ボタン日記

今週も、木・金・土の3日間営業します。

11:00〜18:00までです。

輪粉さんの、べーグルラスクも販売します！
残りわずかですので、この機会にぜひー♪

サクサク、くせになって、とまらないおいしさですよ。

店内でお召し上がりいただけるデザートは、

●清見オレンジのレアチーズケーキ

●いちごとミントのタルト

です。

くるみとチェダーチーズのスコーンも焼きます！
朝ごはんにも（もちろん夜でも）ぴったりの味です。

お待ちしています！

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4月22日・23日は、ボタン1周年記念で、プチイベントをしました！

来てくださったみなさま、お祝いのお言葉くださったみなさま、ほんとうにありがとうございました！！

22日は、べーグル屋の輪粉さんに来ていただいて、べーグル・べーグルのラスクを
販売していただきました。



ミニ食パンも！かわいい〜、そしておいしい。。


オープンしてすぐ、お客様がいらしてくださり、もちろんうれしかったのですが、
せっかく来てくださったお客様に、お待たせしてしまったり、
ゆっくりお茶していただけなかったりしたこと、お詫びいたします。
すみませんでした・・・

ふだんはゆったり過ごしていただけると思いますので、
また立ち寄っていただけたらうれしいです。

普段はお休みにしている曜日に営業したので、
いつも来られない方にも、お店を見ていただけたのが、
よかったなあと思いました。

特別メニューで、

●スープとサラダのセット
　（野菜のトマトスープ・自家製ドレッシングかけた彩りサラダ）

がありました！輪粉さんのべーグルをと一緒に味わっていた方もいました〜


●バースデイケーキセット
　（桃かんづめと生クリームをサンドして、いちごとクッキーかざりました）



たくさんお祝いいただき、ほんとうにありがとうございました！

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お菓子屋ボタンが開店してから、1年たちました！

2011年、4月23日にオープンしてから、あっという間の1年でした。
1年続けてこられたのも、応援してくださるみなさまのおかげです。

ほんとうに、ありがとうございます！！

自分のお店を持つのは、ずっと夢でした。
想像してるのと実際にやるのとでは、
ちがうっていうこともたくさんある。

お店にも自分の中にもやっぱり波はあって、いい時も、悪いときも。

それでも、一歩踏み出して、始めたことは、よかったんだな、と思います。

たくさんの人にお祝いしてもらえて、

おいしかったっていう　その言葉も。

お菓子作りをしていたからこそ出会えた人たちのことや、

「わたしはお菓子を作っています」
そのことが、自分をささえているような気がするのです。

まだまだなわたしとお店ですが、これからもどうぞよろしくお付き合いください。

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ボタンお店オープンしてから、もうすぐ１年たちます。

23日で、1周年なので、２２・２３と2日間、普段はお休みにしているお店を営業します。
普段来られないかたも、ぜひお越しくださいね〜




22日のみ、べーグル屋の輪粉さんが来て、販売してくださいます！
べーグル・べーグルのラスクなど♪
いつも人気なので、購入の数に制限でるかもしれませんが、ご了承ください。
ほんとに、おいしいです！

わたしボタンはバースデイケーキを自分で焼きます。。
しっとりふんわり生地で、生クリームといちご飾ります。
缶詰ももをサンドして、ちょっぴりなつかし味にしようかな、と思っています。

サラダとスープのセットも用意する予定です。

ボタンのお店でこういったイベントするのは初めてなので、
緊張もあり楽しみもありです。

お天気は雨かもしれませんが、
お立ち寄りくださるとうれしいです！

お待ちしています！

営業時間は、いつもどおりの１１：００〜１８：００です。

西武新宿線の西武柳沢（せいぶやぎさわ）駅南口、徒歩５分ほどです。
駅出て線路沿いを左にすすみ、図書館を過ぎてすぐを右にまがり、
１本目を左にすすみます。

畳屋さんのおとなりです。

＊駐車スペースはありませんので、ご了承ください。

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てづくりせっけんのkakapoさんに、声をかけていただいたイベント

「春のシックなお店です」、4月16日から始まっています。

参加する作家さんのご紹介をかいてくれています。こちら。

わたしは、あした、ちらっとおじゃまする予定でいます。
お店番は、kakapoさんがしてくれています。ありがとう。

前回はカラフル！だったけど、今回はシック。
お店の中、どんな感じに変わっているか、楽しみです。


●開催日時●

2012　4/16（月）　-　4/22（日）
13：00〜22：00　
（最終日のみ20:00まで）




●場所●
Rental gallery & shop "Artco"
東京都北区滝野川　6-83-1

【アクセス】
JR埼京線「板橋駅」東口…徒歩3分
都営三田線「新板橋駅」A2出口…徒歩5分



●出店作家●

★お菓子屋　ボタン　　（クッキーなど）
★自家焙煎コーヒー　百豆（ももず）　（自家焙煎コーヒー豆）
★工房MIZUHA　（銀ジュエリー）
★Cottoline　コットリネ　　（布小物）
★サブロク屋　（刺し子）
★ｎaoboo ガラス　
★kakapoせっけん　（オリーブせっけん）

