、食べやすい大きさにきります。


後は揚げたり、焼いたりして焦げ目をつけるのがお勧めです。


そのままでも食べることができますが、バター醤油や砂糖醤油をつけも美味しく食べることができます。

次にピーマンを使ったおつまみです。


ピーマンを半分にします。じゃこをふりかけてチーズをかけます。トースターで５分程度焼きます。


これだけで立派なお酒のおつまみが完成です。


じゃこに塩味がついているので、他には味付けがいりません。

そして水菜を使ったレシピもお勧めです。


サラダがやはり美味しいです。


簡単な水菜のサラダを紹介します。


まず水菜を切ります。味噌・しょう油・みりん・酢・ゴマ油を混ぜ合わせます。混ぜ合わせた調味料と水菜を混ぜれば完成です。


水菜といえば、サラダのイメージが強いですが炒め物にすればお酒によく合うおつまみになります。


ベーコンを使ったレシピです。


ベーコンを千切りにします。水菜はざく切りにします。後はフライパンに油を引き、炒めて塩・胡椒で味付けをします。

３行レシピは簡単ゆえに調味料の分量はだいたいになります。

３行レシピのレシピ、ちょっと変わっていると思う部分もあるだろうけど、おいしいですよ。おためしあれ♪

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( ..)φメモメモ

お野菜かんたん３行レシピ いいお野菜ドットコム


今日の野菜かんたんレシピを見るバックナンバー一覧. 基本的に分量はありません。 ... 家にありそうなもの(チーズ、パックのかつをぶし、ごま、のり、など)を中心にご紹介していきます。 みなさんのお得意レシピや、ご意見を「べじ*掲示板」のほうにどうぞ! ...


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手羽先鍋はしってますか？今日は手羽先鍋のこと書きますね。いまさらだけどおいしい情報お届けします。

今回ご紹介します鍋料理レシピは、「手羽先鍋」です。鶏の手羽先には、多くのコラーゲンが含まれています。コラーゲンとは、人間の骨や皮膚に含まれるたんぱく質のことで、体重の約５％がこの成分です。肌のハリや艶を出すにはこのコラーゲンが最も効果的です。コラーゲンを含む食品としては、牛すじや豚足、ウナギや鮭などですが今回の鍋料理レシピでは鶏の手羽先を使いましょう。鍋にすることにより、鶏のコラーゲンがたっぷり凝縮されたスープが出来上がることでしょう。このコラーゲンいっぱいの鍋を存分に味わい、ご家族皆様で艶々のお肌を目指しましょう。


では、はじめましょう。

●手羽先鍋


材料:鶏の手羽先...6本　白菜...4分の1個　えのき...1袋　シラタキ（小）...1袋　鶏がらの素（粉末）...小さじ3　水3...カップ　つけだれ用（しょうゆ...適量　砂糖...適量　赤トウガラシ...適量　酢...適量）


作り方


１、まず、白菜を食べやすい大きさに切りましょう。えのきは石づきを落とし小分けにし、しらたきは茹でておきましょう。


２、鍋に水と鶏ガラの素、手羽先を入れて火にかけ、アクが出てきたら取りましょう。


３、アクがなくなりましたら、白菜、えのき、シラタキを加えて煮込みます。


４、器にしょうゆ、砂糖、酢と混ぜて、そこへ鍋の汁を入れます。お好みで赤トウガラシを入れてください。これがつけだれとなります。手羽先をこのたれにつけて召し上がってください。

しあわせごはんは、げんきごはん。で（笑）手羽先鍋のレシピ紹介はどうでした。レシピを見るだけでもおいしそうでしょ！家族みんなでしあわせごはんたべよ！

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ガレット・デ・ロアに挑戦！ですよ。あなたは ガレット・デ・ロアに挑戦！お好きですか？ネットでもちょいと人気してるみたいですね。

折りパイ生地作りに慣れてきたら、いよいよフランスの伝統的なお菓子、ガレット・デ・ロアに挑戦してみましょう。


ガレット・デ・ロアはクリスマスケーキレシピとして紹介されることはあまりないようですが、中に入れるフェーブをクリスマスにちなんだモチーフのものにするなど、工夫次第で素敵なクリスマスケーキレシピになりますよ。

