特大15cmモンブラン【バースディ】【バース 

October 30 [Sun], 2011, 21:44




【楽天市場】特大15cmモンブラン【バースディ】【バースデーケーキ 誕生日ケーキ デコ】 【母の日 お歳暮プレゼント】::46:バースデーケーキのBirthdayPRESS
特大15cmモンブラン【バースディ】【バースデーケーキ 誕生日ケーキ デコ】 【母の日 お歳…
 
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特大15cmモンブラン特大15cmモンブラン【バースディ】【バースデーケーキ 誕生日ケーキ デコ】 【母の日 お歳暮プレゼント】::46
商品番号
3077
価格3,905円
(税込)
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【お取り寄せケーキアントルメ部門1位】
パティシエ(フランス菓子職人)の手作り特大15cm「モンブラン Mont-blanc」
菊川シェフが試作を繰り返して作った自慢の生クリーム(シャンティー)が、 たっぷりと入ったモンブランをあえて
シンプルに仕上げました。ゼラチンなどをまったく使わずにこの形を保っているため、よーく冷やしてお召し上がり下さい。
トレハロースを使って甘さを少し抑えました。
【アイスケーキ(パルフェ)としても大好評】
☆都内にお住まいの一人暮らしのM・K様はクール便が到着後すぐに包丁でお好みの大きさにカットして一つずつ解凍してからお召し上がりになるそうです。(んー賢い)
洋菓子専門店の正統派モンブランケーキには、フランスの工場まで見せてもらったサバトン社のクレーム・ド・マロンと
低脂肪純生クリームを丁寧に混ぜ合わせたクリームを約45+125本、絞り出して仕上げてます。
底とまわりにはアーモンド入りメレンゲを敷きつめて、食感に変化をつけています。
中の7層のうち一層にはジェノワーズ(スポンジ生地)にアルコール分を飛ばしたブランデーで風味付けした
マロングラッセ・シロップを染み込ませて、フランス・サバトン社のマロンペーストのバタークリームを絞って、
オリジナルレシピのクレーム・シャンティー(生クリーム)で包み込み、もう一層にはマロングラッセをシャンティーに散りばめて
全体をまたシャンティー(生クリーム)で覆って、急速冷凍庫で香りや美味しさをギュッと閉じ込めてから仕上げにかかります。
【原材料】
生クリーム、マロンクリーム、砂糖、マロンペースト、マロングラッセ、卵、バター、アーモンド、牛乳、
小麦粉、油脂、ラム酒(アルコール分1%未満)
【大きさ・重量】
直径:15cm 重さ:820g
【その他・注意点】
クール便(冷凍)でのお届けになります。
冷蔵庫で1ー2時間解凍してからお召し上がりください。
解凍後は早めにお召し上がりください。(2日間で)
人気、売り上げともに当店のNo.1の「モンブラン Mont-blanc」は、お誕生日はもちろん、贈り物にも喜ばれております。
※配送について
・日時指定可能です。配達のご希望日とご希望時間帯を指定できます。
・バースデーケーキには、チョコプレートとろうそく(6本程度)を無料でセットにしております。
チョコプレートへメッセージをご希望の方は備考欄に16文字程度でご希望のメッセージをご記入ください
※複数種類の商品のご注文をご検討中のお客様へ!
商品名の末尾の数字が製造店の番号となります。
製造店が異なる場合(末尾の数字が異なる場合)、同梱包が不可のため、送料が2つ分(複数分)発生いたします。
その場合は、注文後にメールにて連絡を差し上げます。
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3,500円 (税込) 送料別
3?5名様用
価格 3,675円 (税込) 送料別
3?5名様用
価格 3,675円 (税込) 送料別
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価格 3,500円 (税込) 送料別
3?5名様用
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総合評価4.83
☆アクト☆さん 20代/女性
評価5.00
投稿日:2011年05月19日
誕生日ケーキ
初めて利用させていただきましたが、商品がすぐに届いて驚きました。モンブランもとても美味しく喜んでくれました。迅速な対応に感謝します。 
プレゼント 男性(彼、夫)へ はじめて
光一君フォーさん 50代/女性
評価4.00
投稿日:2011年02月21日
生クリームたっぷりで、底にしいてある生地も食べたことの無い感覚でとても美味しかったです。プレートもしっかり保護してありありがたく思いました。 
イベント 自分用 リピート
あかびぃさん 30代/男性
評価5.00
投稿日:2011年01月12日
誕生日ケーキに
冷凍ということで不安はあったのですが、とてもボリュームがあっておいしくいただけました。 
プレゼント 家族へ はじめて
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