こんなカフェがあったらいいなあ。という私の理想のカフェをバーチャルで運営していくサイトです。私がカフェを開くなら、こういうドリンクを出したい。こういうランチメニューを出したい。という理想のメニュー等を日々つづっていきたいと思っています。そして、いつか、このバーチャルカフェを実際にオープンできたらな♪と思っています。

プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:breadcoffee
読者になる
bread cafe(ブレッド カフェ)
営業時間
a.m.10:00〜p.m.1:00
p.m.5:00〜p.m.1:00(シャンパン&ワインバーへ)

2009年05月
« 前の月    |    次の月 »
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
最新コメント
Yapme!一覧
読者になる

今日のランチパン / 2009年05月07日(木)
今日のランチパン

<シナモンロール>
ふわふわなパン生地にシナモンとスイートなアイシング。みんな大好き!



【 材料 】
cuoca菓子パン用強力粉(ポルカ) 210g
製菓用薄力粉(スーパーバイオレット)40g
safインスタントドライイースト5g
伯方の塩 4g
全卵 50g(1個)
牛乳  110g
よつ葉フレッシュバター無塩 35g <フィリング>
バター 適量
ブラウンシュガー 30g
シナモン 小さじ1 <アイシング>
卵白 20g
粉糖 100g
レモン汁 小さじ1/4
塗り卵 適量

bread cafeの特長は、実際に同じ材料を購入してお家で作れること!(焼きたてパン生活セット(National)を使用すれば、お家でも簡単に本格パンが出来ちゃいます)
お店内には、全てのパンのメニューの材料を取り揃えております。
もちろんレシピペーパー(bycuoca.com)もお渡しします。

クオカ/cuoca


ぜひ気に入ったパンはお家でも作ってみてください。
 
   
Posted at 23:09 / パン / この記事のURL
コメント(0)
  | 前へ  
 
 Powered by yaplog!