材料:折りパイ生地…１台分、アーモンドクリーム（バター…３０ｇ、粉砂糖…２５ｇ、卵…１/２個、アーモンドパウダー…３０ｇ、薄力粉…５ｇ、グランマニエ…大さじ１/２、オレンジピール…３０ｇ、レモン汁…大さじ１/２）、つや出し用卵…１/２個、フェーブ（陶器の小さな人形）…１個


作り方


１．パイ生地は２等分し、それぞれを２ｍｍの厚さに伸ばしておきます。


２．室温に戻したバターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にします。


そこへ粉砂糖を２?３回に分けて加え、さらにほぐした卵も２回に分けて加えよく混ぜ、アーモンドパウダーを加えます。


よく混ざったら、薄力粉、グランマニエ、刻んだオレンジピール、レモン汁を加えます。


３．オーブンの天板にクッキングシートを敷き、そこへパイ生地の１枚をのせ、真ん中に２．を直径１６ｃｍくらいの円になるように広げます。


４．３．のアーモンドクリームの周囲から外側に向かってつや出し用の卵を塗り、フェーブをアーモンドクリームの隅にのせてからもう１枚のパイ生地をのせます。


５．２枚のパイ生地を貼り付けたら天板のまま冷蔵庫に入れて生地を冷やし、２０ｃｍの丸型をかぶせてナイフで円形に切り抜きます。


６．全体につや出し用卵を塗り、表面にナイフの先で模様を入れます。


直線、曲線、あるいは好きな花の模様など、お好みで・・・


ただし切り込みは深くいれないようにしてください。


７．竹串で数箇所、空気穴をあけてから、２００℃に予熱したオーブンで４５分焼きます。


途中、薄く焼き色がついてきたら、残りの時間は１８０℃に温度を下げて焼きます。

どう、どう、どう？おいしそうだよね。ガレット・デ・ロアに挑戦！を作ってあげたら、きっと家族や彼がよろこぶよ。頑張れ！

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魚のレシピ のことがなんとなく心に引っかかって、調べちゃいました〜みんなにシェアでーす。

お酒のおつまみとして魚料理は人気があります。


魚料理は色々なお酒に合わせて調理できます。


生魚であっても、刺身として食べれば日本酒に合い、カルパッチョとして食べればワインにぴったりです。


焼き魚の場合は塩かけて焼くのとパン粉をかけて焼くのでは合わせるお酒も変わってきます。

まず紹介するレシピはマグロのユッケです。


居酒屋でもお酒のおつまみとして人気のメニューです。


刺身用のマグロを細切りにします。このマグロをごま油としょう油・炒りごまを混ぜ合わせたたれと合わせます。


少し時間を置くとより一層美味しくなります。


これを皿に盛り付け卵黄を乗せれば完成です。


お好みでネギやみょうがをのせましょう。

次に少しお洒落なレシピを紹介します。


明太子の天ぷらです。


明太子はそのまま食べても美味しいですが軽く火を通しても美味しく食べる事ができます。


まず明太子を大葉でくるみ爪楊枝でとめます。


そして天ぷら粉をつけ油で揚げます。


揚げすぎないように気をつけましょう。中は生のままの方が美味しいです。


明太子に味がついているので何もつけなくても食べることができますが、塩をつけたりカボスを絞ったりしても美味しいでしょう。

最後に居酒屋によくあるたこわさに似たレシピを紹介します。


刺身用のたこを薄くスライスし、水気を切ります。


そこに梅干を潰したものとわさびを入れて合えます。


梅風味のたこわさの完成です。


わさびと梅干の相性がとてもよくお酒のおつまみに良く合います。

魚のレシピのレシピ、知ってるレシピだったかもしれないけど、知らない人は良かったね♪　彼に作ってあげる？それとも家族かな？私は独りでいで食べちゃうんだけどね。

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ハーイ！！元気！　今日は私の最近のお気に入りを紹介するね！


あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。


ほんとこっそりと載ってた（笑）、なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど


一目ぼれ！って感じかな？
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今田耕司が『龍馬伝』にライバル意識!?--『爆笑レッドカーペット』DVD発売

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4月から土曜19時から日曜20時に放送枠を移動する人気バラエティー番組『爆笑レッドカーペット』(フジテレビ系)のDVD発売記念会見が29日、都内同局の湾岸スタジオで行われ、MCを務める今田耕司、高橋克実のほか、小島よしおら"レッドカーペット芸人"が出席した。 ...

