巷間のあれこれ

今、ノロウイルスが全国各地で猛威をふるっているという。
そこでフジテレビ「知りたがり！」では、
医療ジャーナリストで医師でもある森田豊さん解説のもと
ノロウイルスの感染予防対策などが紹介されました。

◆ノロウイルスの特徴
ノロウイルスは、食中毒を起こすウイルスで低温で活発化するという。

◆ノロウイルスの症状
主な症状：おう吐、下痢など。
多くの人は１〜２日で自然に治るという。場合によっては気づかない人も。
しかし、幼児と高齢者は要注意とのこと。脱水によって死亡するケースもあるという。
治っても１〜３週間ウイルスを排除し続けるという。
これが感染拡大の要因になっているという。
アルコールで消毒ができない。またワクチンもないという。

◆ノロウイルスの感染源
・汚染された食品を生で食べることで。
・感染者との手などを介した感染で。
後者の感染が多く、トイレのドアのノブなどからも感染することもあるという。
さらに空気を介した感染もあるという。
おう吐物を拭き取ってもウイルスが残ると乾燥して空気中を浮遊し、
口から吸入することも。集団感染の原因になるという。

◆ノロウイルスの感染予防
・こまめな手洗い
・煮沸消毒（８５度１分間熱すれば死滅するという。）
＜おう吐物などを処理する場合＞
手袋・マスクを着用し処理する。
ビニール袋に入れ、密封して捨てる。
塩素系の漂泊剤でふく。（家庭ある漂泊剤を５０倍〜１００倍に薄めてふく。）

◆ノロウイルスに感染したら
・水分補給を十分に行なう。
・下痢止めは飲まない方がよい。
この場合の下痢は身体からウイルスを出して身体を守る働きなので
下痢止めを飲むと止めることになってしまうという。
吐き気がひどい場合はやはり病院で点滴を受けた方がいいとのこと。

冬はインフルエンザに加えノロウイルスと、
手洗いは本当にしっかり行なわないといけないですね。

足の悩みでよくある、冷え、しびれ、痛みなどは足からのＳＯＳかもしれないという。
テレビ朝日「モーニングバード！」では、２月１０日はフットケアの日ということで足の
病気、閉塞性動脈硬化症について取り上げられました。

◆閉塞性動脈硬化症とは
動脈が狭くなって詰まったりして血液の流れが悪くなる症状。

杏林大学医学部付属病院　フットケア外来には１日１２０人もの患者さんが訪れるという。
年間１万人以上の人が足を切断しているという足の動脈硬化。
効果的な検査がＡＢＩ検査だという。

◆ＡＢＩ検査
足の血圧と腕の血圧を検査するもの。
足の血圧が腕の血圧より低いほど足の動脈硬化の可能性があるという。

日本フットケア学会理事の横井宏佳医師による解説による説明。
閉塞性動脈硬化症にかかりやすい人は、５０歳以上の男性、閉経後の女性、喫煙者、
メタボリック症候群、糖尿病、慢性腎臓病の方など。

◆閉塞性動脈硬化症の症状
冷え・しびれ・指先の痛み・歩くと足が痛む・風呂上がりでも足が青白い
左右の足の温度が違う・指先の毛が生えてこなくなったなど。
左右の足の温度が違うなどは手で両方の足を触ってすぐにわかるという。
しびれは、足の指先が多いという。

◆足の動脈硬化のセルフチェック
１．仰向けになり、足を高くあげて４０回ほどくるくる回す。
　　足先に血液がいかなくなり足が白くなる。
２．起き上って座って足の色の変化をみる。
　　足に血液が流れ赤くなって静脈が浮き上がってきたら正常。
　　白いままで赤くならない方は一度病院でチェックした方がいいとのこと。

アメリカでは足病科というものがあるが、日本ではないので、
循環器科、血管外科、形成外科など、最近ではフットケア外来というものもあるので
そちらで診てもらうといいとのこと。

単に足の冷えとばかり思い込むのもよくないのかもしれませんね。

フジテレビ「知りたがり！」の主婦達への道コーナーでは、地震を意識した
震災に強い減災収納術をが紹介されました。
教えていただいたのが阪神淡路大震災を経験された土井さんです。

震災を経験しその反省点から震災に強い収納を考えたといいます。
防災というより減災、なるべく被害を小さくしようというもの。
がちがちに固めるのではなく、使いやすさと安全性を重視。