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昨日は手創り市に出展してきました！

お天気もよくなって、きもちのよい季節になってきましたね〜

前回書いたもののほかにも、新作がありました！

「かすてら」です！！

以前もつくったことあったのですが、レシピをかえて再登場。

いつも、こがね市でお世話になっている大堀ファームさんのところで
つくっているはちみつを使いました。
去年とれた、さくらはちみつ。
ここのはちみつは、とれたはちみつから不純物をとりのぞいただけの、
純粋で、濃いはちみつなのです。

そのはちみつが、ふんわり香るかすてらになりました。

昨日は、キチムの展示の時に買った、cremeuxさん（手縫いでこものを作っている方です）
のバッグを使っていたのですが、
偶然にも出会いが！

同じくcremeuxさんの作品（カードケース）を使っている、という方や、
cremeuxさんのおともだちにも、お会いして。

すてきな作品で、人がつながっていくっていうことが、
とてもうれしく感じました。



手創り市の時は、自分も、しっかりお買い物を楽しんで。
お客様も、一度にいろいろな作品を見られるので、きっと楽しんでいただけると思います。




来てくださったみなさま、どうもありがとうございました！

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4月15日日曜日は、手創り市に出展します！

お菓子屋ボタンは、鬼子母神会場です。

もうひとつの春の味、新じゃがのスコーンを持っていきます！
新じゃがを練りこんでいるので、ちょっともっちり食感のスコーンになっています。
そこに、チェダーチーズを混ぜ込んで、ほんのりタイムの香り。

はっさくとチョコレートのタルトもあります！
サクサクタルト生地に、甘ずっぱいはっさくと、ビターなチョコレートを合わせました。

今日は雨ですっかり冷え切ってしまったけれど、
あしたはこの時期らしいあたたかさにもどるみたいです。

お待ちしています！


●手創り市●

鬼子母神と大鳥神社の、２箇所で開催します。
ボタンは、鬼子母神会場に出展します。

9:00〜16:00
雨天中止

・ JR池袋駅東口より、明治通りを新宿方向へ歩き、「南池袋3丁目」歩道橋を左折、約15分。
・ JR目白駅より、目白通りを東へ歩いて約15分。
・ JR池袋駅東口より都バス、西武バスで、目白方面行
または新宿・渋谷方面行、「東京音大前」または「千登世橋」下車。
・ JR目白駅より、都バス新宿駅西口行「鬼子母神前」下車。
・ 都電荒川線（三ノ輪・早稲田間）「鬼子母神前」下車。
・ 地下鉄副都心線「雑司が谷」下車。

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お店で、いちごのスコーンを焼きました！



フレッシュのいちごと、いちごピューレのほんのりあまずっぱさと、
あまいバニラの香り。

少しトースターであたためていただくと、よりおいしくお召し上がりいただけます。

いちごとミントのタルトもおすすめです！

春の味を、どうぞお楽しみください〜

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4月16日ー22日　「春のシックなお店です」
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　板橋Artcoにて

4月22･23日　　　ボタン１周年記念プチイベント

　　　　　　　　　　　　　　　お菓子屋ボタンにて

5月5日　　　　　　　タヲリズム

　　　　　　　　　　　　　　　浅草公会堂にて

5月18日　　　　　　やおよろずのさんぽ市

　　　　　　　　　　　　　　　田無神社にて


それぞれ、またくわしく書きますが、今のところ、こんな感じで参加します！！

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4月1日は、こがね市でした！
来てくださったみなさま、どうもありがとうございました！

春菊と白ごまのマフィン、気に入っていただけたらうれしいです。
次回も、大堀ファームの野菜を使ったお菓子を作ってみようと思います。

小金井公園でとれるはちみつも、こがね市では販売しているのですが、
これは濃くって、とてもおいしいです。

それをつかってお菓子をつくると、
素材のよさが、できあがるお菓子に与える影響の大きさを実感します。
香りがちがう！のです。

つつみをあけた時のお菓子の香りがいいと、ワクワクしますよね。
そんなお菓子にしたいのです。

できるだけいい素材を使う。
それと、高すぎても気軽に買えないから、
そのバランスをうまくとれたらベストです。



では、来月は第一日曜日の5月6日に、開催予定です！
お待ちしています〜


近所で売っていたミモザがみごとで、帰り途中に買いました。

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