今日の出来事ですね。　(^^ゞ　



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ワインに合う簡単おつまみはしってますか？今日はワインに合う簡単おつまみのこと書きますね。いまさらだけどおいしい情報お届けします。

おもてなし料理レシピを一生懸命考えて、時間をかけて準備して、いざテーブルに並べたら何となく物足りない・・・


テーブルのスペースをうまくデコレーションして物足りなさをカバーできればよいのですが、それこそすぐにできるものではありません。


そんな「何かもう一品あればいいのに」というときには、パパッと盛り合わせるだけの簡単おつまみや、サラダ、マリネがあると助かります。


パパッとできる簡単おつまみを、おもてなし料理レシピのレパートリーとしていくつかおさえておきましょう。

●グリッシーニ＆生ハム


材料:生ハム・グリッシーニ…各適宜


作り方:グリッシーニに生ハムを巻きつけます。（簡単！）


材料さえあれば簡単にできてしまうイタリア料理のおつまみの定番です。


ワインによく合います。

●モッツァレラチーズのマリネ


材料:モッツァレラチーズ…２個、ミックスハーブ・塩・こしょう…各少々、エキストラバージンオリーブ油…適量


作り方:モッツァレラチーズは食べやすい厚さにスライスし、ミックスハーブ、塩、こしょうをふり、オリーブ油をたっぷり回しかけます。


余裕があれば、トマトのスライスを添えてもおいしいですよ。

●ドライトマト風


作り方:ミニトマトはへたを取り、クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、１３０℃のオーブンで６０分ほど焼きます。


そのままでもトマトの甘みが凝縮されておいしいのですが、エキストラバージンオリーブ油をかけてもさらにおいしくいただけます。

●グリーンサラダ


材料:レタス…１/２個、きゅうり…１本、セロリ…１本、ドレッシング（塩…小さじ１/２、ワインビネガー…大さじ１、しょうゆ…小さじ１、エキストラバージンオリーブ油…大さじ３、玉ねぎのみじん切り…大さじ３）


作り方


　１．レタスは水に浸けてパリッとしたら水気を切ってペーパータオルに包んで冷蔵庫に入れます。


３０分ほど冷やしたら、食べやすい大きさに手でちぎります。


　２．きゅうりはピーラーで所々皮をむき、斜めの薄切りにします。


セロリは３ｍｍ厚さに切ります。


　３．ボウルにドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、野菜を入れて絡めてから器に盛ります。

とてもおいしそうなワインに合う簡単おつまみの紹介でした。おいしい料理を作ってにこにこ家族の笑顔が見たいんだよね。

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さてさて、こんなのを紹介するね。私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？
　

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今まで知らなかった数の子の味付け の事を紹介、っても大したことではありません。みんなにこにこしあわせごはん。

普段から食卓に数の子が上がるという家庭はあまりないかと思います。


数の子と言うと、高級な食材で、お正月料理のひとつとして食べるというイメージありませんか？


数の子はにしんの卵で、一腹の卵の数が多いため、子孫繁栄をあらわす縁起物として昔からお正月料理のひとつに並べられてきたものです。


お正月の三種肴として黒豆、田作りと並んでいます。


お正月用に用意される場合、すぐに食べられるものを買ってくる人もいることと思いますが、塩漬けの状態の数の子が多く出回るので、塩数の子を使って家庭で味付けをするレシピを紹介します。

材料:塩数の子…１００ｇ、塩（塩抜き用）…少々、だし汁…１４０ｍｌ、しょうゆ…５０ｍｌ、みりん…大さじ２、糸がつお…少々


作り方


　１．塩数の子は薄い塩水につけ、一晩?２日間、水を替えながら塩抜きをします。


　完全に塩けが抜けてしまうとうまみもなくなるので、時々味を見ながら塩抜きをしてください。


　２．数の子の表面の薄皮を、竹串を使ってそっとていねいにむきます。


　３．数の子を手で一口大にちぎります。


　ここで包丁を使って切り分けると見た目にはきれいなのですが、金気が出てしまう場合があります。


　４．数の子の余分な水分をペーパータオルなどで包んで取っておきます。


　５．だし汁、しょうゆ、みりんを小鍋で人煮立ちさせ、冷ましておきます。


　６．数の子に「５．」の汁をかけて１日置き、味をなじませます。


　７．盛り付けるときに、糸がつおをのせます。

塩数の子は、身が厚く、色が冴えて卵の粒々がはっきりしたものを選んでください。


またレシピ通りでなくても、家族の好みに合わせて調味料などは調節してくださいね。

数の子の味付けのレシピ、どうだった？私なんか、想像するだけで、たまらないわ！また作って食べたくなっちゃった。今日も作ってみよう♪

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ん、じゃ次はこれ！のごしょうかいしよっと！


私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？
　




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意外と知られていないみたいなクリスマス料理とサーモンのパイ包み焼きのレシピ の事です。わたしそんなには詳しくは無かったです。あっ普通の事は知ってましたよ。

