仕事とかやりたいこととか… 

2018年04月09日(月) 18時12分
どうもお久しぶりです。

現在は訳あってとあるつけ麺店で働いてます。
前のオープニングはまぁ、訳あって辞めました。

今のところは色々とあったのを知っていた友人に紹介してもらって入社しました。
正社員です。
早いものでもうすぐ半年になります。

人間関係というか、一緒に働くスタッフは一番良い環境です。
そうじゃなきゃ半年も続かない。
仕事で人間関係は大事です。

楽しいこともあるし、みんな本当にいいひとたちなんだけど、ただ、半年近くやっていると思うことがあったりします。


うちはラーメン屋ではないですが、麺屋ってやっぱり完全に厨房とホールってわかれていなくて、社員ということもあり当然両方教わって両方やるんですが、ホールの仕事があまりにも出来なくて、出来ないことがストレスにもなる。
そして日に日にホールが嫌いになっていく。

よく、ケーキとか作れるなら不器用じゃないとか言われますけど、料理やケーキ作ったりは不器用でもできます。
むしろホールの料理運んだり食器下げたりを迅速にやることの方が不器用な人間にとっては苦難なわけです。
今まで厨房だったり製菓だったり完全に作る側だったから余計に出来ないんですよね。
もちろん最初に教わったころに比べたらだいぶマシにはなってますけど、やはりやっていて楽しくない。
そもそも仕事に楽しさを求めるのが間違いなのかもしれないけど、今までずっと何かしら「好き」だったり「楽しい」ことを仕事としてきていたので、最近ではモチベーションが上がらない。

一日一日が早く感じて、気づけば休日なんてことも少なくはないしある程度充実はしているとも思うが、やっていく中で自分の中で本当にやりたいこととか、苦手なこととか、今後どうするかとか色々と考えるわけです。

何かを作ることがしたい(料理とか製菓とか)、包丁で切ったり火を使って調理したりオーブン使って焼いたりしたいとか。
社員として転職するにしても、バイトに戻るにしてもやりたいのは完全なキッチン・厨房系で可能なら製菓関係かなとか。
やっぱりこの年になっても、というかこの年までどうして結論出せなかったんだよって思うけど役者やりたいんだよなぁとか。
役者やるなら正社員であるべきじゃないんだよなぁとか。

劇団にいたころのことをふと思い返した。
なにが良くて何がいけなかったのか。
いけない部分は今後は大丈夫かとか。
多分難しい。
というのも、いまさらながら接待や社交辞令的なものはどうも苦手で、先輩に客演さんやスタッフさんに気を遣えとか相手をしろとか言われるとなかなか出来ないもので、ただそれが普通に仲の良いもの同士だったら自然とやっていることだったりして、強要とかそういうんじゃなくて、むしろ緊張とか?
人見知りだったり手先とかだけに限らず性格まで不器用だったり、そういうものも災いしているんだろうなと。
芝居よりこっちで怒られることの方が多かった気もする。

そういえば吉久さんが「人見知りは役者なんて無理」とか言っていたことがあったっけ。
その通りかもなぁって思った。
芝居的なこともそうかもだけどそれ以上に他の面で足を引っ張る。

多分それを踏まえたうえで目指すものは(目指したいもの)
フリーの役者
(劇団所属)
劇団関係のお手伝い
劇団関係の仕事(正社員か契約社員か)
パティシエ
料理人
(劇団立ち上げ)

なんだろうな。
立ち上げは正直かなり難しいと思う。
所属も、所属するまでもそうだが、した後が大変かと。
これが多分自分がやりたいこと。
ツタヤでずっとやってきて接客での嫌な部分とか沢山経験したりしたし今も多少はそういうのがあるから接客業は正直もうあまりやりたくはないんだなぁ。
そのくせ役者はやりたい。1,2年前まではもう役者には戻らないのかもなとか思うこともあったけど、今はやりたいんだって想いがすごくある。

いまの職場は本当にいいところだけど、自分のやりたいこととはやはり違うのでそう長くは続けないと思います。
ほんと自分勝手だなと思う。
我儘だなと思う。
でも、自分の気持ちには嘘をつきたくない。
この年になってもまだ全然子供みたいだ。
ホント色々情けない。

レストラン 

2017年10月07日(土) 0時08分
前の仕事を辞めてオープニングスタッフを初めて早一ヶ月。

お店は先月29日に無事オープンしました。

正直、前のスリランカ人より何倍も厳しい環境です。
まあ、スリランカ人は厳しいというよりほぼパワハラだったので。
実際に自分が出来てなくて普通に怒られるので、自分が腑甲斐無いなあとか、思ったりします。


店がオープンして今日で一週間。
今日は欠勤がでて、大変でした。
まあ今日も怒られたりするわけですよ。
が、終盤、あとは頼むぞと言って総料理長が去り際に、今日結構良かったよ。って。
嬉しかった。
いつも怒られてばかりだから、そんなこと言われるなんて思ってなかった。

今回は厳しいけどちゃんとした指導者に巡り会えたと思う。
厳しいけど、しばらくはこの場所で頑張ろう。

あと一週間 

2017年08月24日(木) 23時31分
今日は普通にミスして怒られた。
これだけなら別に普通に良いんだけどね〜…

他のことで全部俺が悪いみたいな言い方された。
マジでなんなの!?

遅番のスリランカ人が、あの人怒ってるのいつものことだから気にしないでいいよって声かけてくれました。
何故同じスリランカ人でこうも違うんだ!
この人いなかったらもう明日から来るの辞めようかと思ってたところだ。
本当に。

味方になってくれる人とか、気遣ってくれる人がいるだけでやっぱ違うんだな。


クソ料理長以外はだいたいみんな良い人達だから申し訳ない気持ちも多々あるけど、俺は辞める。
一番上のヤツがクソだなんてマジでやってられん!

料理長、そそくさと帰る!の巻 

2017年08月19日(土) 23時25分
前にも書いた気がするけど、今日もそそくさと帰る料理長。

俺、オーダー入ってたので盛り付けてる。

他のスリランカ人には声かけてくが俺には一切なにもなくそそくさと帰る料理長。

クソだな!

指導者や人の上に立つ立場の人間なら様子を見たり、声かけたりするのが当たり前だろうが!
俺はTSUTAYAでずっとそうやってきたんだよ!

あと2週間。
2週間でやっとサヨナラ。
あんなクソ料理長とは早くおさらばしたいね!

あとちょっとの辛抱 

2017年08月18日(金) 23時38分
今日もまたわけのわからない言いがかりを喰らった。

前にも言ってるだろとかいわれたが、初耳ですが?
完全にパワハラですね。

そのあと、例の遅番のスリランカ人が大丈夫?落ち着いた?って。
多分俺が嫌なのわかってるんだな。
ありがたい。
こんなに良い人もいるのに、一番上のヤツが本当に最低すぎる!

例え一番上が日本人じゃなくても、ちゃんとした人なら付いていけたけど、これは流石に無理!

それもあと2週間の辛抱だ。
プロフィール
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  • アイコン画像 ニックネーム:齋藤 ノリミチ
  • アイコン画像 性別:男性
  • アイコン画像 誕生日:1984年3月20日
  • アイコン画像 血液型:O型
  • アイコン画像 現住所:千葉県
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  • アイコン画像 趣味:
    ・ゲーム-家庭用ゲーム、PCゲーム等なんでも。
    ・お菓子作り-何気に凄いです。そういう仕事してましたから。プロ級……は言い過ぎかww
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