３分クッキング　ビーフスープカレーの作り方

スピードクッキング100レシピの著者である小坂くに子さんがうたばんに出演し、３分クッキングとしてビーフスープカレーが紹介されましたのでその作り方を紹介します。

３分でできるビーフスープカレーの作り方

＜手順１＞
鍋にオリーブ油と摩り下ろした生姜、にんにくを入れ、弱火にかけて香りを出します。
＜手順２＞
その鍋にトマトジュース、カレー粉を加えてスープを作ります。
＜手順３＞
スジ切りした牛肉を麺棒でたたいて平たくのばし、オリーブを熱したフライパンで焼く。
＜手順４＞
パブリカ、椎茸、アスパラを適度な大きさに切って、牛肉と一緒に炒めます。
＜手順５＞
スープに隠し味としてメープルシロップを加えます。
肉と野菜は塩コショウで味付けをします。

あとは、肉をきざんで、ごはんにスープ、肉と野菜を盛りつけます。これで出来上がりです。ゲストの柴咲コウさんの味見した感想としては、トマトが強いカレーとのことでした。中居くんとタカさんには絶賛でしたね。スープ作りと肉、野菜の炒めを同時進行することで３分以内が実現できるようです。隠し味のメープルシロップを加える所がミソかもしれませんね。

スポンサードリンク