初★坦々鍋 

December 05 [Sun], 2010, 13:04
坦々鍋に初挑戦
 
芝麻醤(練りゴマ)
マーラージャン(花山椒入りの辛い味噌)
などを鶏ガラスープと混ぜて作りました
 
お肉は肉味噌に少しマーラージャンを加えたものです
 
濃厚で美味しかった
 
マーラージャンが結構辛いので中にはキャベツがぎっしり入ってます