Cache-cache(かくれんぼ）
2006年02月16日(木) 11時46分
真夜中に作ったかくれんぼピザ
一見ピザに見えないけど、チーズ3種とジャガイモとソーセージ入り
全粒粉の薄茶色とガス抜き穴がいい具合に模様になってかわゆいの
使った酵母は青しそ酵母。
酵母の出来上りは恐ろしくグロテスクで心配だったけど、
いざ生地をこねてみるとなんだか優しいかほり
で結構オススメ
あとね、本日の下にひいた生地は現品限りで売ってた元・見本品
意外とパンの色・形と相性がよくって今後の活躍に期待大
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