砂糖とバターを煮詰めてつくるカリッと硬いキャラメルがトフィー。
柔らかいキャラメルが人気だったこともあるけれど、
次はこのトフィーがブームになりそうな雰囲気です。
ナッツを入れることが多いです。
このトフィーはアメリカ西海岸からのお土産
ミルクチョコレートでコーティングして、ザクザクのアーモンドがびっしり。
リーフレットには手作りしてる写真。
なんとも・・おいしい〜〜
一口では止まらない（困った）。
カリッカリ、あま〜い。カロリー心配
でも、好き
バターの表示の次に Non-GMO pure cane sugar とある。
あれって思ったことは二つ。
cane sugarって何？
これは「甘藷」砂糖＝サトウキビから作った砂糖。
表示にサトウキビと甜菜の区別をするんだ。
遺伝子組み換えのサトウキビがあるの？
調べたら、ブラジルでは害虫への耐性を持った遺伝子組み替えのサトウキビ栽培が
許可されたとか。
このサトウキビから作った砂糖を日本ヘ輸出することも検討されているそうな。
まぁ、砂糖はほぼショ糖の結晶だけだから遺伝子組み換えによる健康への問題はおこならいと思うけれど、こんな表示が必要になるくらいアメリカでは遺伝子組み換えの農産物が多いってこと。
アメリカの農産物の約８割がGMOということを考えれば、なんか納得です。
丁寧に綺麗に包まれた箱
Hさん、美味しいものをありがとうございます
お忙しい中、わざわざお土産のお心遣いをいただいて、感謝です。
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