おかげさまで12回目を迎えたワインカフェイベント、無事終了しました。ご来店いただいた皆さん、ありがとうございました(^-^)ﾉ

今回のテーマは「春のヨーロッパ旅行」
イタリア・フランス・ドイツ・スペインのほか、ポルトガル・ハンガリー・ルーマニアなど珍しい国のワインも登場。
白はシャルドネ、赤はピノ・ノワールを中心にセレクト。
赤がメインのスペインは、あえての白を2種用意するなど、ちょっと変わったワインリストになりました。

フードフリーでご提供したお料理は8品。
スティックチーズパイ、ロースハムムースのパンタパス、アジの干物の洋風マリネ、スパニッシュオムレツ、やわらかチキンピカタ サルサ添え、ポークビーンズ、ブロッコリーと生ハムのフリッジ、オレンジピールとクリームチーズのケイク
今回も全レシピを掲載しておりますので、是非ご覧ください♪

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休日の午後、ワインを呑みながら
のんびり楽しめるパスタが欲しい
という時は、スパゲッティーよりショートパスタ。
時間をかけてゆっくり食べても、アルデンテが長続きしてくれます。

そして白ワインなら、緑色の野菜でほろ苦プラスがオススメ。
ブロッコリーはごろりと入れるより、花を刻むととっても華やかに。
たっぷりの粉チーズと生ハムを加えて、ちょっと贅沢な休日を満喫しちゃいましょう(^-^)v

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ブログでご紹介したマリアージュを体験できる「いっしょに！ワイン Cafe Event」
いよいよ今週末になりました♪
今回はお料理も更に充実させて9品ご用意予定、本日より買い出し開始です。
ワインリスト＆レシピ付だから、味見して気に入ったらお家で再現できるカフェイベント。
皆さんのご来店をお待ちしております(^-^)ﾉ

詳しくはこちら ⇒ 『春のヨーロッパ旅行＠ワインカフェvol.12』

さて、本日はワインカフェの隠れた人気メニュー、自家製サングリアをご紹介します。
砂糖もジュースも加えない
赤ワインとフルーツだけで作る、本場サングリアの味わい。
氷を浮かべたり、ソーダ割りもおいしいけど、私のオススメはストレート。
フルーティー旨みと渋みをぎゅぎゅっと感じられる、濃厚なおいしさ。
甘いお酒は苦手・・・という方にも好評です♪

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