Paradise in My Heart

今日は、ごっこ料理。
ごっこという魚、函館にきて初めて知ったけど、
いろんな食感が楽しめて、おいしい。
見た目は、まんまるい（笑）
メスは、卵を抱いていて、この卵のぷちぷちが美味。
身はぷりぷりで、コラーゲンたっぷりな感じ。
皮も食べる。
前はさばいてあるのを買ったのだけど、
今回はまるままのを買って自分でさばいちゃった。
大きめのカレイみたいなサイズなので、
捌くのは難しくはない。

これを、野菜や豆腐と味噌仕立てでいただく♪
丼でいけちゃうくらいおいしっす。
これだけで、おかずがなくてもいいぐらいなのだけど、
いちおう、冷凍してあったほうれん草のソテーと
ヤーコン＆もずくの辛子酢味噌和えなど添えてみる。
あ、味噌がかぶった（笑）


１７．五十嵐貴久『サウンド・オブ・サイレンス』



耳の聞こえない女の子たちが、ダンスに取り組むお話。
語り手の夏子に最初、？？って思ったけど、
変っていく様子に好感度アップ。
美沙の元気さが素敵。
いろんなことがあった上でのあの明るさは素晴らしい。


前の、『YOU!』といい、五十嵐氏のこういう青春ものは、
若干ご都合っぽい面はあるのだけど、気持ちよく楽しめて
大好き♪

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