◆テーブルクロス
食器を滑りにくくするためテーブルクロスを２枚重ねる。

◆食器棚
倒れにくくするために蝶つがいを取り付けているが、揺れを吸収する
ゼリー状の粘着シートを使い耐震グッズにも一工夫を加える。
食器棚は食器を飛び出しにくくするために棚版の手前を少し高くして傾斜をつける。
大皿や花瓶などあまり使わないものは風呂敷につつみ、割れた時の破片の散乱を防ぐ。

◆キッチン
キッチン用品は、揺れに逆らわないようにフックでぶら下げる。
ぶら下げた方が揺れに逆らわず落ちにくいという。
落ちることを前提に落下しても危険の少ない乾物などの軽いケースは上部の棚に収納。
重たい鍋などは下部に使い易さ重視で重ねないで単体で収納。
飛び出し時間を遅らせるためお皿などの食器棚の手前には、ハンガーの滑り止めのような
ストッパーをつける。

◆玄関
出口がふさがらないように必要以上のものは玄関におかない。
下駄箱の中には避難用袋。
震災で散乱した物の中からどれか１つ手に引っ掛かればいいということで
大・中・小の３つ用意。

◆避難袋基本グッズ
温熱シート・薬・ビニール袋・ラジオ付きライト・マスク・靴下・粉末タイプ飲料・
ドライフルーツ・軍手・メガネ・小銭・家族の写真
さらに、大きくなるにつれハンカチ・トイレットペーパー・帽子などが追加。

土井さん、基本は何も持たずに脱出だという。避難袋をもって出ようと思わない方がいいと。
気を取られることで脱出が遅れてしまいがちだからだという。
また、閉じ込められることを前提に食糧庫もわかりやすく賞味期限を表示しているという。
しまい込むのではなく使いながら入れ替えながらストックしているという。

大震災を経験された方の感覚は、参考にしないといけないですね。

NHK「ためしてガッテン」では、いちごのさまざまな裏技について取り上げられました。

◆甘いいちごを見分ける方法
甘いいちごはヘタの下あたりに裂け目が出来ているいちご。
これ以上入らないくらい糖がたまると裂け目がでるという。
ただし、完全に熟したものは市場に出回らないので、
食べたい人はいちご狩りにいくしかないとのこと
いちごは出荷時が一番甘く、日が経つにつれ赤くなるが甘味はなくなるという。
つまり赤いからといって甘いとは限らないという。
なので新鮮ないちごを選らんだ方が良い。見分け方はヘタが反りかえっているかどうか。
見分けがつきにくい場合は、なるべくヘタの色が濃い緑の方が新鮮とのこと。

◆気持ちいいヘタ取り
ストローを先端からヘタの中心をねらってまっすぐ刺す。これで取れる。
ただしとれた中心のヘタ部分にはポリフェノール、食物繊維などが豊富。

◆いちごの赤い実の部分
いちごの赤い実の部分は花床（もともとは茎の一部）と呼ばれ、
花床という部分が大きく赤くなったもの。
あのつぶつぶは種で本当の果実はつぶつぶだそうです。

◆１秒で糖度急上昇？
いちごは先端から成長。先端は代謝が高いので温度が高く、糖度が高いという。
そのため２つに切った先端部分は、ヘタの部分より糖度がおよそ３度程高く甘いという。
へたの方の部分は、酸味があって昔のいちごの品種と同じ糖度や酸度だという。

◆痛みやすいいちご復活法
５０度のお湯に２分間つけるといちごがよみがえるという。

いちごのあの赤い部分が果実じゃなかったとは、知りませんでした。
これからは、色よりヘタをみて選びたいと思いました。

NHK「あさイチ」では、募金でもなければ、融資でもない、ワンコイン（５００円）から
はじめられる被災地支援の新たな取り組みについて取り上げられました。

この新たな形は、３年ほど前からアメリカに広まり、日本でも去年から本格的に
はじまっているという。
やってみたい企画・アイデアはあるがお金がないとう人たちが、インターネット上で公開、
その企画に賛同した人たちが少しずつお金を出し、その企画を実現させようというもの。
ポイントは、たくさんの人たちが少しずつというもの。
また配当金のような見返りがないもの特徴だという。
この方法を使って被災地支援を行なっているが、俳優の伊勢谷友介さんたちだという。
伊勢谷さんたちが行なったのは、インターネットを使ってお金を集める場を
提供するもの。それが「元気玉プロジェクト」というホームページ。
支援を希望する人は、実現したいことと、必要な金額を表明する。
企画の趣旨に賛同した人は支援者（パトロン）となって資金を提供する。
少ない額から参加できるのがこのシステムの特徴。
目標以上の額が集まれば、資金は企画した人に渡り、プロジェクトを実行できる。
企画の進捗状況はホームページを通じて支援者に報告されるという。
また目標額に達しなかった場合は、プロジェクトが達成できないということで
企画した人にお金が渡ることはないというもの。
支援してもらった人は、資金の返済、利子を払う必要がないというメリットが。
支援する側も、募金の場合は実際何に使われているか見えないが、これなら目に見える
形でわかるという。

