唐辛子栽培日記 ~Pepper-log~

ここ最近、若干体重が増えてきてて、少しは体重を落とさないとまずいなぁ…なんて考えていた所に、知人が「これなんかどうだい？」ってすすめてくれたものがあります。

その知人は私が唐辛子好きで栽培やら海外から取り寄せたりやら、
していることを知っていないはずでしたが…

それがコレ。



私は普段、仕事が終わってきてからの深夜、もしくは仕事に行く前の早朝にランニングをしているのですが、色々と調べてみると、走ったり運動している人にはその前にこのお茶を飲むとすごくいいみたい。

ってことで早速ランニング前に飲んで落ち着いてから走りました。
若干いつもよりも発汗が強くなったかな？って感じです。ポカポカ。

これがダイエットに効果があるのかどうか？っていわれるとまだ始めたばかりなのでわかりませんが…体感的には効果がありあそうです！！そのおすすめしてくださった知人曰く、体重がちょこっと減ることには成功したらしいです。ジムに行く前とかよさそうですね。

実家で沢山収穫できた島唐辛子が送られてきました。
これでやっと自家製コーレーグースを作ることができます。



まぁ自己流なのでちゃんとした作り方はあると思いますが。。。

１．島唐辛子を洗ってよ〜く水気がなくなるまで乾燥させる

２．ビンに泡盛をちょっとだけ入れて消毒

３．塩を一つまみビンに入れて、島唐辛子を投入

４．最後に泡盛を入れて２〜３週間保存

※コーレーグースに使用するの泡盛は３０度くらいのものを
オススメします。



沖縄に行くと必ずと言っていいほど沖縄そばを食べます。
その時にかけるコーレーグースが大好きで大好きで。
泡盛の爽やかな香りと島とうがらしの辛さが沖縄そばと
すごくマッチしていておいしいんですよね〜。

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