あす流@海老醤油ラーメン 

2013年02月05日(火) 21時01分

そして本日4軒目となるお店は、高槻にある


あす流さんです。

最近訪問したばかりでも突撃ですね。

こないだはあす流=塩を頂きましたので

自分の好みは、塩なんですが(笑)

今回は海老醤油らーめんを頂きたく候(爆)


 
 海老醤油らーめん

ここの大将はじめスタッフさん、ホンマ丁寧な仕事してはります。

オープンキッチンの怖さ知ってます!!

知ってるが故の行動なさってますし、気をつけてると思います。

  そう感じるんです!!

デフォに近づくと香りは、ふんわりと海老の香りがします。



まずは、スープから


少しボヤけてますが・・・

うんめぇ〜〜!!

うんちくいらね〜!自分の舌で感じて下さい(笑)

言うならば、頭から尻尾まで頂いてる様な感じです。

勿論速攻、リフトですよ



う〜〜まい〜〜げっ〜〜〜と!!

海老もろとも、持ち上げてきます!

麺もスープも相性いいです。

かなりの仕上がりです。

調理を見ていてもリズミカルで、耽々と・・・敢て「虎視眈眈」の耽々を引用しますが

黙々と造りあげて、渾身の一杯だと思います。

そして、チャーシューも当然



美味しいですね〜

前回はチャー丼頂いていますから、美味しさ再確認です(笑)

最後にスタンプ貰う時に少し話させて頂きました

大将は見た目、コワモテですが、凄く礼儀正しく言葉も丁寧です。


そして、今日、女性客が少し寒いそぶりを見逃さず、

即、空調の調節には、あっぱれでした!!

そんな全てが料理に出ているんではないでしょうか。

是非、一度訪れてみて下さい。

場所は、ここ


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