元気玉プロジェクト以外にも、様々なサイトがあり、そこでたとえば
「気仙沼のサッカー少年をプロの試合に招待！」や
「石巻で被災したみこし復元」などのプロジェクトが実現しているという。

参加したい、支援したいという方は、インターネットで
「クラウドファンディング」や「マイクロパトロン」というキーワードで検索すると
そのようなホームページを見つけることができるとのこと。
ただ、投資型のもの、被災地支援でないものもあるという。
参加する場合は、内容を良く読んでよく把握してから参加下さいとのこと。

募金と違い、実際にお金が使われた感がわかる支援ですね。

本当に使える情報だけお届けするというフジテレビ 「つかえるテレビ」。
寝るだけでいびきが解消されるという情報が紹介されました。
これにチャレンジするのが、悩みはいびきという安田大サーカスの団長。
家庭でも簡単にできる方法、それがリュックサックいびき解消法だと。

◆リュックサックいびき解消法
１．タオルなどを丸めてリュックサックに詰め込む。
２．それを背負った状態で寝るだけ。

この方法を教えてくれたのが池松武之亮いびき研究所所長 学術博士 池松亮子先生。
いびきの最もかきやすい体勢は仰向け。
上を向いて寝るとアゴが下がって舌が落ち込んで気道がふさがりやすくなり
呼吸の抵抗が強くなり、大きないびきとなるという。
仰向けで寝るより横向きに寝ると気道がふさがらずいびきがかきにくいという。
リュックサックを背負うことで横向けの姿勢が出来やすくなる。
リュックサックは横向きで寝るための矯正方法。
注意点は枕の高さ、肩と首の角度は９０度に。
首が曲がってしまうと気道がふさがりいびきをかくという。

団長さん、横に寝ることでいびきの回数は激減。
その後も毎晩リュックサックをつけて睡眠。
夜、水を飲みに起きることもなくなったという。
そして一ヶ月、仰向けにならず寝ることができいびきをかかなくなることに。
リュックサックいびき解消法は慣れるとリュックにもたれかかるのでしんどくないとのこと。

ただしこの方法、不向きな方もいるとのこと。
太っている人は喉の周りに脂肪が溜まり、気道がふされるのでいびきが起こる。
横になってもいびきが起こるという。まずは痩せることから。
ただ、リュックサックいびき解消法はいびきのリズムが良くなるため、
無呼吸症のリスクは少ないという。
※リュックサックいびき解消法は、いびきをかく人全員に効果がある方法ではないので
ご注意くださいとのことでした。

みんなに効果があるいびき解消法はなかなかないようですね

尿もれは寒い時期に急増、若い女性にも増えているという。
成人女性の３人に１人は経験しているという尿もれ。
原因は骨盤底筋群の衰えにあるという。
そこでTBS「はなまるマーケット」では、骨盤底筋群について取り上げられました。

◆骨盤底筋群とは
骨盤底筋群とは、恥骨から尾骨まで臓器を下から支える靭帯や筋肉の集合体。
役割１．骨盤内の臓器を下から支える
役割２．尿・便・月経血などを体外に出す調整
衰える原因は、加齢による筋力の低下、出産・体重の増加によるもの。
骨盤底筋群の衰えると尿もれ・頻尿・便秘を引き起こすことにもなるという。
さらに衰えると６０歳以降の女性が多いといわれる骨盤臓器脱という
子宮や膀胱などが落ちることもあるという。
尿もれなどなくてもおならが我慢できず出てしまう方は弱っているとも。

骨盤底筋群は鍛えることで不調を改善することができるとという。
また男性の前立腺肥大症で尿が近くなったり出にくくなったりする症状にも
効果があるという。

◆骨盤底筋を鍛えるトレーニング
教えていただくのが、国立スポーツ科学センター・スポーツ医学研究部 中村格子先生。
出産を契機に弱くなるので出産前から鍛えておいたほうがいいとのこと。
毎日続けることが大切とのこと。

仰向けに寝てヒザを軽く曲げ全身の力を抜く。
自然呼吸で肛門だけに力を入れ５秒程締めてからゆるめる。
ポイントは肛門を締めておへそに向かって引き上がる感じ。
（３〜５セット）

