Maryの　"日々イロイロ "

これもチビ兄と一緒に作ったアイス



ちょっと　しっかり混ざってなかったのか、硬くなってしまったけど
ハンドミキサーを一人で持った！っていうことに　得意げなチビ兄
パパさんにも、ばぁばにも、食べて〜〜♪とアピールしてました
一緒にうつってるのは、栗
コーヒー味のお酒と一緒に煮込んだもので
これもとってもおいしい！！
参考にさせていただいたのは、
「YUKAの美味しいレシピ」です
　
　
　
いつかの晩ご飯の画像


水菜ともやしを　ごま油でいためてポン酢をかけたもの
私は食べるときに辛く！

これは、かき揚
食費的にはそんなにかかってないメニューだけど、時間だけはたっぷりかけた（←天ぷら作れない子）
晩ご飯です


年末、年越しそばのためだけに、わざわざ　エビの天ぷらを作ったんだけど、
テレビで紹介してたレシピを見て
テンカスを衣にからめて、ふわっとした天ぷらに仕上げるの
それをしてみたんだけど
衣が全然つかないどころか・・・だめだめで
最終的に、「エビの素揚げ」みたいなものを作って以来
全く作ってませんでした＜天ぷら

でも、手づかみで、「これ、おいしいねん！」といって食べるチビ兄の姿を見ると
もっともっといろいろ作ってあげなきゃなぁ・・・・・と反省の日々です

((´∀`*))ヶﾗヶﾗ
　
　
　
　
ブログ
更新頻度がどんどん下がっていってます　m(_ _；)m
知らないサイトからの　トラックバックや、怪しい書き込みやコメントが多いので、以前から、コメントやTBははずさせてもらってます。
アクセス解析をして、怪しいアクセスだけを制御して、コメントやTBを復活させよう！と　この前設定したら
母から、「見れなくなってるよ〜」と・・・Σ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)

急いで自分もアクセスしてみると、私も見れなくなってました＜笑

まさか、自分のアクセスまで　制御してしまうとは・・・
というわけで、アクセス解析とか制御は諦めまして、やっぱり　コメントやTBをはずした形にします・・・
パソコンのことはよくわからない〜〜
｡ﾟ( ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡ｱｰｯﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼
ということで・・・。

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・ご飯
・牛肉の時雨煮
・かぼちゃの　そぼろあん
・インゲンの胡麻和え
・蓮根とベーコンの炒めもの
　

牛肉の時雨煮は、生姜の千切りと　醤油・砂糖・お酒で味付けして　圧力鍋で火を通しました♪

ベーコンの炒め物
食べるときに、私はたっぷり胡椒を振って〜

かぼちゃは、年末から冷蔵庫にあったもの・・・
早く食べなきゃ！と思いつつ、そのままだったのを、この前やっと使いました
定番・・・・(￣∇￣;)
一日目は、普通にかぼちゃの煮物にしたけど
これは二日目
かぼちゃの煮汁に　ミンチを加えてあんをつけたんだけど〜
こっちのほうが、ちびっこには食べがよかったような。
　
　　
　
　　
　

・白菜のお味噌汁
・水菜とツバスを味ポンで
・白滝と人参をごま油・醤油でいためたもの
・黒豆豆腐のステーキ

黒豆豆腐のステーキといっても
手作り豆腐に、味噌を塗り、バター焼きしたもの
いつもおいしいレシピをブログで紹介されている　YOME膳＠よめカフェから
(細かいレシピはYOMEさんの所にあるので　そちらで）
YOMEさんのレシピはとってもおいしい
うちの子供もパパさんにも大好評です
YOMEさん、いつもありがとう！

この黒豆
おからが食べたいがためだけに作ったようなもので・・・

これが翌日　そのおから



普通のおからに　ヒジキを入れたような色だわ
ちょっと気持ち甘くなる感じで
私は好きです
お腹のお掃除にもなってくれるし　ひ〜ちゃんの離乳食にも♪


寒い日が続いたりすると　お散歩に行く気が半減するので
そういうときは、チビ兄に手伝ってもらって、家で　ちまちま　こんなことをしてます
おうちにいるときしか、そういうのは出来ないから
なるべく手伝ってもらうように〜〜〜楽しんでます♪

