La Table de Joel Robuchon

July 05 [Sun], 2009, 19:26
先週のこと。

ダンナさんのお誕生日のお祝いディナー

外食は久しぶりです

お店は恵比寿のラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション

去年1度行って、美味しくて

ダンナさんがまた行きたいということで、行ってきました

店内は

壁やテーブルコーディネートが紫で統一されていて

落ち着いています

満席でにぎやかでした


ディナーコースは7800円〜

13800円のコースにしました

一品目から

とってもキレイです



ウニとコンソメのジュレ

美味しい!

サーモンフュメに炒り焼きにしたゴマをまぶして アボカドのスープ仕立て

アボカドのグリーンとサーモンのオレンジがキレイです

レモンの酸味がアボカドをさっぱりさせていて

ゴマが香ばしい

クルジェットのブランシャ焼

クルジェット=ズッキーニ



フォアグラのポワレ 茸のブレゼと甘酸っぱい新玉葱のソテーと共に

フォアグラはけっこうレア

もうちょっと焼いたほうが好きだけど

美味しかったです

ホウボウとアオリ烏賊のポワレ パセリとバジルのコンビネーション

ホウボウの皮が見事にパリっとして

身はふっくらとしてます

パセリとバジルのソースが美味しい

特選和牛のヴァベットのグリエ

ヴァベットはハラミのことです

メインは去年は選べたのに、今回は1種類のみでした

ワインも美味しかったぁ〜

プレデザート

バナナのなんとか(忘れました)







デザートは2種類から選べます


デザートの前にお誕生日のケーキも食べたので

もうお腹いっぱい

美味しかったぁ〜

La Table de Joel Robuchon
  • URL:http://yaplog.jp/cat_usako/archive/1226
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nekoru
まおまおさんへ

こんばんは!
お帰りなさい

アジアはマカオ・香港・東京だけなんですね〜
知りませんでした!

久しぶりの外食満喫できました
July 10 [Fri], 2009, 0:24

こんばんは、、、
先ほど戻って来ました。
ご無沙汰しまして申し訳ありません。

ロブション・ガレーラさんのお店ですよね。。。
私はマカオでランチに行きました。
アジアでは、マカオ・香港・東京でしか食べられないそうです。
お誕生日に奮発された甲斐があったのでは・・・
良いお誕生日のディナーになられて良かったですね。
たまにはご夫婦で外食も、ね。
July 07 [Tue], 2009, 21:25
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