次は自然呼吸で膣と尿道を５秒程締めてからゆるめる。
前の筋肉を意識しにくい場合は、タオルなどを太ももにはさんで行なう。
（３〜５セット）

次に立って行う。より負荷が高くなりより効果的なトレーニング。
息を吐きながらお腹をへこませ肛門を５秒程締める。
お腹はへこませながら息を吸い力を抜く。
（３〜５セット）

次に息を吐きながらお腹を凹ませ膣と尿道を５秒程締める。
お腹は凹ませながら息を吸い力を抜く。
（３〜５セット）

※無理せず行なって下さいとのこと。

骨盤底筋群は今注目されているようですね。

インフルエンザが猛威をふるっているという。
フジテレビ「とくダネ」では、その原因と注目の予防法歯磨き・舌磨きなどの口腔ケアが
紹介されました。
１９９９年の調査開始以来インフルエンザの流行開始から警報発令の期間が最短となったという。

◆インフルエンザ感染最短の原因
５年ぶりにＡ香港型が流行したため免疫力が落ちていた可能性。
また、新薬の影響で熱が下がるのが早くなり、早めに登校をする子供が多くなり、
学校で他の子供にうつしているという現象が起きている可能性がある。
インフルエンザは薬で熱が下がっても体内にウイルスが残っているという。
発症して５日間は安静にしてほしいという基準があるとのこと。

◆口腔ケアによるインフルエンザ予防
手洗い・うがい・マスクに加えて口腔ケアが注目。
２００３年都内の特別老後施設の高齢者を対象にした調査では、
口腔ケアを行なったグループは行なわなかったグループに対して感染率は
約１０分の１だったという。
口腔ケアは誤嚥性肺炎は明らかに減らせることは証明されているもの。
インフルエンザにも効果があると考えられるという。
インフルエンザウイルスは舌の上の食べカスによって発生した酵素により、
のどの粘膜に付着しやすくなるという。
口の中のケアを行なうことでウイルスの付着を防ぐと考えられる。

＜口腔ケアポイント１＞
よごれ（菌）が付きやすい奥歯の内側をしっかり磨く。
＜口腔ケアポイント２＞
歯ブラシを寝かせて舌の表面を奥から前にこする。
舌磨きの時は歯磨き粉を使わない。

取材をした歯磨きをしている幼稚園では、４歳児６５人中インフルエンザ感染者は
今のところゼロとのこと。
口の中をきれいにしておくことはインフルエンザ予防にもなるようですね。

NHK「あさイチ」では、がんワクチン治療の最前線ついて取り上げられました。
がんワクチンの世界的権威 東京大学 中村祐輔教授を迎えて紹介されました。

がんワクチンは、いま世界が注目の治療法だという。
ワクチンというと、予防するものというイメージがあるが、がんワクチンは
自分の免疫を活発にして、がんを攻撃させ治療するというもの。

◆がんワクチンのメカニズム
がん細胞にはペプチドと呼ばれるたんぱく質の断片がいくつも出ていて目印のように
なっているという。
私たちの体はウイルスなどの異物が侵入すると監視役の樹状細胞が異変を察知し
特徴を記憶し、攻撃役のキラーＴ細胞に異物の特徴を伝達。キラーＴ細胞は、
侵入したウイルスを攻撃、これがいわゆる免疫。
がん細胞は、速いスピードで増殖し、数の多さに攻撃しきれないという。
そこでがんワクチンの投与。がんワクチンにはがん表面にあるペプチドの一つを
人工的に作ったものが入っているもの。
これにより樹状細胞はペプチドが大量に入って来たことを異常事態ととらえ、
キラーＴ細胞に伝達、キラーＴ細胞も異常事態ととらえ、パワーアップして
がん細胞を攻撃するという。
攻撃するのはがん細胞だけで正常な細胞は傷つかないため重大な副作用も起きないという。

番組ではがんワクチンの臨床試験を受け、がんが消えるまでなった方が紹介。
全ての人がこうなるわけではないが、腫瘍が縮小する、平均的な生存期間が延びるという
結果が出ているという。
もう治療がないという方々の命をワクチンで延ばすことができるという。
なぜいま実用化されていないのかというと、承認されるまでに安全性など多くの
ステップが必要だからだという。
現在治療を受けるには、臨床研究によるもので受けられるが、
がんの種類、進行度、白血球の型・数、リンパ数の数、治療歴、期間・人数など
様々な参加の条件があるという。
あさイチのホームページでどこの病院で受けることができるか見ることができるとのこと。
http://www.nhk.or.jp/asaichi/2012/02/06/01.html