クリスマスパーティーでは華やかな肉料理が並びますが、魚も工夫次第でクリスマスらしい料理に変身します。肉よりヘルシーな魚料理は、健康を気遣う人のためにもぜひパーティーメニューに加えたいものです。


そこで身近なサーモンを使ったサーモンのパイ包み焼きのレシピを紹介します。


４人分でサーモン３００グラムを用意します。皮と骨を取り除き、塩、コショウ、白ワイン適量で下味をつけて３０分ほどおきます。しめじ、まいたけなどのきのこ類は一パックずつ用意し、石づきを落として子房に分けておきます。マッシュルームは薄切りにしておきます。


フライパンにバター大１と玉ねぎのスライス小一個分を入れて炒めます。しんなりしてきたらきのこ類を加えて軽く炒め、塩、こしょうを少々ふって取り出します。フライパンをペーパーで拭き取り、バター大２を溶かしてサーモンを両面焼きます。


市販のパイシートは室温に戻して麺棒で２ミリ程度に伸ばし、３０センチ正方形くらいのパイシートを２枚作ります。


天板にオーブンシートを敷いてパイシートを一枚置きます。汁気をきったサーモンをパイシートの真ん中に置き、きのこ類と玉ねぎをのせてタイムを散らします。パイシートのふちに溶き卵を塗り、もう一枚のパイシートをかぶせてふちを抑えます。包丁の刃先でパイシートの表面に切り込みを入れて、全体に溶き卵を塗りつやをだします。


２２０度に予熱したオーブンに入れて、４０分ほど焼いて出来上がりです。


さくさくとしたパイ生地とサーモンの組み合わせは、子供達もきっと気に入ることでしょう。

クリスマス料理とサーモンのパイ包み焼きのレシピのレシピ、知ってるレシピだったかもしれないけど、知らない人は良かったね♪　彼に作ってあげる？それとも家族かな？私は独りでいで食べちゃうんだけどね。

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お肉を使ったレシピの気になる情報です。調べてみたらなかなか興味深い事もありました、まあそんなに大層な事ではないですけど。

お酒のおつまみとしてよく使われる材料がお肉です。


から揚げや焼き鳥はお酒のおつまみとしては定番料理になるでしょう。


和洋中で様々な料理に変化します。

簡単に作ることのできるおつまみレシピを紹介します。


まずはとり皮の揚げ物です。


とり皮は比較的安くスーパーで購入することができるので、家計にも優しいレシピになります。


茹でた鶏皮に小麦粉をまぶして油で揚げます。


この時にカリカリになるまで揚げるのがポイントです。


揚がったらすぐに塩・胡椒をしましょう。好みでガーリックパウダーをかけても美味しいです。


食べる時にレモンを絞って食べるのがお勧めです。


もも肉などに比べ、とり皮は短時間で揚げることができるので時間もほとんどかかりません。

次に紹介するレシピはキムチチヂミです。


キムチ・豚肉・玉ねぎをさいの目切りにします。


そして小麦粉・水・塩と切った材料を混ぜ合わせます。


最初に入れる水は少なめにして、生地が固かったら水をつけたすようにしましょう。


それからたっぷり油を入れたフライパンを熱して焼くだけです。両面をこんがりさせるととても美味しいです。


タレはしょう油・酢・みりん・砂糖を混ぜて完成です。

家ではあまり食べない合鴨を使ったレシピもあります。


合鴨の肉をブロックで購入し、脂身の部分に串で穴を何箇所か入れます。


フライパンで焼き目がつくように両面を４分ずつ焼きます。


焼いたらお湯で一度油を流し、鰹だし・しょう油・みりんを合わせたものに合鴨をいれて沸騰させたら完成です。


薄くスライスすれば合鴨のロースが自宅で簡単にできるのです。

みんなにこにこしあわせごはん。お肉を使ったレシピレシピでおいしい料理を作ろうね。家族の笑顔がしあわせなんだね♪

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4月から土曜19時から日曜20時に放送枠を移動する人気バラエティー番組『爆笑レッドカーペット』(フジテレビ系)のDVD発売記念会見が29日、都内同局の湾岸スタジオで行われ、MCを務める今田耕司、高橋克実のほか、小島よしおら"レッドカーペット芸人"が出席した。 ...