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今日は、久々に暖かかったので
たまには、公園にでも連れていってあげなくては・・・・と
チビ兄のリクエストにより、少し離れた公園まで
シャボン玉持参で♪
　

まだ歩けないひ〜ちゃんも、ちょっとは地べたをハイハイさせてあげようと

自分の影にびっくりして腕立てしてました・・・
(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ
　

すごい勢いでハイハイ
こりゃぁ、もっと　すっても痛くないように、ズボン何重にもはかせるとか（動けなくなるか・・・）
靴はかすとか、靴下ぶあついのにするとかすればよかったかも・・・
でも楽しそうだった〜
　
　


チビ兄は、シャボン玉
ひ〜ちゃんは　シャボン玉は少し見ただけで　終了
自分の興味のある方へ　ひたすらハイハイ



口の中にモノ入れないか　注意深く見てたけど
めずらしく　ハイハイとか　回りのものに興味がいってたみたいで
一回も口にはモノを運んでなかった~~~



この前、麻しんの予防接種の影響か
疲れがたまってたのか・・・
ちょっと３８度９分まで熱が出たときがあって、ぐずりモードONだったけど
１日で熱も下がって、いつもどおり過ごしてます

でも、今朝型も　泣いて起きる・・・>_<
今までは肩をトントンしたり、布団をかけなおすだけで眠ってくれたのに
抱っこしないと　泣きやまないようになってしまった・・・
うぅ。

今日は、疲れて　ぐっすり　寝てくれるかなぁ〜

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２月6日に、ひ〜ちゃん、１歳の誕生日を迎えました〜
ちゃんとスポンジケーキを焼こう！と材料は用意してたんだけど
やっぱり上手に焼けなかったらいやだなぁ・・・ということで、シュークリームの要領で　ケーキ風に作りました。
　
　

　
といっても、ホットケーキミックス＜笑
　


材料（直径焼く８ｃｍのもの１台分）

ホットケーキミックス・・・８０ｇ　
卵・・・２個　
バター（食塩不使用）・・・５０ｇ　水・・・1/2カップ
A[生クリーム・・・１カップ　砂糖大さじ２]　
いちご、ブルーベリー・・・各適宜


作り方

１　鍋に１ｃｍ角に切ったバターと水を入れて強火で煮立て、バターを手早く溶かす。火を止めてホットケーキミックスを加え、木ベラでさっと混ぜ合わせr。再び中火にかけ　なべ底に薄く巻くができるくらいまで、絶えず混ぜながら１〜２分加熱する。


２　１を火から卸、解きほぐした卵を３〜４回に分けて加え、そのつどよく混ぜてなめらかな生地にする。


３　天板にオーブン用ペーパーを敷き、丸口金をつけた搾り出し袋に１を入れて、直系焼く１５ｃｍの円形に搾り出す。
横に広がらないように、シュー生地は上に重ねるようにしながら二重・三重に搾り出していきます。
２００℃のオーブンで焼く１５分、温度を１８０℃に下げて１０分ほど焼く。すぐに網などにのせて冷ます


４　Aをあわせて泡だて器でしっかりあわ立て、丸口金をつけた搾り出し袋に入れる。


５　３の厚みを半分に切り、切り口に４の半量を搾り出し、カットしたいちごとブルーベリーをのせる。残りのクリームを絞り、シューを重ねる。　



あんまり膨らまなくて・・・
実は、ひとつめのは、私が全部食べました〜〜〜((´∀`*))ヶﾗヶﾗ
で、二つ目を作ったとき・・・
オーブンの中でさほど膨らまない姿を見たときは、

「ふくらまなかった一枚目も残しておいて、サンドイッチにすればよかった・・・(￣∇￣;) 」
と思ったわけですが、無理やり半分に割って、クリームとイチゴを　もりっと　のっければ、全然見栄えはいい感じ＜笑


今度作るときは、ちゃんとケーキにしよう・・・・

｡ﾟ( ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡ｱｰｯﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽ
　
　
ホイップクリームじゃなくて　生クリーム