がんワクチンを受けたいという方にために受けいれる取り組みを始めた病院がある
という、それが久留米大学病院。
この病院では３年前、がんワクチン外来を開いたという。
もう治療法がないという患者さんを中心に年間３００人近く受診しているという。
肺がん、大腸がん、乳がんなどの患者に複数組み合わせて投与しているという。
がんワクチンは承認されていませんので、希望する患者さんは大学の臨床研究に参加する
という形をとっているという。
がん細胞には複数のペプチドがついているので複数のがんワクチンを投与したほうが
効果が高いのではということで複数投与するという。
どのべプチドにするかは血液検査で患者の状態を調べて決めるので
テーラメイドペプチドワクチンと呼ばれている。
保険適用がないので多くの方が、半年受けるが約１００万円強の費用がかかるという。
また主治医からの紹介状が必要で、抗ガン剤、放射線など標準治療を優先し
がんワクチンは補助的に行なうようにすすめてているという。
現実的には標準療法を行なうことが国で定められているので
現状では先にがんワクチンを使うことは難しいという。
がんワクチン治療は日本は遅れているという。
アメリカではすでに前立腺がんのワクチンは保険適用され、
今後３年間で１０種類が実用化されようとしているという。

手術後にがんワクチンを投与し、キラーＴ細胞にペプチドを記憶させ、再発予防の取り組みも。
（岩手医科大学付属病院）
がんワクチンが承認されるまでには臨床研究、治験第１相・第２相・第３相を経て
申請し国の審査で承認されるというもの。
現在数々のがんワクチンが治験の第２相・第３相まですすめられいるものがあり、
承認を目指しているという。

中村先生、がんワクチンは期待から確信になるものをもっているという。
国をあげてオールジャパンでやらないと欧米との競争にも勝てないと。
ただ現在、オールジャパンになりつつあるかというとなかなか厳しい状況だとも。

番組でみなさんが言ってたように、承認スピードをもっと早くすることは
できないものかと思ってしまいます。

いま沖縄に密かな人気を呼んでいる紅茶があるという。そのおいしさに誰もが驚くという。
それが琉球紅茶。生みの親はディーブレンダー内田智子さん。
TBS「夢の扉＋」では、沖縄を世界に誇る紅茶の産地にしようとする
沖縄ティーファクトリー内田智子社長の挑戦が取り上げられました。

紅茶の産地といえば、インドのダージリンやアッサム、中国のキーマンが有名。
内田さん、夢は沖縄を紅茶の一大産地にして世界に認められることだという。
紅茶はまずは収穫、そして一晩かけて水分を減らす。翌朝それを手もみ。
その後、発酵、乾燥をいうプロセスを経て完成する。
紅茶の茶葉は同じ品種でも畑や収穫時期によって味や香りが違うという。
異なるいくつもの茶葉をブレンドし理想の紅茶を作り上げてゆくという。
琉球紅茶は、ディーブレンダー内田さんにしか作れないという。
内田さん、夫の仕事でスリランカへ移住し、本場の紅茶と出会い衝撃を受けたという。
紅茶作りを一から学び、その後夫の転勤で紅茶とは縁のない沖縄へ。
ところがそこで目にした土は、スリランカの茶畑そっくりの赤土。
沖縄で紅茶が作れるかもしれないという閃きが。
紅茶の苗木を探すことに。そこで幻の品種べにほまれに出会う。
会社を立ちあげ、苗木を植えるが失敗に。ＰＨ値が原因だったという。
今度は金武町で苗木を植えることに。
内田さんの熱心な説得により町の産業になればということで
金武町職員の与儀実栄さんに栽培を協力してもらう事に。
数件の農家に協力してもらえることに。
やがて１０年の試行錯誤の上に完成したのが琉球紅茶だという。
月夜のかほりは100g1万円の紅茶、一般的な高級紅茶の約３倍。
そんなに高いのに売れて現在入荷待ち状態だと。

ところが畑が荒れ放題。紅茶農家は兼業。
成木になって茶葉が収穫できるまで３年かかる。
その間収入がないので紅茶栽培に手が回らないという。さらに台風の被害。
内田社長と農家さんとは大きな溝が。
そこで考えたのが農家さんとともに高級紅茶の本場イギリスへ。
ここで評価してもらえれば、農家さんにすばらしい紅茶を作っていると実感してもらえると。
本場イギリスの紅茶エキスパートに琉球紅茶が高評価に。世界の一流の仲間入りに
日本の沖縄が世界の紅茶産地の一つになるものきっと遠くないと。

沖縄の琉球紅茶、一度味わって見たいですが高いですね。