目の疲れにブルーベリー

April 22 [Tue], 2014, 9:47
皆さんご存知のように、目の疲れにはブルーベリーがいいと言われます。

疲れ目に効く目にいいサプリを調べてみた

ブルーベリーはそのまま食べても甘酸っぱくて美味しいですが、ジャムはトーストに塗ったりやヨーグルトに混ぜて食べるのも美味しいですよね。

最近はいろいろな形でブルーベリーを楽しむことができますが、栄養素がとても優れていることを知っていますか?

代表的な栄養素が、濃い青紫色をしているアントシアニンと呼ばれる色素成分で、これが網膜のロドプシンが再合成することを促進する働きがあり、ブルーベリーが目にいいと言われている理由です。

アントシアニンを摂取することで、眼精疲労にも効果があることが広く知られています。

それでブルーベリーのサプリメントが疲れ目に効くということですね。

またビタミンB群やビタミンC、ビタミンEもカリウムも食物繊維も含まれているという、ブルーベリーは栄養素をたくさんもった果物なんです。

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