やっぱりおいしかった♪

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ずいぶんたまってる写真・・・
あっという間に一日が終わります〜>_<
みんな元気にやっております〜〜




・切干大根煮
・ヒジキの洋風煎り煮
・サラダと　スペアリブのオーブン焼き

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・広島焼き？


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・ハンバーグ
・サラダ
・キムチの卵いため
・いつもと蓮根と人参のん



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・枝豆
・ホウレンソウのおひたし
・蓮根のもろみ味噌金平
・小あじの南蛮漬け




最近、眠くて眠くて仕方ない〜〜〜>_<
夜中、ひ〜ちゃんが、何回か起きるのが・・・
泣いて起きるけど、抱っこしなくても、そのまま、肩をトントンしたら寝てくれるけど。
それが、一晩に何回も・・・となると、さすがにねむ〜〜〜い。

歩くようになって日中公園で遊んだりするようになったら、ちゃんと　夜中ずっと熟睡してくれるようになるだろうか・・・。

そういえば、チビ兄も、去年くらいまでは、夜中、一回二回、ふぇ〜〜〜んと起きたりしてたなぁ・・・・・
う〜む。
　
なので、少しでも早く眠れるように！
昨日なんて、１１：３０には寝ておりました＜笑

だから、我が家は、このシーズン誰も、まだ風邪ひいてないのかもしれない〜〜〜

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パスを発行してもらいに、ユニバーサルスタジオに行ってきました〜
実は家族みんなが、初めてのUSJ。
海からの風ふぁめっちゃ寒かったけど、たのしかった〜！
　

　
でも、着ぐるみが怖かったため・・・
チビ兄は、「いやや〜〜〜」を連発・・・

ショーズの前でも、「怖い！怖い！いやや〜」と言いつつ、逃げる図↓
　


急流すべりとか。
もっと乗れるアトラクションはあったけど、暖かくなったら、行こうっと〜♪



その頃には、ひ〜ちゃんも歩けるようになってるかなぁ・・・・？？？

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最近、毎日、今までに作ったことないレシピを発掘して、いろいろ挑戦してます。
　
いっぱい写真がたまってるけど、ついに、昨日は、撮らずに食べてしまった〜
（お腹がすいてた・・・笑）

昨日は、牡蠣でミソスープにしました♪

この前のヒット料理↓

YOME膳＠よめカフェのYOMEさんレシピ。

はんぺんと　帆立缶、生クリームに卵白。
ミルサーで混ぜ合わせて、ラップに丸く包み、　レンジで暖める
（ちょっと破裂しちゃったけど）
とってもおいしい白身魚の椀になりました〜〜〜♪
YOMEさんありがとう！！！

YOMEさんのホームページは、こちらです。
http://www.geocities.jp/taka_yome_yuyu/index.html
　
　



おいしかったクラムチャウダー
　


これは、この前のお休みのときに作ったもの。
いつもレトルトから作ってたシチューだったけど、おいしく出来ました♪



初めて作るもの、おいしいものに関しては、息子のたべっぷりがよくなるから、もっともっとがんばらな〜〜〜！！！と思う毎日です。

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すこ〜〜〜しだけの外遊び・・・のつもりが。
せっかく外に行くなら！
と離れた公園まで歩いていき、ひ〜ちゃんも、地べたに座らせたり、つかまり立ちさせたり、ハイハイで外を堪能。

よくよく考えてみると・・・
上の子のときは、ハイハイの頃から、外をはいずりまわって、回りのお友だちと遊んでたのに〜〜〜ね。
ひ〜ちゃんは、地面を触るのは、今日が生まれてはじめて。
しばふをわしずかみにして、コンクリートも土も、スベスベスベスベなでまわしておりました
(￣∇￣;)
　
　
で、せっかくだから・・・と　時間はお昼になってたけど、スーパーによろうと歩いていたら、
スーパーの駐車場から、見慣れた後姿が・・・
実母でした←わかりやすい紫の服・・・。
　
　
ばぁばにであって、上の子は、とってもハイテンション♪
帰りは、歩いてかえらなくてもよくなったし〜
買い物もいっぱいできて、今日はらっきーでした♪♪♪
　