今日の出来事ですね。　(^^ゞ　



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低カロリーのレシピ です。嫌いな人もいるかな？でも最高だよ。きっと好きになるからね。家族のおいしい笑顔の素になるよ♪

お酒のおつまみはどうしてもカロリーが高くなる傾向があります。


お酒と一緒に揚げ物を取り続ければ、体にもよくありません。


毎日晩酌をするという人は特に気をつけたほうがいいでしょう。

そんな人に低カロリーのお酒のおつまみレシピを紹介します。


チーズを使ったレシピがお勧めです。


チーズは高カロリーのイメージがありますが、使う量によっては低カロリーのレシピになります。


まずは豆腐ピザがお勧めです。普通のピザは生地に小麦粉などを使っているため高カロリーになりがちです。


ピザ生地の変わりに豆腐を使えば低カロリーのピザになります。


豆腐をしっかり水切りすることが大切です。


また油揚げを使ったレシピもあります。


油揚げにトマトとチーズをはさみ、鰹節にしょう油をかけたものも油揚げにはさみます。


後はオーブンで焼くだけです。油あげがさくさくとしてお酒のおつまみによく合います。


さらにクリームチーズを使ったレシピもあります。


クリームチーズを食べやすい大きさにスライスします。


かいわれ大根や白髪ねぎなどをのせ、サラダとして食べるのがお勧めです。


カロリーの低いドレッシングをかければヘルシーなサラダが完成します。


ワインにも合う一品になります。

また野菜を使ったレシピもお勧めです。


物足りないと感じる人もいると思いますが、少し濃い目にするといいでしょう。


野菜はキャベツなどよりもブロッコリーやアスパラなどの歯ごたえがあり食べごたえのあるものを選びます。


中にえびやホタテなどを入れても美味しいでしょう。


オリーブオイルでにんにくを炒め、塩・胡椒で味付けします。


にんにくの程よい香りがお酒によく合います。

本当においしいはしあわせのちからですよね！　明日を生きる力だよね。低カロリーのレシピはおいしいからね。しあわせ家族になりましょう。

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クリスマス料理とケーキのレシピ の意外な情報かも、クリスマス料理とケーキのレシピの意外な使い方です。地方によると常識かもしれないけど。知らない人はおたのしみにね♪

一年に一度のクリスマスを楽しむため、料理はとても重要です。中でもクリスマスケーキを楽しみにしている人は多いでしょう。そこでクリスマス料理の一つに手作りのオリジナルケーキを加えて、家族や仲間を驚かせてはどうでしょうか。


ここではクリスマスケーキの定番、いちごと生クリームのデコレーションケーキのレシピを紹介します。


１８センチの丸型のスポンジケーキ一台分の場合には、卵３個、砂糖９０グラム、薄力粉８０グラム、バター４０グラム、バニラエッセンスを少々準備します。デコレーション用に生クリーム３００グラム、砂糖２０グラム、バニラエッセンス１?２滴、いちご１０個程度を準備します。


まずボウルに卵と砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせ、５０度くらいの湯せんにかけながら泡立てます。途中で湯せんからはずし、持ち上げた時にクリームに角が立つくらいまで泡立てます。ふるっておいた薄力粉、溶かしたバターを加えて混ぜ合わせ、型へ流し込みます。１７０度に温めたオーブンで２５分ほど焼いて出来上がりです。


スポンジは横に半分に切り、砂糖と水を煮立たせたシロップを塗ります。砂糖と合わせて泡立てた生クリームといちごでデコレーションして完成です。クリームにラム酒を加えると香りのよく仕上がります。


今年は小麦やバターなどのケーキの材料が値上がりしています。同時に市販のケーキも値上がり、またはサイズが小さくなっています。レシピを参考に自宅で手作りすれば、市販のものより安く、大きなクリスマスケーキができるでしょう。

クリスマス料理とケーキのレシピレシピの紹介どうでした。おいしく出来そうですか？頑張って作りましょうね！。家族の為においしい料理それとも彼の為かな？

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私が見つけた、生活が楽しくなりそうな物、今回はこれ！ご紹介しますね。


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良くスルーするよな！なんて思ってるでしょ。


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