この一ヶ月、お正月に親類にあった以外は、結構家に引きこもってる事が多いです。
あんまり外でも遊んでないし・・・
だからか、この冬は一回も風邪ひいてない〜〜〜家族全員♪
このまま、暖かい春が来るといいなぁ。


家にいたら、こんな感じ


まったりおもちゃで遊ぶ娘↓


ガーゼケットを自分で持って来て、ひざかけにして、お菓子作りの本を読み、「これが食べたい！」とリクエストする息子。
↓




今日、いっぱい遊んだから、明日からはまた、しばらくまったりだなぁ〜
連休までは、のんびりと〜〜〜

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早く春になってほしいですなぁ・・・
朝ストーブのスイッチONしたときに、温度が低いと、ブルー入ります。
なるべく外に連れ出してあげたほうが・・・と思いつつ、おうちにいるので
誰も風邪ひきません＜笑
　


何日か前に、角煮を作ることに。
卵もいれて、コンニャクも入れてみました。
多めに作ったのに、あまらず・・・
翌日は、アレンジメニューで・・・って思ったけど、あっという間に食べちゃったわぁ〜〜〜


そうそう。
来月、ひ〜ちゃんは１歳になりまする。

ついこの前、やっとつかまりだちを披露したところで、また伝い歩きはありません。
「あ〜」と口をあけると、まねっこ。
　
　
ブーン！っていうと、飛行機のまね。


キラキラ光る〜♪歌うと、手をかざしてくれたり。
おつむテンテンも　いないいないばぁも〜〜
次々に反応してくれて、マユゲを動かすのもとっても上手。

なんか、面白い芸ないかなぁ~~~と　毎日、ご飯を前に、教えこんでます＜笑


最近、朝のウンチの時に、のけぞって　嫌がるので、今朝、ぴしゃっと叱ったら、おお泣きされましたが、ちゃんとしてくれました。
この前、きばりだしたので、そのまま　オマルに座らせたら、オマルにウンチしてくれたけど。
普段は座らせても、逃げていきます。
やっぱり、まだ、オナルの上で、抱っこしてあげるのがいいみたい。

もっと　するっと出るように、離乳食メニューをみな押した方がいいかも・・・・う〜む。です。

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更新頻度が落ちてきましたが・・・
たまってる写真から・・・笑
　
お正月帰ったときに、たこ焼きのお手伝いをしてくれたチビ兄



たこ焼き作って〜〜〜とはいいませんでしたが、
どこぞからの勧誘の手紙に入ってたお好み焼きシールを見て、
お好み焼きを　ぐるんぐるんする！と言い出したんで、この前作りました〜
　
自分でお手伝いして作った料理に関しては、とっても　くいつきがいいのは、気のせいか？？？
　




というわけで、かんぴょうのんを手伝ってもらいました、
ごま油に醤油とお砂糖。後はみじん切りにした生姜にニンニク、白ネギと混ぜただけですけど、おいしかった〜
後は、豚肉とオナスを、生姜醤油で炒めたものをご飯の上にのっけたのと
アスパラの肉味噌のっけ
菜の花のおひたし
お味噌汁
　
　



ヒジキ煮
蓮根のもろみ金平
菜の花のマヨネーズ和え
ハンバーグ

菜の花あえるときに、チビ兄にまぜてもらい・・・　
　


　
わかめの醤油煮
コンニャク金平
マカロニの帆立サラダ（帆立とマヨネーズを合えただけ）
つばすの塩焼き
豚汁


マカロニサラダを作るときに手伝ってもらい・・・。
なんだか、毎日何かを手伝ってもらってます＜といっても簡単なもの

今日は、ふき掃除をお手伝いしてくれた〜



結婚して、旦那には料理ができるように・・・と　いためてもらったり、作ってもらったり　最初が肝心！と　いろいろしてもらうように頑張ってたけど〜〜
今は、息子に期待を一身に集めてしまいます。
ァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、

娘もいるから、もうすぐ、この彼へのプレッシャーは、半減するでしょう〜

今は楽しんでやってる時期だから、私も楽しめるくらいに・・・笑


いやいや。
いつか、「かあさん、今日は作ってあげるから、休んでていいよ〜」なんて言ってくれないものだろうか・・・

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